第五百零七章明珠豆腐
塔克米运用这些食材,去除了里面的苦味只保留下他们各自那种独特的甜味,并且巧妙的把它们融合在一起,最终才做出来这一道黑森林蛋糕甜点,但是却没有什么用。
在品尝过凌阳的冰花雪莲之后塔克米就知道他输了,果然第四场食戟对决凌阳依然没有任何悬念的获得了胜利。
“凌阳,你等着,下一次我不会在输给你了!我已经输给了你两次,但是我绝对不会输给你三次!!”塔克米看着凌阳坚定的说道。
“好,我等着你!”凌阳点点头说道。
半个小时之后,第五场开始了,出场的是十杰第六席的薙切爱丽丝,这小姑娘一上来就来到凌阳的面前,瞪着她那双滴溜溜的大眼睛,可怜兮兮的看着凌阳说道:“凌阳君,我们都是同一届的学生,又同为秋季选拔八强之一,你都赢了那么多场了,这一场你就抬抬手,输给我行不行?!”
“额......”凌阳没有想到当初那不认输,不服输的薙切爱丽丝竟然会说出这种话来,一时间都不知道说什么好了,最后也只能是干涩的说道:“这个恐怕不行,厨艺是神圣的,如果我在和你的食戟对决之中放水的话,不仅对你来说不好,对我来说也很不好,所以我是不会放水的。”
“够了,真是的,没想到你竟然这么绝情,那么本小姐一定要你好看,哼!!”薙切爱丽丝冷哼一声,抱着双臂扭过头去不再看凌阳,那表情动作就好像一个几岁的小孩子一样。
“......”
“十杰第六席薙切爱丽丝和食戟狂魔凌阳食戟对决的主题是——豆腐,哦,这个可有些难办了,豆腐的料理说难也不难,说不难也很难,就看看这两位能够为我们做出什么样的美味料理来吧!!”
“豆腐?呵呵这个主题可真有意思啊,要不我直接做麻婆豆腐好了,豆腐三重奏也可以,我现在的厨艺,这两道料理完全不算什么,不过前面的都是满汉全席,正好满汉全席之中也有豆腐做的料理,那么就做这道料理吧。”
凌阳思考了一下就开始动起手来,而另外一边的薙切爱丽丝早就已经开始动手了,只不过她完全不像是在做料理,反而像是在化学实验一般,那一个个让人搞不懂的机器,和厨房很违和,不过这里只是两个料理台,并不是厨房,因此倒也不算什么。
凌阳取出几块洁白如玉的豆腐,控水洗净之后把豆腐捻的细碎,然后在其中加入一点细碎的虾肉,和一些提鲜的食材,搅拌均匀之后捏成一个个的丸子,凌阳捏的这豆腐丸子,就好像是用面粉捏出来的丸子一样,每一个都是那么的晶莹圆润,一点都没有那种粗糙的感觉,就好像一颗颗上好的明珠一般。
凌阳从身上拿出一个小瓶子,这个瓶子之中装着一些好像冰晶一般的粉末,正是冰之花做的调味料,他捻出一点点洒在这些丸子上面,瞬间这些丸子上面就铺上了一层薄薄的冰甲,这层冰甲除了凌阳之外,没有一个人知道。
本来凌阳是不准备用其他世界的食材的,但是他想要完美的做出这一道料理,也只能是用冰之花的调味料来实现了,而且这冰之花的调味料对于豆腐之中的虾肉有着很重要的作用,能让虾肉的味道发挥到极致。
做完这一切之后凌阳把这些豆腐丸子放进油锅之中炸,因为这丸子上面包裹着一层冰甲,油的热量能够进入其中,但是油却不会沾染到豆腐上,一次你等着豆腐丸子出锅的时候,依然是那么的洁白,根本没有半点炸过的迹象。
装盘摆好之后,凌阳开始做芡汁,芡汁也是这道料理很重要的一环,可以说芡汁和好坏,决定了这一道料理的成败,凌阳做出来的芡汁十分的洁白且粘稠,芡汁倒在豆腐丸子之上,就好像是为一颗颗的明珠裹上了一层包浆一般,虽然把明珠的光芒给遮掩了,但是却也让明珠更加的名副其实。
在凌阳的料理完成的时候,薙切爱丽丝的料理已经在审查了,她的料理完全没有一点豆腐的样子,摆放在盘子之中倒是十分的精致,吃起来口感也是脆脆的,虽然完全没有一点豆腐的样子,但是这道料理的味道无疑就是豆腐的味道。
“满汉全席——明珠豆腐,请品尝!”
“哇,这真的是料理吗?”
“这......这根本就是一颗颗的巨大珍珠啊!”
“就是说啊,如果不是看着凌阳前辈做的话我根本就不会相信这是料理!”
“.....”
这些豆腐丸子被凌阳做成了一口一个的大小,尽管如此,依然比一般的珍珠大上不知道多少倍,每一个看上去都是那么的圆润,简直比珍珠还要真,薙切绘里奈三人看着这好像珍珠一般的豆腐丸子,根本就舍不得下口,不,与其说是舍不得下口,不如说是不敢,因为这无论是外形还是夹起来的手感,完全就好像是一颗真正的珍珠一般,他们害怕吃进口中会把牙齿给硌掉了。
不过他们最后还是吃了,当明珠豆腐进入口中的时候,本来感觉有些坚硬的豆腐丸子一下子就软了下来,然后就如同液体一般的在口中炸裂,汁液在口中四溅,鲜香的味道瞬间席卷他们的全身,让他们纷纷紧闭着嘴巴,瞪大了眼睛,紧闭着嘴巴是害怕口中的汁液漏出来,这样不仅丢人更是他们不想要看到的。
足足三分钟,他们紧紧的闭着嘴巴足有三分钟的时间,这三分钟之中他们不停的咽着口中的汁液,但是无论如何他们都有一种咽不完的感觉,不过他们最终还是小心翼翼的张开了嘴,而口中的汁液也早就被他们给吞进了肚子之中去了。
之前薙切爱丽丝的料理引发了爆衣和敞衣传授出现,凌阳的料理也引发了这两种现象,只不过波及的范围要比薙切爱丽丝大就是了,数百位的学生们光溜溜的坐在位置上。
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