第421章
佟钱听完水伊人的话也是恍然大悟,“原来还要放生姜大蒜啊!”
“那当然,生姜大蒜那都是必备的,没了这玩意,你手法再好,腌出来的菜不会香。”水伊人说完似明白了什么讶异道:“你们腌菜不会就光是一把死盐吧!”
腌菜如炒菜,没调料肯定不好吃啊!水伊人不由愕然,这些人还真是——笨。
生姜大蒜家家都有干嘛不放点试试呢!
“生姜大蒜那是炒菜才用的,再说了那酸菜酸臭酸臭的,谁愿意去弄那玩意,你见你村子里有几户人家弄啊,只有像我们这些有条件的,才会想着点子弄吃的。”佟钱将坛子放在一边,干脆端着碗夹了一半碗的酸豆角端着吃起来。
最后一盘豆角几乎都进了他的肚子里,后来的火锅更是让他大呼过瘾,可惜吃了一半就吃不下了,肚子被豆角占了位置,只能看着刘安吃得痛快,涮肉片,烫鱼丸,看得他直呼后悔。
等佟钱走时,水伊人就和佟钱约定好,准备腌制酸菜加入到礼盒当中去,让礼盒多元化些。不过水伊人也聪明地要求,让佟家在这些礼盒上添加一行字:清福镇水家豆腐坊专制。
而正是因为这行子,在大耀国洪武二十八年冬的京城贵族圈中,人人皆知,清福镇有一个水家豆腐坊会做各种奇怪的美食。
远在京城的佟金更是对水伊人的投机取巧钦佩不已。
虽然冬日里蔬菜稀少,没法腌制,可水伊人想到了前世吃过的酸笋,冬天蔬菜少,可还有冬笋啊,那玩意贱得很,江南又是生产毛竹的地方,挖笋可是农家人必修课程。菜色单调的冬日里,男人总是会隔三差五地去山上挖些回来丰富下菜色。
冬笋大家还会挖,可到了春天的春笋,那更是贱如草,根本没人愿意吃。
因为在竹笋界有种说法,冬鲜春涩,没油就燥。所以村民们只会在冬日没菜下饭时才会挖,实在是因为太费油了,好吃可也不划算。
既然有了打算,水伊人便开始规划,货源不成问题,只要肯出钱收货,愿意去挖的村民一大把,只是这剥壳焯水很麻烦,而且还需要地方。
自己家院子虽然大,可家里有伤患,俩姐弟又小,自己又忙着豆腐坊和锦绣坊,秦风要负责丐帮的收拢,而豆腐坊肯定不成,竹笋外科多土,而豆腐是最见不得脏的,而且豆腐坊还要加人赶制豆腐乳。
水伊人想了想,叶家人因为叶龙的事,最近情绪不高,又要顾着豆腐坊,他们肯定不行,只有另找合作对象。村里的人交好的也不少,可水伊人想了下,还是把这活计交给了村长家,一村长对她好,二,村长腿粗,有权利。
她要帮也是先帮对自己好有利的,村长一家明显是最好的人选,有威信能压得住事,就算收竹笋时有啥摩擦有村长的威力在,大家也不会闹事,交给村长,他一呼百应,大家也愿意相信。
人不为己天诛地灭么!多正确的道理!
(https://www.02sw.net/2476_2476091/369311599.html)
1秒记住02书屋:www.02sw.net。手机版阅读网址:m.02sw.net