第106章 煮瓜子研究炒货 不归家心急如焚
老甘心一动,随即又叹了口气:“我厨艺一般,炒菜只晓得放点糖和盐,哪里懂得如何做这些呢,何况别人家都是祖传的手艺,有秘方的……”
“咱们也有啊!”
中年男人一下子瞪大了眼睛,像是明白了什么又不敢相信。
段清秋也没多解释,只道是明天做些样品来给他尝尝,再做下一步打算。
说罢,直接称了瓜子花生什么的各五斤。
老甘摆着手说不要钱,段清秋自然没肯。
讲真,能不能成功其实她也没底,但作为一个略懂厨艺又通晓药理的现代人,她认为问题不大。
自古,草药原是和调料不分家的。
许多调料都是从草药里衍生而出,比如草果、白芷、甘草、山奈等。
运用得巧妙,得到的效果将会非常奇妙。
收摊时,段清秋大概看了下销售情况,十分满意。
客人们一拥而上时,难免手忙脚乱。
如今多一个人,明显各方面顾得更全一些,她也能没那么累,基本上只需要坐在旁边,眼观八方,动动嘴就行。
不过,想要维持好秩序,尽量留住过路的每一位客人,这样显然还是不够的。
思及此,更加坚定了接下里的打算。
无论为了拉别人一把,还是为了她自己,秘方什么的,必须给琢磨出来!
对于段清秋,药铺的掌柜已经很是熟悉,不仅听说过她卖的东西,自己和家人也曾买过。
不得不说,这不知从哪来的丫头片子,的确是有几把刷子。
“今天要买些什么,老规矩?”
钱掌柜热情地打招呼,当听到一长串名称后,面露惊讶,不禁脱口道:“你这又准备做什么新鲜吃食了?昨天还是前天,不是刚买过一些新药材?”
段清秋笑而不答。
药铺掌柜也知道不该问,惊讶过后,便抽出油纸,一张张摊开,开始抓药。
抓着抓着,心里也有了点底儿。
这哪里是做药膳,该不会是打算转行当厨子吧?
包扎好了系在一起,很大一堆,大概有十几种。
好在都是常用的草药,不算贵。
段清秋拎在手上,道了声谢。
小冬见了,也颇为新奇:“阿姐,你这是……”
“回去再说。”她摆摆手,回头朝着路口张望了下,“阿致还没回来?”
“会不会已经回家了?”
类似的情形,并不是没有发生过。
有时候男人有什么想做的,就会提前回去,一头扎进他那个小作坊里,捣鼓些奇奇怪怪的东西。
每个人都有自己的兴趣爱好,何况人家从不耽误正事和赚钱。
段清秋觉得没什么好阻止的,点头道:“嗯,那咱们走吧。”
回到家中,依旧没看到人影。
她想了下,八成是去附近或者山上找材料了,或者去了阿牛家。
只要与灶房无关,通常情况来说,她还是比较相信对方的。
何况村子里外的几条路,来来回回走了不知道多少次。
他一个一米八五以上的大男人,还能跑丢了不成?
段清秋笑了笑,决定先忙自己的秘方大计。
她先回想了下记忆里吃过的那些味道,接着靠自己的鼻子,大致分辨出所需的草药组合。
组合了四五种之后,开始煮汤底。
二妹也在旁边,根据自己的见识和经验,提一点小意见。
两人凑在一起试了好几次,终于做出还不错的味道。
“阿姐,我怎么记得,那些炒货店里的瓜子,都是用一口很大的锅炒出来的呢,原味的什么都不放,咸味的便撒些粗盐香料什么的一起炒,你这用汤煮,能行吗?”
“行不行的,等吃到你就知道啦。”
小夏觉得,姐姐是一如既往的喜欢卖关子。
段清秋暗道,她真的很冤枉,明明也是在摸着石头过河。
瓜子清洗过两遍,下了锅,任凭料汁将其完全淹没。
先大火煮开,再下火慢炖。
一刻后,挑了两个出来。
“喏,吃吃开。”
“湿的啊?”小夏非常迟疑,犹犹豫豫地放进嘴巴里咬开。
嚼着瓜子仁,脸色从最初的皱成一团,到慢慢舒展开,最后扬起一个笑,惊喜道:“味道还挺不错哎。”继而一顿,“但是,湿瓜子,能叫炒货吗?”
“别急啊,只是让你尝尝味儿罢了,还没做好呢。”
段清秋砸了砸嘴,觉得和在现代吃的至少有七八成相似。
庆幸我国美食博大精深,穿越前辈们好像还没来得及进军瓜子行业,这七八成,想必是够用了。
“尝什么尝什么?”小冬的身影如同一枚小炮弹般冲了进来,急吼吼道,“好香啊!我也想尝!”
她屈指叩了下弟弟的脑门:“不是让你在外面清洗竹筒外加等门吗,门就那么敞着,万一坏人进来了可怎么办?就想着吃!你阿致哥哥呢?”
小冬抱住脑袋:“没有坏人,也没有看到阿致哥哥。”
“……”
段清秋深吸了口气,忽然觉得不太对劲。
她三两步走出灶房,抬头观察了下天色。
这个点已经过了平日里吃饭的时辰,按理说,就算有天大的事,男人也该回来了啊。
心头忽然升起了一种不好的预感,也不知怎么想的,她第一时间先回里屋,从夹缝里取出一个小布包。
捏了捏,硬硬的。
打开一看,那枚玉佩依然静静地躺在那里。
心掉了回去,但很快又提了起来。
若不是擅自离开,人到底去了哪里。
难道天太黑,崴了脚受了伤?亦或是山上有野兽,碰巧遇上了?
还是说,压根没回村子,在码头那边出了事?!
越想越紧张,段清秋顿时坐不住了,起身来到院子里,招呼弟弟妹妹道:“我要出去一趟,小夏,你守在家里头,小冬,你去一趟阿牛家,看看他在不在,若是在,你拉上他一同到阿致常去的几个地方看看,带上火折子,一切当心。”
交代完,她匆匆往外跑。
谁知刚出门,就一头撞在了某个软中带硬的物体上。
“呃?”
一条手臂伸了过来,搂住她后仰的腰肢。
熟悉的沉水香,随即萦绕鼻尖。
几乎不用抬头去看,她立刻知道对方是谁,连站都没站稳,就急切怒道:“你跑哪去了!”
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