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第297章 究竟是怎么办到的


  付宇美滋滋收了钱,眼瞧着自己的账户余额直接从60370元,变成了220370元。

  这种感觉,简直让人肾上腺素飙升!

  姚石傻眼了。

  他清楚记得,之前付宇说过,他为王雪丽安排的药膳是一星期两次。

  两个月收16万?

  一顿药膳一万块?

  这,这......

  姚石算明白付宇的定价,  顿时感觉呼吸有点困难!

  卧槽!

  难怪都说青出于蓝而胜于蓝!

  想当年,他最黑的一次,也无非是宰了一个大款,一桌席面收了对方2万8!

  付宇这小子,他怎么敢啊!!

  姚石深吸一口气,忍不住问道:“小付,你们刚才说的是这次药膳的服务费?”

  付宇点头,解释道:“我暂定的两个月药膳为一个疗程16万。原本打算等她吃上几顿之后,  再收钱,  不过王女士觉得我做的药膳很专业,所以打算先把钱付给我。”

  “她怕我不收,特意将钱转给了刘忆慈,托她转交。”

  顾客给钱,还怕给不出去?

  这一番话,让姚石不得不强迫自己冷静下来。

  或许......大概......我真的成了前浪!

  已经被狠狠的拍在了沙滩上,却犹不自知!

  眼瞧着付宇这边已经把药膳的收费情况处理的明明白白,姚石彻底放下心。

  不过同时,心下也对付宇做的药膳非常好奇。

  能卖出一餐一万元的价格,这药膳到底是怎么做的?

  姚石没有问付宇。

  而是第二天回去了一趟音乐餐厅。

  他把后厨的几个人叫到一起,给大伙开了个会。

  主要是提点一下,让他们对于付宇做药膳时的烹饪方法三缄其口。

  毕竟是卖钱的东西,也算是秘方了。

  张振几人都明白,连忙保证,肯定不该看的不看,不该说的不说。

  姚石对这几个人还是很放心的,  不过有些话总得说在前面为好。

  张振多精明的一个人,等姚石这边说完,又转头跟两位大厨,几位掌勺师傅逐一交代了一下。

  后厨这边众人谁也不傻。

  老板都发话了,谁要是把方子泄露出去,以后这后厨也没法混了。

  于是大伙默契的达成了一致。

  绝对不会把付宇做药膳时的用料和烹饪方法泄露出去半句。

  而跟在付宇身边打下手的周业松,则在散会之后,被姚石叫去了办公室单独谈话。

  周业松面对自家老板还是很拘谨的,老老实实坐在沙发上,听着姚石问话。

  “小周,你和我说说,付宇做的药膳都是哪几道菜,具体是怎么做的?”

  周业松赶忙一五一十的说了。

  当听到八珍糕时,姚石面露讶异之色。

  这八珍糕他还曾经买过,那会儿是为了孝敬丈母娘。

  不过他买的是需要冲服的八珍糕。

  像付宇做的这种可以直接吃的,他还真没见过。

  至于笋烧海参、清蒸人参鸡,还有参枣芪精粥。

  虽然千里马和音乐餐厅都没有这几样,但是听名字就能知道做法也就是中规中矩,没什么复杂的烹饪技巧。

  可就是这么几样简简单单的膳食,竟然能被付宇卖出高价!

  这小子究竟是怎么办到的?

  ......

  付宇这边跟姚石汇报之后,一边觉得自己应该低调点,一边却又连下班回去宿舍都等不及,  打完卡,就拉着赵猛去了侧街的老刘烧烤。

  付宇很直接地把王雪丽订药膳的事情给赵猛说了,包括他两个月收费16万的定价。

  付宇觉得这个价位很合理,因为王雪丽确实不差钱,而他的技术也的确够专业,双方也达成了一致,没什么需要隐瞒的。

  赵猛听的很认真,沉默了一会儿后,反应也很干脆:“既然价格和付款方式你已经定好了,那以后就要以着这个标准定价。付宇,虽然你这药膳也算是做生意,但和其他的生意不一样,或者说至少目前不一样。”

  “要是发展好了,你将来肯定不会缺少客源,所以一定要有自己的规矩,尤其是价格这东西不能轻易改变。”

  “否则,一旦开了这个头,就收不住了。”

  付宇说:“我明白。”

  赵猛点点头:“你能明白我的意思就行。北安,这座小城其实并不大,人口也不算多,你只要给一份顾客开头便宜了,这以后再想坚持原来的定价就难了。你要记住,千万不要相信任何人对你说的,她绝对不会告诉其他人的保证。”

  “毕竟人都有虚荣心,她可能不是有意说出去的,但是有时候往往管不住自己的嘴,可能是因为想要炫耀,又或者是其他原因,当事情一旦扩散开,就不是她们能把控的了。”

  “还有付款方式也一样,你知道业内有多少人因为债务拖累,迟迟不能翻身的吗?”

  “我建议你,一定要将付款方式有个明确的规定,不光是时间,而且如果有必要,最好要用规范的合同方式记录。”

  “你现在这也算是做生意了,所以把顾客往最大恶意上来设想,并不算什么毛病。毕竟只有你凡事想在前头,把所有可能发生的矛盾都提前避免,这样以后也能省心些。而且有了详细的合同要求,你也会努力把工作做到最好。:

  “不过,还有最重要的一点,无论你多想挣这笔钱,也一定要有自己的底线,有时候,宁可这个生意不做,这个钱不挣,也不能坏了自己的规矩。”

  赵猛语重心长道:“你要知道,顾客走了这一份,还会有下一个。但是这规矩要是坏了,底线被突破了,再想重新修补起来,那几乎是不可能的事情。”

  “你别看我没自己做过生意,但像是这种接私活的事情,我干的风生水起时,你还在玩尿泥呢!”

  付宇听赵猛说完,心情特别轻松。

  他的轻松愉快,是因为赵猛对他接私活这件事的态度。

  如果赵猛不反对,那他以后就可以放手去做了。

  而那天回去的路上,赵猛郑重说道:“姚厨这人绝对值得一交,放心吧,如果你真能发展好了,就在北安范围内,没人敢赖你的钱。”

  “你还太年轻,可能看不透人,不过你记着一点,只要你足够专业,做的够好,自己在手艺这一块儿够硬气,就没人敢欺负你。”

  付宇点点头:“我知道了,你放心吧。”


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