512 真他娘的奢侈
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“呵呵,莫泊桑告诉我的,克劳德你听我说,你们的贷款我帮你们还,只要你们到我的牧场工作就可以了,你觉得怎么样?”曾巩急切地说道。
“到牧场工作?”克劳德皱着眉头,然后有些愤怒地说道“:曾先生,你什么意思?虽然我们家族的啤酒厂出现了困境,但也不是任何人能够打劫的,大不了我们都去坐牢,出来依旧经营酿酒厂,我们会东山再起的。”
“不不,克劳德,我不是那个意思,我的意思是钱算我借给你的,至于你们酿酒厂的秘方我没有兴趣,当然你们如果认为可以和我合作的话,你们可以用你们的酿酒秘方和我们合作。”曾巩闻言赶紧地解释道。
“合作?”克劳德愣了一下,赶紧问道“:曾先生,你什么意思?”
“是这样的,我的牧场里种植了不少的优质小麦以及大麦,但是如果只是卖粮食的话,性价比太低了,所以我想着将小麦和大麦磨成面粉或者是酿酒,莫泊桑为我推荐了你。”曾巩笑着说道“:至于你们酿酒厂的秘方,莫泊桑给我提了一下,不过用我们中国人的话,那就是得之我幸,失之我命,我在乎的不是秘方,是你们两兄弟的手艺。”
“你难道和那些日本人不一样?”克劳德迟疑地问道。
如今他早就将自己的积蓄拿出来了,可面对巨额的贷款依旧是杯水车薪,银行方面这几天正催得紧,现在他们两兄弟正焦头烂额呢,而且为他们设了陷阱的日本人这几天更是不厌其烦,不断地骚扰他们,可谓是落井下石是他们的绝活儿。
“我为什么和他们一样,你们的秘方很值钱吗?如果我想要什么配方的话,我大可以雇佣一批考古学界到中东,到埃及去挖掘,来自太阳神庙的TutankhamenBrew就卖得很好嘛,是世界最贵的啤酒之一。”曾巩满不在乎地说道,在他看来再好的酒也需要人来酿造。
“曾先生,您的说的很诱人,不过这件事我要和施罗德商量一下,毕竟是关于家族的大事,我们不得不谨慎一下。”克劳德犹豫了一下,说实话曾巩的条件实在是太优渥了,让人没办法拒绝,虽然凭着自己的手艺,无数的酒庄绝对会为自己敞开大门,可惜他们不会为自己的巨额贷款埋单啊,即使是在以后的日子里扣除工资,也不会有任何的酒庄这么干的。
“好吧,克劳德,我等着你的好消息,不过我希望你能够来波尔多一趟,这里有一件棘手的问题,需要你的帮助。”曾巩叹了口气,答应下来,等待着克劳德的好消息。
“怎么样,曾先生?”伍德关心地问道,如果曾巩能够解决问题,他也不会去大张旗鼓的去进行植树造林了,至于买到的那些葡萄树苗,很好办啊,曾巩这个土豪不是在这儿吗。
“克劳德那里有些麻烦,咱们现在等等吧,我想下午就会有消息了。”曾巩遗憾地摇了摇头。
如果不是他们家族的危机,他会请到克劳德吧。
伍德闻言,觉得有些无奈,不过他还是带着曾巩和爱莲娜参观起了圣橡木酒庄。
法国之所以称为葡萄酒的旧世界,这完全得益于他们遵循着传统生产葡萄酒,除草、施肥完全取决于人工,甚至酒庄内因为这个,还养了几匹用于役使的骡马,当然了他们每年也会被动物保护组织反对,可是谁还会在乎这些呢,因为他们遵循的是祖祖辈辈留下来的传统,那时候动物保护组织的创始人还没有出生。
“这里就是酒庄的酒窖了。”驾驶着电瓶车来到一处低矮的小山坡,伍德介绍道。
一进门,汽车放在了特定的停车场,然后他们登上了一辆电瓶车,据伍德介绍使用电瓶车完全是为了减轻汽车对酒庄的污染。
小山坡并不高,看上去也只有三四十米高而已,不过经过几百年的努力,山坡早已被挖空了,用于葡萄酒的储存,虽然周围看上去很原始,不过大门早已被换成了更方便的电动门。
伍德用指纹和密码两种方法才将电动门打开,这不怪伍德小心,因为酒窖里的酒可是价值连城,当然了葡萄酒并不是储藏的年限越久就越值钱。
“年份”在葡萄酒领域内有着特殊意义,它与当年的天气状况、风土特性等自然因素相关,是影响葡萄酒酒质的先决条件。评判年份好坏的标准与年龄并不相关,而与一系列自然指标相连,如降雨量、日照时间等。正如,2000年份是葡萄酒一个极佳的年份,在酒评家RobertParker的评分里获得极高分数,这个年份的拉菲甚至比1991年份的拉菲还要昂贵。
当然了一瓶红酒价值也体现在酿酒师的技术和酿酒工艺的精准程度,更重要的一点,如果葡萄酒的糖分较高的话,那么时间长了,红酒的味道会变差,只有那些丹宁成分充足的葡萄酒才更乃储藏。
圣橡木酒庄的葡萄酒正是有这样的优点,即使储藏上百年不会有变化,也就使得1885甚至前面几年的葡萄酒弥足珍贵,据伍德家族的品酒师以及专家们预测,最老年份的红酒可以继续储存20年以上,百年葡萄酒这可是一个很大的噱头,更何况它们并不比最好年份的拉菲味道来的差,只要宣传得力,绝对圣橡木酒庄的机会,前提是它还能够酿出之前美妙的葡萄酒来。
曾巩发现酒窖内虽然安装了日光灯,却并没有打开,而是完全采用了自然采光的方法,在酒窖屋顶之上有无数个小天窗,阳光正好可以照射进来,因为葡萄酒架的摆放,任何一瓶葡萄酒都不会被阳光直接照射到,而且也不会因为阳光的照射使得周围温度升高而受到影响。
无论是天花板还是地板,甚至是周围的墙壁,完全是用橡木完全包裹的,据说这样可以保证酒窖内温度以及湿度的稳定。
“伍德,你这酒窖真他娘的奢侈啊。”曾巩不由得感叹道。
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