第七十八章 到底谁点评谁?
点评打分。
前面四个选手,五十分满分,总分分别是38,40,32,33.
最后两道菜,是幼稚园的五善饺,和果宝儿的私房西冷牛排。
先上的是私房西冷牛排。
“牛排是西餐中最重要也是最常见的主食,就像我们的炒饭、米饭一样,但越是常见的东西,越是见功夫。这道牛排汤汁入味,却保留了牛肉的天然鲜美,我给9分!”
“入口香醇,这因该是红葡萄酒的功效,而且可以让肉质变嫩,这道牛排最难得的是嚼头十足,却不见塞牙,这想必不仅是加入了红酒,还是实现对肉进行了祛经处理!我给9.5分……”
“如果没猜错的话,这是真正的RB神户牛,材质地道……”
四位评委,其中有个人竟然给了十分,一共给出了37分的高分!
“36分!平均每位评委的平均分在9分!那么就看林芊馐评委的打分了,只要超过4分,这道西冷牛排,就将暂居第一!”评委说。
下面现场观众呼声一片,好多人打出了‘果宝儿,我们的宝’‘果宝儿我们支持你’之类的标语,粗粗一看,怎么着都不止十个亲友团,少说有五六十人。
剩下的几个选手亲友团面面相觑,包括姜轩组合的十个人,已经被安排到了角落中,很不起眼,根本无法造出足以匹敌的声势来。
轮到林芊馐,她漱了漱口,切下一小块放进嘴里。
眉头微微一皱,就放下了餐具,冷冷的说:
“恕我直言,我不知道这道菜为什么会这么受几位的欢迎,这就是一道还过得去的西冷牛排而已,另外,果宝儿选手,你的酱汁似乎放得多了一点,是不是想盖严什么?”
林芊馐说着,用叉子轻轻拨开厚厚的酱汁,果然在牛排背面的一个小角落,找到一小块焦糊。
不过由于现场导演的刻意所为,现场几台摄像机在这个时候,并没有去拍这块焦糊,而是转到了现场观众的脸上,去记录他们的紧张、不安,捂着嘴要流泪的画面。
“这道菜,我勉强只能给5.5分。”林芊馐放下叉子说。
全场哗然,5.5,是一个不及格的分数!
也是比赛至今,单个评委的最低分!
“哇,没有想到评委之间的分歧竟然这么大,众所周知,林芊馐小姐对于美食的挑剔是出名的,想来给分苛刻一些,也是可以理解,所谓高标准,严要求嘛。”主持人救场,说:“目前果宝儿选手以41.5分,名列第一!”
接下来,是五膳饺。
“作为一道家常的饺子,能做到这样已经不错了,但是纯肉类的饺子,并不利于健康,所以我给7.5分……”
“我来尝尝。我吃到了狗肉的味道,说实话,我个人不支持吃狗肉,不文明,而且市面上的狗肉大多不健康。”
“这道菜的意境在哪里?姜园长,我有些失望啊,你在初赛第一场,拿到舞鱼龙让我很震惊,韵味深长,但是这道菜有什么意境呢?”
“很好的饺子,但是里面居然有沙子,太不专心了吧。”
四个评委依次点评,有的说的还算中肯,但有的纯粹在瞎扯,最后一共给了31分。
分不算低了,平均每个接近8分。
但是这是一个很默契的分数,哪怕最后林芊馐给10分满分,也无法超过之前牛排的分数。
全场一阵欢呼,大屏幕上,对面的果宝儿捂住了嘴,一脸‘不敢相信我得了第一’的表情,大大的眼睛里闪烁起激动的泪花。
“看来,今天的入围者已经名花有主了,41.5分的果宝儿选手……”主持人说。
“各位评委!”一个冷冰冰的女声响起,林芊馐面无表情的从座椅上站起,一张本来就冷的脸,像结了冰一样愤怒。
这时候她再傻也知道发生了什么情况,只要没有丧失味觉和良心,谁都不会认为那道和普普通通的西冷牛排,除了采用神户牛肉之外毫无亮点的西冷牛排,会比这道连她都觉得食指大动的‘五善饺’好吃。
她终于明白,赛前老爹跟她讲得那些话的意义。
虽然恼火,但这毕竟是她家主办的比赛,她这个大小姐,再怎么样也不能现场砸自己老爹的场子。
可是作为一名真正醉心厨艺的厨师,她的良心和对厨艺的尊重,让她完全无法再多坐一秒。
“姜园长,很抱歉!”她向姜轩微微点头,然后冷冷的看了几个评委一眼,“恕不奉陪!”
说完,转身离开评委席,退场!
刚才的评分就明显有些古怪,林芊馐的忽然退场,让台下的粉丝顿时鼓噪起来。
“大家安静,听我指挥!”现场导演赶紧上台,维持秩序。
“比赛不公!”
“评委会有猫腻!”
下面观众哪里会听,大声的质问着。
导演眼看就要乱起来,连忙在对讲机里吩咐现场工作人员在台下安抚观众,维持场面。
就在这时候,一直沉默的姜轩,忽然从灶台后走出来,望着台上的评委,说:“几位评委,我想问你们几个问题。”
混乱的场面稍稍安静了下来,几个评委相互看了看,完全不知道姜轩要干嘛。
姜轩已经向第一个评委提问。。
“你说我的饺子都是荤菜,那我想你一定是眼睛瞎了!”
“你……”被指着的那个评委穿着唐装,一副老专家的样子,气得胡子都发抖。
姜轩直接打断了他:“因为没有瞎,就能看到我的饺子皮是菜绿色的,因为我加了三种蔬菜。至于你……”
顺手指向第二个评委,冷笑:“你,是味觉失灵了。我用的五种肉,虽然没有上报,但是在后堂备菜单里清清楚楚,你如果还认识字的话,不妨自己去查查有没有狗肉!”
评委脸色一下绿了,他的确没吃出来都有什么肉,但是听了五膳饺的介绍,下意识以为里面有狗肉。因为都是施舍给穷人最便宜的肉,不上台面的东西。
原本已经安静的观众席,又一次闹腾了起来。
搞了半天,这两评委全是在睁着眼瞎胡说!
另外两个评委见势不妙,抢先开口。
“小姜园长,请你注意自己的身份。”
“如果你不服气,可以申诉,但是我们是行业的前辈,希望你懂的什么叫尊重,像你这样没有厨德之人……”
两个保安人员见势不妙上台要拉走姜轩,姜轩和嫦小兔一挥手,两个一米八的大汉就跟毫无抵抗之力的小孩似的,噔噔噔后退了好几步,站立不稳,咕噜噜摔倒台下。
“德,就你们几个也配谈德行?我呸!”
姜轩朝前跨出一大步,指着三号评委,冷笑说:“我在介绍里就说了,这道菜是以前有钱人家施舍给穷人的,用料便宜,但美味管饱,所以叫做五善饺,难道只有阳春白雪的诗词歌赋是意境,民间疾苦人心之善,在你眼里就是狗屁?”
“至于你,老四!”姜轩嗤笑一声,目光在现场一扫,声音陡然变得凌厉起来:“草泥马不要脸的东西,我这里还剩22个饺子,你敢不敢跟我打个赌,吃出来一颗沙子,我把命陪你给,吃不出来,你自己从22楼演播厅跳下去!”
面对这种赤果果近乎辱骂的挑衅,四号评委完全不敢应承,因为他真的没有吃到沙子,完全是因为饺子太好吃挑不出毛病所以随意瞎编的一个理由,原以为天衣无缝无懈可击,可是没想到对方竟然用这种近乎流氓无赖但却又根本无解的方式跟辩驳了回来。
“你!反了,简直反了,到底是我们点评你,还是你点评我们?满嘴胡言乱语!”
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