第318章 我要当校长

　　这场比赛，不仅仅是结果令人瞠目结舌，最重要的是，整个比赛的形式，都足以让人大跌眼镜。

　　要说顾行知和三位米其林三星大厨比试，这样的巅峰较量，全世界还真的很难找出什么人有资格来评论，别说那些米其林的御用美食评论员，这帮家伙平时打打分还行，真的评判这种级别的比赛，还是差了点。

　　最终，顾行知和对方三个人达成君子协定，由四个人共同推举出一位美食评论员作为评审组的成员之一，剩下参赛双方的四个人相互打分。

　　为什么说是君子协定，因为说实话，这种比赛主观性很强，要是请吴明这样的家伙来说，甭管顾行知做出来的是不是一坨，吴明都能说好吃极了。

　　所以，顾行知选择的，是他心目中三个最具有荣誉感的三星大厨，说实话，当厨子能当到这个境界，人家除了手艺高之外，还将就一个境界，这个境界就是，老子要对的起厨艺这门手艺，在品尝对方菜肴的时候，甭管是不是跟自己比赛，也要给出一个公允的结果。

　　最终比赛的结果，正如吴明看到的，顾行知用中餐里面的菜式，以三比二的比分击败了对方三位厨师的联队，最终给中餐争得了荣誉。

　　这件事情很快传遍了大江南北，不过吴明前一段时间，一直都在忙着帮英英看病，竟然对这件事情没什么印象。

　　想不到自己知道这件事情，居然是从网页上知道的，吴明激动地拿出手机来，就想给顾行知打一通电话，但就在这个时候，吴明的手机自己先响起来了。

　　点化石顾行知打过来的，吴明接通电话，声音之中带着笑意：“我的顾大厨，您可真是厉害，这么长时间，我以为您在江南餐厅中规中矩的上班儿呢，想不到竟然给我搞出这么大一个新闻，你怎么不早说，早知道我现在就派6菲儿他们过去，好好把这件事情闹大点。”

　　顾行知微微一笑“你这个大忙人当然顾不上我这边了，要是等着你想起来，到那个时候黄花菜都凉了，你放心好了，白斌一周之前就已经让6小姐到江南餐厅这边来了，这次的事情就是6小姐一手炒作起来的，相信很快就会传遍大江南北，到时候江南餐厅最少在一周之内，可能会成为国内最出名的餐厅，甚至很有可能过仿膳饭庄这样的前御厨饭庄。”

　　吴明笑道：“那太好了，我当初呢，就是想着让你去帮我随便打理一下，别让江南餐厅亏本就行，现在看来，江南餐厅很可能要过相问馆了，什么都别说了，我下午就让人给我订机票，马上就来给你庆功。”

　　“那倒不必了。”顾行知说道：“我现在已经下飞机了，现在就在省城，白斌今天来接我了，大约一个小时之后我就会到吴家村，到时候想要给我庆功的话，就在你们家庆功吧，刚好我已经好长时间没后见到晓婉了，这次回来一个是庆功，另一个也是要看看我的宝贝女儿，看看你这个家伙有没有好好照顾她。”

　　吴明大喜：“行，那太好了，我就在家等着你。”

　　半个小时之后，顾行知和白斌一行人来到吴家村吴明家门口，吴明这个时候就带着顾晓婉等人在门口迎接顾行知，当顾晓婉看见自己的父亲载誉归来的时候，激动的扑上去紧紧地抱着顾行知：“爸爸，你太厉害了，我就知道你能做到的，你是最棒的厨师。”

　　顾行知心中百感交集，当年自己因为失去味觉，险些把剩下的职业生涯彻底报废掉，想不到见到吴明，不但让吴明帮晓婉治好了病，甚至还帮他重新拾起了信心，带着顾行知拼了一把成为了中国的南厨王。

　　不仅如此，现在自己也算是抓住机会做了点事情，顾行知感到心中无比宽慰。

　　一行人就在吴明家中，这时候吴明已经设下家宴：“顾大厨，全世界最好的厨师就是你了，不过这些家常菜，可是家的味道，你也是一定不能嫌弃啊。”

　　宴席上，大家推杯换盏，聊得很开心，等到吃完饭之后，吴明跟顾行知走在山路上，吴明这个时候，就现顾行知好像有些欲言又止的样子。

　　“顾大厨，有什么事情不妨直说。”吴明说道：“大家都是自己人，何必客气。”

　　顾行知一愣：“我就知道瞒不过你，是这样的吴明，当年如果不是你，我的厨师生涯，恐怕早就已经彻底结束了，我这辈子生我的是父母，但是给我再造之恩的人，却是你。””

　　吴明赶紧摆摆手：“我说顾大厨，你这是说的什么话，大家都是自己人，你这么说听上去好见外啊。”

　　“不不不。”顾行知接着说：“这本来就是事实，我知道你当初帮我，并不是一定要让我给你回报，但是我顾行知是个知恩图报的人，当初你帮了我，我就像这样一定要帮你做点什么。但是事实上，在很长一段时间里，我能给你提供的，只是一个米其林三星厨师的招牌而已，即便是后来赢得了南厨王的称号，但是毕竟那种比赛的知名度，还是略微的差了一点。

　　但是这次就不同了，不仅在国内有6菲儿帮忙炒作，这件事情本身也吸引了很多国外的媒体，现在江南餐厅，已经是海内外最知名的餐厅之一，以后甚至可能会影响到世界人对中餐的看法，所以江南餐厅，现在不夸张的说，已经是中餐界的一杆旗帜了。”

　　吴明点点头：“对，所以你想说什么呢？顾大厨，我怎么还感觉你有话没有说出来啊。”

　　顾行知低着头，好像很不好意思的说道：“我……我想隐退了。”

　　吴明吃了一惊：“什么，隐退！顾大厨你没有搞错吧，你早不隐退晚不隐退，偏偏是在你最巅峰的时候隐退，是不是这样的名声给你的压力太大了？没事的顾大厨，名声这东西，没了还能再赚，再不济就算是赚不回来，那玩意儿也不会让我们掉块肉，最重要的是大家在一起并肩作战的感觉，我吴明能够招揽到你这样的顶尖人才，是我的荣幸，我可不想在你最高光的时候失去你。”

　　顾行知笑了一声：“我不是这个意思，我没有说要离开你，我只是说，我想隐退，不想再继续待在一线当厨师了。”

　　吴明想了想：“这样啊，是不是觉得一线实在是太辛苦？这应该不会啊，行政总厨每天的工作虽然说压力可能会大一点，但是其实真正事务性的事情并不是很多，甚至不一定需要你自己动手，为什么……”

　　“我知道，我说的不是这个。”顾行知说：“我有个想法，希望你能支持。”

　　吴明点点头：“有想法不怕说，行了我的顾大厨，你就说吧。”

　　“我想创办一所学校，一所烹饪学校。”顾行知说道：“我知道，你可能认为我的想法比较幼稚，说出来不怕你笑话，我顾行知，也算是个有理想的人，当初我学习厨艺的时候，就想到了有朝一日，一定要让中餐抬头。”

　　吴明笑道：“您这不是已经让中餐抬头了嘛。”

　　顾行知摇摇头：“不，还是差得太远，说实话，传统的中餐厅，其实是很难走向高端的，我打个比方你就听明白了。

　　你说日本料理跟中餐比起来，怎么样。”

　　吴明想都不想：“小鬼子的饭，能有什么味道，东瀛三岛总共物产就那么一点儿，他们能做出什么花儿来，这个厨艺跟是不是地大物博，有很大的关系，你看咱们北边的老毛子，他们那儿苦寒之地，到头来也就只能做出红菜汤这种粗制滥造的菜式了，对不对。

　　小棒子国，屁玩意儿没有，可怜巴巴的每天就只能吃泡菜，现在还舔着脸说什么泡菜是最牛逼的菜式，这不是开玩笑嘛。

　　要说啊，也就向我们天朝，外加物产丰富，文化积淀身后的西欧，南欧这两个地方，想什么法餐啊，意大利菜啊……对对对，中东一带的阿拉伯菜系，这还都算是不错。”

　　顾行知点了点头：“行，你说的不错，算是有点见地，但是你知道，在国外，尤其是欧美一带，最高端的亚洲餐厅，或者说最高端的亚洲菜式，是什么？”

　　吴明想了想说道：“应该也就是咱们国内最火爆的什么鲍参翅肚一类的东西吧。”

　　顾行知摇头说到：“是寿司，小小一块寿司，小鬼子把那玩意儿做出花来了，一方面，他们骨子里面有一种求道精神，什么事情都要跟你死抠细节，说白了就是性格特别龟毛。

　　另一方面，这帮家伙很会搞噱头，所以很多时候，他们的菜肴给人一种高端的感觉，而我们的中餐，说实话，人家吃的时候，就觉得这玩意儿就该是快餐。

　　当然还有一个重要的原因，那就是我们的国人实在是太爱吃了，现在随便一个人，有点儿钱，问他向干点什么小生意，百分之九十都说要开饭馆，你说是不是。”

　　吴明点点头：“我明白，海外华人在国外开了很多中餐馆，不过这有什么不对吗？这不是刚好能让我们的中餐扬光大吗？”

　　“你错了，就是因为太多，入门门槛太低，所以我们的仲裁才给人一种廉价的，大众的感觉，事实上我们的高端菜式很多，但是在餐饮管理上，服务上欠缺了太多。

　　随便一个人，报个班学上两天就敢穿上厨师服自封一个主厨，打理一家小菜馆。就是因为中餐馆大多是以这样的形式存在，才让那些老外觉得我们不行。”顾行知说道：“我这次比赛赢了，看上去算是给中餐挣了脸面，但是说实话，在国外很可能就会是昙花一现。完事儿那些老外可能还是吃什么橙皮鸡之类的低端菜，并且以为这就是中餐。

　　所以，我想开班一所烹饪学校，不仅传授一些真正的，带点儿技术含量的厨艺，另一方面，也要把餐饮管理这方面的东西传播出去，算是我对我们中餐界的一点贡献。”

　　听到顾行知这么说，吴明眼前一亮：“行啊顾大厨，这事儿我看能办，要不这样，回头呢我想想办法，马上就让人去帮你跑手续。

　　我吴明给盘龙县静海县这些地方的有关部门办了那么多事情，这点事情找个人帮忙应该还是没有问题的，对了顾大厨，这件事情你就跟我一个人说了吗？”

　　顾行知点点头：“没错，到现在为止，就跟你一个人……不，严格来说，还有另外一个人，到时候你就知道了。”

　　吴明嘿嘿一笑：“行，现在不想说也无所谓，我马上就帮你去办这件事情。到时候你当校长，你我两个人各占一半股份。”

　　顾行知赶紧摇头：“你给我的已经够多了，这次是你出钱帮我圆梦，能开班起来就不错了，我不要什么股份，让我当校长，去做我想做的事情就可以了。”

　　吴明摆摆手：“情分归情分，生意归生意，如果不是你，我吴明开班一所烹饪学校，谁认我啊，你就放心等着我的好消息吧。”


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