一百四十八 龙凤呈祥
“汝之悲苦,吾已耳闻。”
原来,这道声音的主人不是别人,正是掌管幽冥世界的后土大帝,虽是一介女流,但却有些王者之气。
打算动手的牛头马面根本没有看清情况,就已经发现出租车消失在自己的视野中,郁闷的他们根本就不知道后土大帝会如何处理此事,要知道他们已经沾染上了此事的因果。
不过看到郁闷的牛头马面,黑白无常则显得格外同情他们,可是在黑白无常的心里面,却早已乐开了花。
可是就在牛头马面焦灼、黑白无常看戏的时候,那位隐藏在鬼群中的滇国巫师,也就是古墓妖风,却趁乱逃离了这里。
而今晚的两位主人公,却根本无暇顾及刚刚发生的一幕,对于他们来说,手中正在制作的菜肴便是他们目前最为关注的事情。
只见滕玉将老母鸡和草蛇用清水清洗干净,洗净血沫除去内脏等无用之物,之后便在砂锅中倒入适量的山泉水,放入洗干净的大量适合此菜肴的药材。
而安安静静躺在案板上的老母鸡和草蛇,也被滕玉用厨刀反复处理,当滕玉稳持厨刀缓缓从草蛇腹部切割,将全部的蛇皮都处理干净。
至于说那只老母鸡则显得更为悲惨,当滕玉用厨刀将它剁成一块一块的鸡肉块后,便与草蛇段同时放置在案板上备用。
不过此时的母鸡块和草蛇段却并不能直接放入砂锅炖煮,它们还需另外一种烹饪手段的处理,那就是煸炒。
只有经过这样的处理,肉块才能锁住它们的营养,才能保持最初的模样不受改变。
葱姜蒜切粒,小火加热食用油,通过煸炒的手段,将肉块与肉段的水分与营养全部锁死在内部,一股蛇油、鸡油、食用油的混合味道在炒锅中出现散发到空气之中,使人感到口中生津,心生馋意。
不过这却并不是龙凤呈祥的最终呈现方式,等到砂锅中的中药材经过浸泡沸煮后,一股极其浓郁的药材味道便弥漫在空气中,不过这股味道却并不能诱使人产生食欲,反而给人一种苦涩难吃的感觉。
可是等到滕玉将母鸡块和草蛇段放入沸腾的砂锅中,这锅药汤便不再是那般苦涩,反而充斥着一股浓郁的香味,这是食材的混合,也是千百年来人们的智慧。
而在另一边制作菜肴的唐梦溪也在不断的忙碌中,只见唐梦溪将所有可以直接食用的蔬果洗净去皮,便将其所有都放置在一个干净的筐里。
摆在唐梦溪面前的案板上的一个朴实无华的白色瓷盘,当唐梦溪用自己娴熟的刀功将所有的蔬果切割成令自己满意的模样后,便开始在这瓷盘中进行摆设。
黄瓜刨籽成木桥,胡萝卜去皮成鱼虾,菠萝经过盐水浸泡后,取硬硕部位构建房梁,圣女果缓割变卵石,在瓷盘中展现的正是一副中国南方的园林风景。
留白,一直都是国画的神奇所在,方寸之地亦显天地之宽,予人以想象之余地。
正所谓“此处无物胜有物”,文学中的留白也是如此,给读者留下一些思考、想象的空间。
留白是一种智慧,也是一种境界。
时间就像一位拥有神奇魔力的魔法师一样,不光光可以使人年华流逝容颜老去,也能使菜肴变得美味可口。
当滕玉的龙凤呈祥与唐梦溪的碧水华庭最终呈现在黑白无常与牛头马面的面前,四位阴差也拾起了摆在面前的筷具。
可是令滕玉和唐梦溪没有想到的却是四位阴差根本就没有动筷的意思,反而拿出了手机进行拍照。
对于黑白无常手机感到好奇的小萝莉挣着抢着要看手机,可是当小萝莉看到黑白无常手机后,却发现他们竟然将刚才拍下的照片发了朋友圈,而更为惊奇的事情却是还有人点赞发评论。
“小七小八,你们现在都这么会玩了吗?”
一脸疑惑的小萝莉显然是对黑白无常的操作感到好奇,而更令小萝莉没有想到的却是黑白无常的回答。
“那是自然,上次我们兄弟还通过集赞吃了一顿烤肉。”
此时此刻,小萝莉才意识到了人脉的重要性,光是这白吃白喝就令小萝莉甚是关心,毕竟女孩子总是喜欢占便宜,这是天性使然,也是性别的原因。
既然朋友圈已发,那就应该对两道菜肴进行正式的评比,不过看着眼前摆盘精美的碧水华庭,四位阴差皆不忍下筷,只能退而求其次,选择先品尝龙凤呈祥。
当龙凤呈祥的砂锅盖被打开后,一股极其浓郁的香味便扑面而来,这股鲜美的味道引得黑白无常和牛头马面皆一脸满足,显然是十分对他们的口味。
等到蒸汽散去后,只见砂锅中的汤汁金黄发亮,鸡肉块与草蛇段软糯香嫩,老少皆宜。
只见黑白无常两位阴差手持汤勺,将砂锅中滚烫的汤汁盛在碗中,紧闭双眼细细品味,脸上流露出一种满足开心的神色。
香汤在味蕾上反复滑过,舌尖迅速识别出味道的构成,鸡油的滑腻与蛇油的软香,加之药材的独特味道,数种味道的完美搭配混合。
而牛头马面两位阴差则手持木筷,将砂锅中的鸡肉块与草蛇段夹在碗中,当肉块进入口腔的瞬间,他们便被这味道彻底俘虏了。
根本无需牙齿啃咬,只需舌齿轻轻压迫,肉丝与汤汁便在口中化为美味的汤水,这简直就是人间珍馐,天上绝味。
四位阴差转头看了看围在附近的众多阴魂,紧接着便又相互对视,他们都从对方的眼中看出了各自的心意。
“你们都散了吧,这里没你们事了,赶紧该干啥干啥去。”
遭到驱散的众多阴魂们皆敢怒不敢言,虽然对于不远处摆着的两道菜肴格外眼馋,但是却碍于黑白无常和牛头马面的威严,而不得不选择退去。
心有悲愤的他们一步三回头,显然是根本放不下这里的饭菜,不过他们都已经有了打算,准备在不久的将来,一定要到访一次这家饭店,不为别的,就为了滕玉的手艺。
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