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两千九百零五章清水煮白菜


河西省的春天,已是百hu盛开的季节,经历了严冬之后,万物又一次显现出生机勃勃的景象。大街上的人群换上了五颜六se的春装,一些爱美的小姑娘,还穿上了只有在夏季能看到的裙。

        以赵德存为组长的国务院参事室调研组,受到了河西省委、省政府参事室高规格的接待。这倒不仅是因为赵德存原来在河西省担任过人大主任的缘故,更主要的是因为这些参事都是通天的人物,他们的报告可以直接摆到〖总〗理的案头,如果其中有什么不利的内容,河西省委省政府肯定是吃不了要兜着走。

        按照官场中的惯例,调研组来到河西之后,来之后和走之前省委是要举办一次正式的宴会,除了表示一下欢迎之外,还有一层意思就是堵住调研组的嘴巴,好让他们上天言好事。〖中〗央部委机关各式各样的检查团、调研组之类的,每年也不知道下来多少个,从来都是这样接待的,也没听到过有人讲什么。

        官场中别看每天的接待和宴会不断,但却有着严格的等级之分,接待哪一级的领导,由什么人陪同参加宴会,定什么样的标准,喝什么样的酒,据说都是有规定的。可让人感到可笑的是,这些所谓的规定竟然没有任何人能够拿出正式文件来,确切的说,这些规定是在有关领导的授意下,久而久之形成的一种官场潜规则。

        有人讲,在官场中处处可看到一些令人感到不可思议的事情,没有正式文件的规定就是其中的一条。可别以为这是官场中的荒唐,仔细分析起来却有着很深的用意。没有正式文件的规定,即便走出现了问题,上面追查起来,也是一笔糊涂账,它的好处就是没有任何人可以为此承担责任。

        参事室是国务院的直属机构,又是〖总〗理的智囊,严格的讲起来这个单位和众多的参事们并没有行政级别。但是,就凭参事室主任彭松海是前任国务委员这一点,所有的人都知道参事室的级别不低,绝对不会低于正部级的。再说了,这次来调研的参事中有一位还是河西省原人大主任赵德存,响当当的正部级干部,河西省也要按高规格进行接待。

        河西省委〖书〗记包景辉却没想到,在这次宴会上碰了一个不大不小的钉,这让他郁闷不已,却又说不出什么来。

        就在包景辉和赵德存步入宴会厅后,却发现一直笑的几个参事脸上却变了颜se,背着手站在宴会桌前,无论如何就是不肯坐下。

        能够坐到省委〖书〗记这个位置上的人,自然不是简单人物,包景辉一看就明白了:“德存同志,你是我省前任人大主任,今天也算是半个主人,诸位参事都是德高望重的老领导,今天这个宴会上的菜虽然不是四菜一汤,但也是按照标准来的,只此一次下不为例,还是请大家入席。”

        三位参事还是没有动,与赵德存同来的参事hu老、宗老的眼光看向了赵德存,他们想看看赵德存这个当组长的如何应对这个局面。

        “呵呵,感谢河西省委的热情款待,我们这几个人也吃不了这么多菜,浪费了也有些可惜,年龄大了吃点清淡的就可以了,还是撤下去几个。”

        赵德存的讲话很客观,免去了包景辉的尴尬,参事们来调研虽然是奉了〖总〗理之命,但是包景辉这个封疆大吏的面还是要给的,真要是闹僵了对谁都不好。

        留下了四菜一汤后,赵德存坐了下来,从这一刻起,参事们到河西省的调研就算正式进入了角se。本来到河西调研的就是三公消费的问题,赵德存等人要是再跟着大吃大喝,又怎么去说别人,官场中一举一动都要很好的注意,更何况像他们这些来自〖总〗理身边的通天人物?

        像他们这种地位和年龄的人,即便是喝点酒也是浅尝即止,官面文章做完后,赵德存微笑的说到:“包〖书〗记,我们这次下来,主要就是针对三公消费这方面存在的问题进行调研,从目前的情况来看,确实有必要刹一刹这股风气了。”

        包景辉笑了,怪不得这几个老家伙就是不肯入座,原来是这么回事。为了刹住吃喝风,〖中〗央也不知道下了多少份文件,都是当时管点用,风头一过还不是该吃吃该喝喝,只要是不装错口袋,吃点喝点又有什么,这几个老家伙也真是拿着鸡毛当令箭了。

        “三公消费确实是很难管,有些问题也很难界定。现在经济发展起来了,人民的生活水平也提高了,〖中〗央部委机关和兄弟省市来的客人也不少,面上总要过得去。”

        赵德存点了点头:“包〖书〗记的话也有些道理,但这一次的情况不同了,三公消费的问题已经非常严重了,听说〖总〗理都发了火。河西省的经济虽然搞的不错,各项经济指标在全国始终保持在前六名,但你们省的三公消费却同样是全国的第三啊,还请包〖书〗记能够高度重视起来。”

        “〖总〗理发火了?”包景辉吃了一惊,能让〖总〗理发火的事情就绝对不是一件小事,曹纪年讲的一点没错,河西省的经济虽然发展的不错,但是三公消费却远远超出了其他省市的平均水平,现在〖总〗理都发火了,就不能不让包景辉认真考虑一下了。

        “是的,〖总〗理在国务院会议上的讲话很严肃,并指示全国人工委、中纪委和国务院参事室,有选择的在一些省市进行调研,找出一个切实可行的办法来,并要求采用立法的方式,一劳永逸的解决三公消费越限越涨、越控越宽的现象。我们把〖总〗理的指示归纳为三条,就是要管好各级官员的嘴巴、屁股和tu,简称为三管。”

        留下的四菜一汤虽然数量少一点,但都是se香味俱全,其中有一道完全按照国宴标准制作而成的水煮白菜,是包景辉平日里最喜欢的一道菜,但是他今天却没有吃出以前的味道来。

        提起这道菜可是大有来头,先说这道菜的主料白菜,其实只取大白菜中间的那点发黄的nen心,将熟未透时的白菜心是最好的。

        所谓“开水”是将老母鸡、老母鸭、云南宣威火tu上的蹄、排骨、干贝等鲜货分别入沸水锅中,除清血水和杂质捞出再洗净,一起放入汤锅内,加入足量清水、姜、葱,烧开后打去浮沫,加料酒,改用小火保持微开不沸,慢慢地熬至汤出鲜味。

        然后再将净鸡脯肉打成茸,用凉的鲜汤把肉茸搅成豆浆状,倒入烧开的鲜汤中,这时鲜汤会出现奇妙的景观:汤中的杂质争先恐后地吸附在肉茸上,慢慢地形成一个球状物,10分钟左右将球状物捞起,弃而不用。如此反复2-3次,直到把汤“清”得如开水般透澈。

        微黄的“开水”做成,把白菜心放入沸水中断生,再用清水漂冷,去尽菜腥后放入“开水”中煮15分钟,捞出菜心垫在汤盆底,轻轻倒入“开水”这道菜算是制作成功。

        包景辉今天之所以没有吃出以前的味道来,并不是因为厨师没有做好,而是他与他的心情有关,〖总〗理为三公消费的问题发了火,而河西省的三公消费又在全国名列前三,这就不能不让包景辉感到问题的严重了。

        对于这方面的问题,以前〖中〗央也下达过很多份文件,那一次都是雨过地皮湿,并没有从根本上解决问题,这一次〖总〗理指示三个单位联合拿出一个解决办法来,并要求采用立法的方式,这就意味着这一次是要动真格的了。

        看了看赵德存,只见这个老家伙正夹起一块清水白菜放进嘴里,很享受的咀嚼着,包景辉暗暗的叹了一口气,接着又摇了摇头。@


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