第七十九章秋季选拔（十九）

　　“真是一道美味的料理啊。”堂岛银有些感慨的说道。

　　“请各位品尝，菲力牛排！”

　　在品尝了创真的炖牛肉之后，凌阳也端上了自己的料理，他做的是菲力牛排，端上来的时候看着也就是在高级餐厅之中菲力牛排的样子，不过上面的酱汁看起来和一般的酱汁不一样，一般的酱汁是褐色的，而凌阳的酱汁则是黑紫色的，也不知道里面有什么玄机。

　　“小子，希望今天你也能够给我一点惊喜。”角崎泷看着凌阳说道，虽然当初住宿进修的时候她食戟输给了凌阳，但是相对来说，她和凌阳之间并没有什么仇恨，虽然她的脾气火爆了一点，但也不是一个目中无人的人。

　　“角崎学姐，你吃了就知道。”凌阳笑着说道。

　　五人拿起刀叉，切下了一块带着黑紫色酱汁的牛排放进口中，他们作为厨师界的明星人物，吃过的牛排很多，因此就算看见凌阳的酱汁不同，他们也认为凌阳做不出什么太过好吃的牛排来。

　　但是当牛排放进口中咀嚼的时候，瞬间牛排中的肉汁就充满了他们的口腔，让他们想说话都不行，因为他们生怕一说话，口中肉汁就会流出来一样，最终五个人只能是像只仓鼠一样的鼓着嘴巴咀嚼，但让他们奇怪的是，无论他们怎么咀嚼，总感觉口中依然有牛排。

　　不过马上他们就感觉到了一股刺激的酸味充满口腔，这股酸味并不是醋，也不是柠檬之类的，不过就是一种水果。

　　“这是什么水果，为何会有一种牛奶的顺滑感觉，柠檬的酸味，但是并不是酸的让人发抖，只是促使人不断的吃下去？”堂岛银张开嘴说道，此刻他也顾不得口中还没有吞咽的肉汁了，不过让他奇怪的是，他张开口直走，并没有肉汁流出来，口中空空如也，牛排早就被他吞下去了。

　　“其实在酱汁中我加入了一种在中华的水果，山竹，它的果肉白嫩，吃起来有一种牛奶般的顺滑感觉，不过山竹在成熟之后酸味就会被甜味掩盖了，而我用的则是没有完全成熟的山竹，这样它里面的酸味就会被完整的保留下来了，在这股顺滑的酸味刺激下，味蕾也就会发出更多的食欲来。”凌阳坦荡的说道。

　　“原来是山竹啊，在中华很名贵的一种水果，原来如此，那么接下来就是这个牛排了，它拥有我们也从未吃过的顶级牛肉的味道，但是我们刚刚看拿出食材的时候就已经确定了，这就只是普通的牛肉而已，那么你是用什么方法把这个普通牛肉做出这样的味道的？”堂岛银接着问道。

　　他怕他再不问，就问不出来了，因为自从他吃了一口之后，他的味蕾就被刺激的还想再吃一口，在多吃一口，就是有这样的诱惑他才赶紧的发问。

　　“其实，相信大家都能够吃出来吧，我的这个牛排在煎之前，经过腌制，而字啊腌制的过程中我放了一些这个......”凌阳一边说一边拿出了一个转正白色粉末的小碟子放在五人面前。

　　堂岛银凑过去闻了闻，一下子有些震惊的看着凌阳说道：“这个是牛筋粉？！”

　　“没错，正是牛筋粉，不过正确来说，是和这个菲力牛排同一头牛的牛蹄筋晒干之后磨成的粉，我把这个加入了腌制之中，让这牛蹄筋的味道渗透进了菲力牛排之中，让这个本来有些普通的菲力牛排变的不普通，在吃进口中的时候就会产生一种十分浓郁的口感，让牛排的味道可以在口中停留很久，”

　　“因为有牛蹄筋粉在里面，因此肉汁的美味也就玩玩全全的被包裹在了里面，只有在吃进口中之后，这肉汁才会迸发出来，满溢口腔，让各位都不敢张开嘴，至于酱汁的话除了山竹之外，还有我特别调配的一些秘制酱汁搭配，不仅不会破坏肉汁的味道，还能让其更上一层楼。”凌阳看着五人说道。

　　在听了凌阳的解释之后，堂岛银等五人，一边感慨，一边快速的切割着牛排，就好像是五个饿死鬼投胎一般，哪里还有明星主厨的样子。

　　“现在审查已经结束了，请审查员们公布胜负！！”

　　“......”

　　原先的几场比赛，在司仪说公布胜负之后，审查员立刻就会给出结果，但是这次回答司仪和观众的则是五位审查员的沉默，他们一个个低头思考，一时间整个月天之间安静了下来。

　　不过在一分钟之后，审查员还是没有给出结果，观众和邀请来的一些人都坐不住了，现在这样不说话是什么结果？平手吗？举办了这么多次的秋季选拔，可还从来没有过这种情况的发生呢。

　　而就在这个时候堂岛银开口了：“各位请安静，刚刚两位选手的料理都是美味非常，我们一时间很难下判断，因此想请各位等一下，先把第二场比赛比完，然后我们在公布第一场的胜负。”

　　“......”最终众人没办法，也只能是同意了这个方法，然后凌阳和创真两人互相看了看之后走到一边等待着第二场叶山亮和黒木场凉的比赛。

　　在休息室中的叶山亮和黒木场凉上场了，他们也获得了十分热烈的欢呼声，好似大家都已经忘记了刚才没有胜负的事情。

　　不过不管怎么样，叶山亮和黑木场凉的对决也开始了，黒木场凉照例拿上的是自己的海鲜料理，他的主食材是鳗鱼，而叶山亮那一边的则是鸭肉，也不知道叶山亮是准备做什么风格的鸭肉。

　　黑木场凉处理鳗鱼的手法十分的干脆利落，不愧是从小就在渔港长大的人，而叶山亮此时则是在鸭肉上撒上了很多的香辛料，在切好的鸭肉上满满的撒了一层香辛料，然后就放进了烤箱之中。

　　“喂，创真，你说他们要做什么料理啊？”凌阳和创真在一边坐着，看着两人讨论道。

　　“我也不知道，你知道的我对于这些比你都不如，虽然你擅长的是中华料理，但是这些方面你也比我懂。”创真耸耸肩说道。

　　“我这个只是从书上看的，谁叫你不看书的。”凌阳没好气的说道。


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