第五十三章 林氏锅包肉
林轩心里有种预感,难不成他就是姜老板口中的沈军。这家伙来路不简单,既然在超市碰见他,说不定就住在周围。
四下搜寻无果,林轩拎着大包小裹回到家中,直接走进厨房一个人忙活起来。
李萌萌的老爸既然要吃SC菜,SC的招牌菜莫过于,酸菜鱼,麻辣豆腐,辣子鸡丁,杭椒牛柳。杭椒看起来像四季豆,味道不及朝天椒这么辣,不过和牛柳炒起来非常棒。
林轩有条不紊的开始炒杭椒牛柳,李萌萌偷偷溜进厨房,在林轩耳边小声说:“林大厨,要不要我给你打下手?”
“不用,不用,你陪你爸妈聊天就好了!”林轩担心李萌萌进厨房只会越帮越忙。
“看不起我?”李萌萌不满的,崛起嘴小声嘀咕。
“呵呵,不敢劳您大驾!”林轩笑着说。
“那不行,我也要炒个菜……”
“好好,正好多买了个西红柿,你最拿手的西红柿炒蛋……”林轩笑着把西红柿递给萌萌。
我才不做西红柿炒蛋,太没技术含量了!”萌萌觉得林轩让她做西红柿炒蛋是小看她。
“大小姐,你会什么有技术含量的菜呢?”林轩把杭椒牛柳铲起来,整整齐齐的摆在盘子上。
“小轩,”李萌萌拉着林轩的手尾音拖得很长,央求说,“你教我一个高难度的菜吧,让我在老爸老妈面前也长长脸,免得被他们小瞧!”
林轩笑了笑,面容严肃的指了指自己的脸,“亲一下,我就教你!”
“趁人之危!不干!”李萌萌不乐意的说。
“那就没辙了!”林轩边说,边拿起条三道鳞放在菜板上,从鱼尾下刀,用平刀沿着鱼脊骨批至鱼颌下。
“好吧!”李萌萌小生嘀咕了一声,看了看外面,以迅雷不及掩耳之势在林轩的脸上沾了一下,根本算不上亲。
“这下不算哈,根本就毫无准备,”林轩笑着对李萌萌说。
“你赖皮!”萌萌气极,白了林轩一眼,在林轩的手背上轻轻的掐了一下。
“你亲我这下,简直就是出工不出力,呆会儿我教你也是照此办理,菜做的不好,你可别怪我!”林轩威胁萌萌道。
“讨厌,”李萌萌跺了一下脚,小声的说,“准备好了没?”
“好了!”林轩笑着说。
萌萌凑过来正要亲的林轩脸,林轩突然转头,和李萌萌四唇相对。李萌萌一阵惊慌失措想闪开,已经来不及了,恰好和萌萌嘴对嘴的亲了一下。
李萌萌退后一步,嗔怒道,“流氓!”
“呵呵,这次我满意了,教你做个锅包肉吧!”林轩笑着说。
“我不学了!”李萌萌生气的转身就要离开厨房。
“你要不学,可就亏大了,反正都亲了,我也会履行诺言认真的教你!”林轩笑着安慰李萌萌道。
李萌萌想了想,又转过身,皱着眉头看向林轩,“你要敢再捉弄我,我就不理你了!”
“保证不会,绝对不会,”林轩拿了块牛肉递给李萌萌,是刚才做杭椒牛柳剩下的,“把牛肉切片!”
“今天不是做SC菜吗?锅包肉是吗!”
“你做个东北菜,我做SC菜就好了呀!牛肉切完了,再把葱切丝!”林轩又递了一根葱给李萌萌,“我先做酸菜鱼!”
等林轩做完酸菜鱼,李萌萌的牛肉和葱也都切好了。见李萌萌的刀工还欠火候,林轩又把葱丝切的更细了一些。
“然后呢?”
“用淀粉加鸡蛋水和牛肉,加,姜末,味精,盐……”林轩一边说,李萌萌一边手忙脚乱的按照他的指点操做。
肉段在油锅里炸至金黄色,出锅,看了看金黄酥脆的肉片,林轩又将葱丝铺在锅包肉上,“可以把这道端上饭桌了!”
“什么?李萌萌吃惊的看着林轩,这就是锅包肉了?”
“是呀?”
“林轩,你又玩我,我跟你没完!”说着李萌萌又要伸手去掐。
“这才是这道菜的独到之处,你端出去吧,包你老爸老妈吃了你的锅包肉后,赞不绝口!”林轩满怀信心的说。
“真的?”萌萌将信将疑的说。
“我对天发誓,不会骗你!”
萌萌心里没底的把小半盘炸肉段端了出去,放在桌上。
“晓萌,这是什么菜呀!”李萌萌的老妈奇怪的问。
“是,是,肉段,好吧说锅包肉!”萌萌七上八下的说。
“我也以为是锅包肉,但,怎么只有干炸肉段呢?是不是少了什么步骤”,萌萌的老爸也奇怪的问。
“这,这,这个一会儿你们就知道了!”李萌萌在客厅里面狠狠的瞪了林轩一眼。
林轩把酸菜鱼端上桌,笑着对李萌萌一家三口说,“伯父伯母,今天萌萌亲自为你们做了一道特别的菜……”
“这,这也太特别了吧,我们可从来没吃过这种锅包肉!”李萌萌的老爸笑着说。
李萌萌脸上一阵青一阵红。
“别着急,最后一道工序还没完成呢!”林轩边说,边给李萌萌递了一个眼色,李萌萌心领神会的跟着林轩进了厨房。
“你搞什么鬼呀!”李萌萌不满地问。林轩指着锅里面沸腾的芡汁,“你呆会儿把这锅勾芡的汁浇上去就好了!”
“真的?”李萌萌睁大眼睛看着林轩。“嗯,”林轩关了火,“这锅,你端的起来吗?”林轩看向李萌萌。
李萌萌试了试,“太重了!”
“那就我替你完成最后这道工序吧!”林轩无奈道。
“不行,”李萌萌又双手把锅举起来。
锅里面全是高温的芡汁,林轩担心出危险,只好在后面帮李萌萌搭手,小心翼翼的把锅举着出去。
在李萌萌的爸妈看来,林轩几乎是把娇小的李萌萌拥在怀里,小心翼翼的从厨房里面走出来。
李萌萌的老爸老妈都惊讶的看着,一方面是惊讶不知道两个孩子在做什么,一方面是惊讶林轩和李萌萌居然敢当他们面造次。
李萌萌尴尬的看向爸妈,小声对林轩说,“坏蛋,这次被你害死了!”
“我还不是想保护你,要是这油洒出来了,后果不堪设想!”林轩小声解释。
林轩和李萌萌小心把芡汁浇到了肉段上,李萌萌的老爸老妈都奇怪的看着盘子里面。
“伯父伯母,稍等片刻就好!”
林轩把菜上齐了,四个人围坐在一起。
萌萌的爸妈都没动还在嘶嘶作响的锅包肉,准备先试试酸菜鱼。
“老爸老妈,先试我的锅包肉!”李萌萌大声的说。
李萌萌的爸妈面面相觑,最后老爸说:“好吧,我先试试!”
李萌萌紧张的看着她老爸从碗里面夹了一块锅包肉,吹了两下,然后放进嘴里。
李萌萌的老爸嚼了两口,没说话。
“老爸,味道到底怎么样嘛,你别只顾着吃,说句话呀!”萌萌焦急地问。
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