第七十五章 肉汁
小笼包?
不不不,罗文并不会做正统的小笼包,他顶多会做的只是肉包而已。
而之所以会说成小笼包,只是因为他习惯如此。
所以经他们一问,罗文便意识到了自己的口误,立刻把小笼包纠正成了肉包。
然而丽莎和奥比依然不知肉包为何物!
这也是理所当然。
去过魔物烤肉馆后,罗文大体上便对这个世界的高级料理有了一些了解。
这个世界的料理比较纠结于食材本身,最顶尖的料理都是由高级魔物肉做成的。
而除了魔物肉料理之外,厨师们研究最多的就是蛋糕、饼干之类的点心类料理,这是为了满足贵妇小姐们的需求!
所以像包子、年糕、炒面、麦饼、麻糍和饺子之类的料理,这里都没有!
但意外的是,这里却有汤面、酱面、汤圆和大量粥类等料理!
多说无用,罗文无心掀起料理界的革命。
他想做肉包,除了生意方面的原因之外,其实多半是因为自己想吃而已。
想吃,就做!
就这么简单。
“肉包的做法很简单,先用猪肉、葱末等调料做出肉馅。然后用面粉,水和酵母揉成面团发酵至两倍大。接着再用面团将肉馅包好,然后放在涂过油的蒸笼上发酵。最后只要把肉包蒸熟,就可以出笼了!”
奥比虽然没有做过肉包,但却做过肉圆和汤圆,所以他做肉馅和面团的手法都非常熟练。
等他做好肉馅后,罗文让他把肉馅加上水,用魔法冰镇,这样冷冻过后的肉馅会更容易包。
比较麻烦的是没有蒸笼,不过罗文很快就找到了代替品,那是之前用来做过土豆饼的蒸板。
用蒸板配上锅子,能在一定程度上取代蒸笼。
做好肉馅、揉好面后,四人便一起下手,用面团包出一个个拳头大小的包子,再一一放在蒸板上,盖上盖子发酵。
一般而言,包好的包子需要在30度左右的环境下发酵30分钟,但奥比在这方面有经验,他通过温度的调控加速了发酵的过程,然后便在锅子里加入冷水,盖上盖子,点燃灶火,开始了蒸包子的过程。
因为是第一次蒸包子,所以奥比没有轻易尝试用魔法加速,而是和罗文、丽莎、秦樱一起静静地等待着。
当然在等待的过程中,四人还在不停地包着包子。
毕竟,这是计划要出售的商品,包得越多当然越好。
因为这肉包用的是加速猪的肉,所以罗文丝毫不担心它的味道不行。
说起来,这也是对食材的自信,和这个世界的厨师的思维非常相近。
第一锅肉包开蒸之后的第十八分钟,奥比用鼻子闻出了熟肉的味道,他便关上灶火,当着众人的面打开锅盖。
顿时,白色的蒸气从开盖后的缝隙中狂涌而出,如云如雾,蒙了他一脸。
但他丝毫不在意这点蒸汽的温度,反而双目泛起红光,鼻子疯狂抽动,如同饿犬一般!
因为那股猪肉的香味,实在太强烈了!
这包子面皮的香味完全被猪肉的香气所掩盖,让他几乎以为锅子里蒸着的是肉丸,而不是肉包!
将锅盖拿开放好之后,那股蒸汽也渐渐消散,奥比换上一双普通的筷子,非常熟练地将蒸板上的肉包一个个夹了出来,全部放在一个盘子上。
为了不弄坏,奥比只在需要的时候使用那双竹筷。
毕竟是初次做肉包,而且包包子的四人中有三个是外行人,所以这包子的卖相并不算好看,但这并无大碍!
只要是闻到这肉香的人,除非是绝对素食主义,否则绝不可能不被它诱.惑!
罗文幽幽道:“这时候,我们最该做的是什么?”
奥比和丽莎都不由自主地吞了口唾沫:“吃?”
罗文忽然一叹:“那还犹豫什么?”
下一刻,四人的筷子便猛地伸向了盘子里的肉包!
“呜呜呜,好烫!”
罗文一边这样叫着,一边将肉包拼命往嘴里塞,那咬破面皮之后流出的肉汁以凶猛的气势占领了他的口腔,所有的味蕾都集中起来,与那猪肉的味道拼命对抗!
不是征服,就是反被征服!
罗文用性命担保,这肉包是他两辈子里吃过的最美味的肉包,这猪肉比长角兽的角肉都要更加美味!
八点的体质让他足以对抗肉包的滚烫,他在吃肉包的过程中拿出了仅在初时对面蛤蟆BOSS时所迸发出的强烈气势,异常迅速地吃掉了一整个肉包!
但他刚想用筷子再夹一个的时候,却发现奥比连第二个肉包都已经吃了大半!
“不愧是柴犬人!”
罗文稍微冷静下来,从盘子夹出一个肉包放到了“汪汪”叫着的豆豆面前。
而此时,丽莎也已经把本来就没有多少的淑女风度抛到了一边,眼里全是包子。
唯有秦樱因为体质的原因,还不能忍受这肉包的滚烫程度,所以只能无奈地用嘴狂吹。
那副急迫的模样,与她平时里的精明冷静形成巨大的反差,让罗文看得不禁想笑。
他咂咂嘴,把第二个肉包夹入碗里,然后细嚼慢咽,仔细品味。
这肉包确实美味无穷,但那极致的美味完全是由加速猪的猪肉带来的,反而让人感觉不出肉包本身的美妙。
这一方面是因为厨艺上的缺乏,另一方面却也是因为他们使用的面粉太过普通,完全无法与这迷雾世界出品的猪肉相比。
而且细细品味之后,还能感受到一股暖暖的东西混合着肉汁流入喉管,并在流入胃部之后分成三个部分向外扩散,逐渐流遍四肢百骸。
身体里某些缺失的东西在这一过程中得到补充,从而兴起一种本能性的喜悦。
奥比觉得这是风、土、水属性的魔力,但罗文知道这里面有些差异,因为迷雾世界里并没有“魔力”这一说法,罗文会将迷雾世界里的怪兽称之为“魔物”,也只是因为方便而已。
而且在吃烤肉馆的魔物肉时,也并没有那种身体里的缺失得到补充的愉悦感!
“这或许才是迷雾世界里的魔物肉,能给人带来的最大好处!”
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