第三十七章 拧

　　这时候其实已经有了蒸馏器了。

　　唐朝崇尚道教，道士们的地位很高。

　　随着皇帝对长生不老的追求，炼丹的方士也是数不胜数。

　　方士炼丹，其实就是一些重金属小毒丸，里面有汞，就是用蒸馏器取得的。

　　用来制汞的蒸馏器是单体的，容易将杂质带出来。要用来做蒸馏酒，单体的就不行了。

　　必须将蒸馏器和冷凝器分离开来，中间以导管进行连接，让蒸馏器中的热气体通过导管进入冷凝器重新冷凝液化，这样比较不容易带出杂质来，而且还可以将冷凝器再次加热进行二次蒸馏，甚至多次蒸馏，以提取出更加高纯度的酒精来。

　　这种分体式蒸馏器的构造其实并不复杂，韦仁实后世里讲课拿实验用的小型模型给学生们讲解过构造，其实构造都是一样的，只需要放大做出来就是了。

　　唯一有难度的是，在没有胶圈的情况下，如何利用现有的技艺，达到蒸馏器所要求的密封性。

　　胶圈是橡胶做的，眼下别说没有橡胶了，就算是能从东南亚找到橡胶树弄来橡胶，那也不会做成胶圈啊。

　　所以韦仁实想到了几个替代方案。

　　第一个想到的，就是用蜡来将接口处进行密封。但是蜡会随着高温融化，所以这个法子行不通。

　　第二个设想，是用软木在蒸馏器借口处内侧包一圈。合上之后，随着蒸馏器的温度升高，软木会在高温和水汽的共同作用下膨胀，进而使蒸馏器的接口处更加紧密。

　　但是仔细一想，软木在蒸馏器的所有借口内侧包一圈，这个难度是很大的。用鱼漂胶来粘的话，鱼漂胶会随着蒸馏开始后的高温溶解，导致软木层活动、掉落，那么没用一次就要重新粘一次软木，这太费事。

　　而用其他的方法将软木钉上去，又反而影响了密闭性。且软木在蒸汽的高温下膨胀之后，向打开蒸馏器的时候，就反而难以打开，甚至还有可能在膨胀的过程中撑坏蒸馏器。要是提前留出软木热胀的空隙，反而又影响了一开始的密闭性。

　　所以这样也不行。

　　韦仁实皱起了眉头。

　　蒸馏器都能做出来，反而给接口处这么一小点儿给卡住了。

　　有什么法子能既方便开合，又能保证密闭性，还不用担心高温蒸汽呢？

　　想了半晌，也没能想出个所以然来。

　　“郎君，李郎君来找你了。”门外面突然传来兮儿的声音。

　　韦仁实过去打开门，兮儿和李贺站在外面。李贺身后跟着李容，他手里提着个竹篮子，里面用布裹了个什么东西。

　　“上回多亏仁实兄，我才能够被张学士赏识，日后若有困惑，得以能请教名士。”李贺对韦仁实说道：“阿娘让我送这个来给仁实兄尝个新鲜。”

　　“你还跟我客气什么？”韦仁实笑着过去推了他一下，道。

　　“我也说用不着跟你客气，但阿娘说那也要表达谢意才是。”李贺转头对李容说道：“李容，你快趁着没化，去做给仁实尝尝。”

　　“好嘞！”李容一扭头熟门熟路的钻进了灶火。兮儿好奇，便也跟着去了。

　　“什么没化……冰？”韦仁实一愣，道：“长吉，你从哪儿弄来的冰？你家有冰窖？”

　　李贺摇了摇头，说道：“我家眼下破落了，哪儿还会有冰窖？是我二十八伯送来了几块儿，还捎带了些黄糖。”

　　黄糖就是蔗糖，只是因为这时候没有净化的法子，做出来之后显出琥珀色来，所以叫黄糖。

　　“二十八伯？……你阿耶……”韦仁实吃了一惊，这货竟然有这么多叔伯！

　　“我阿耶排行二十九。”李贺说道：“不过那些叔伯都不在世了，只有二十八伯尚在福昌，也已经走不动路了。”

　　说话间，李容已经从灶火跑了出来，端了几个碗，里面是一些微黄泛着琥珀色的水，混杂着碎冰渣飘在其间。

　　“韦郎君，您先用着，我给老夫人送些去。”李容将碗送过来，说道，然后便又转身跑了。

　　“冰水，放了黄糖，可美了！”李贺说道。

　　韦仁实喝下了自己在大唐的第一口冷饮。

　　黄糖带着一丝蔗香，冰凉甘甜的口感，顺着口舌之间缓缓流下，一股清爽凉意沁入心脾，说不出的舒爽。

　　“怎么样？”李贺问道。

　　“我要做冰！”韦仁实放下了碗，一字一顿的说道。

　　“做冰？”李贺不禁笑了起来：“这冰还能做出来？”

　　“那当然，而且还很好做。”韦仁实畅想起来：“等做出来了冰，我就要做冰淇淋，做冰沙，做冰棍儿，做冰果汁儿，做冰汽水儿……啧啧！”

　　“冰沙我吃过，浇上捣碎的果儿碎，特别解热。”李贺说道：“不过那冰淇淋，冰汽水儿又是什么？”

　　“冰淇淋特别好吃，回头有冰有牛奶了做给你尝尝。”韦仁实说道：“冰汽水儿嘛……这个其实我做不来。水里面有汽儿，把盖子一拧开，能喷出老远，咕嘟咕嘟灌下去几口，再打个嗝儿，那叫一个舒坦……哎哟！拧！”

　　韦仁实突然一拍手：“对了，拧！螺纹！”

　　李贺一头雾水：“仁实，你怎的了？”

　　“长吉啊，你可真是来的太及时了！”韦仁实兴奋的在李贺肩膀上拍了一下，大笑道：“你可是帮了我的大忙了！”

　　方才说到拧开瓶盖，韦仁实脑中便突然灵机一动，想到可以利用螺纹来保证蒸馏器接口处的密封性。

　　虽说拆卸的时候需要多拧极圈，有些麻烦，但却也并不怎么费事。

　　又能保证密封性，又方便操作，又不用担心高温蒸汽导致变形。凭蒸馏酒的温度，还不能引起螺纹的变形。

　　韦仁实兴奋不已，道：“长吉，我先去书房一下。等几日你再来，我给你做冰答谢，日后教你随时都能有冰可用！”

　　说罢，便又一头钻进了书房里面。

　　李贺在外面愣了愣，无奈笑笑，又新奇的自言自语道：“冰——怎么能自己做出来？难道是拧出来的？”

　　说着，还用指头在空气中虚拧了一下：“这能做出冰来？”


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