第一百零三章 美食国度
ps:昨天断更小花向大家道歉了,小花的爷爷病的越来越严重了,心情很差,希望大家原谅,以后小花只能说尽量不断更。
钱辉听曾巩这么说,也只能苦巴着脸继续享受煎熬了,反正被这香味已经引诱了一上午,也不差这半个小时。
趁着这个功夫曾巩为大家作了介绍,尤其听说伍德是美国红酒大亨的儿子,玛丽夫人更是惊诧不已,她很喜欢红酒,对红酒还是很有研究的,对伍德的父亲很是佩服。
几个人相谈甚欢,不知什么时候厨房里的味道渐渐变淡了,甚至没有了,曾巩这才赶紧地从沙发上站起来朝着厨房走去,转头对还在聊天的几个人说道“:大家都过来吧,我准备的大餐已经好了。”
几个人立刻停止了谈话,都好奇地跟在曾巩的后边,尤其是玛丽夫人更是对他的大餐充满了期待,他从钱辉那里了解到,大餐的食材是曾巩神神秘秘的从牧场的北冥海里抓来的,只知道是鱼,但具体怎么样他也没有看到,因为北冥海里实在是太冷了,一般人根本承受不了。本来钱辉还想看看曾巩抓来的鱼到底是何方神圣,可是曾巩抓来之后就放在锅里熬上了,说什么这鱼很娇贵必须立马熬煮,不然的话这鱼在冷水里死去的话会很腥。
几个人走进厨房没有去关注曾巩准备的其他的菜,是不是猴头燕窝鲨鱼翅,都伸长了脖子看向曾巩手中端着的砂锅,饭菜曾巩早上就做好了,一直放在保温箱里,只要拿出来就可以吃了。
“你们这是干什么呀?都看着我干什么,钱辉你去端菜,其他的菜都在保温箱里。”曾巩看着众人的样子顿时有点儿哭笑不得,然后指挥着钱辉去端菜,现在屋子里只有钱辉使唤着还实在。
“那个曾哥,我们就想看看砂锅里煮的是什么?”钱辉没有动,反而指点着砂锅好奇地打探着。
得嘞,和着这些人都关注着这汤啊,不过是一位鲜汤而已,有什么大惊小怪的,一会儿又不是不吃,曾巩没好气地白了他一眼说道“:不就是两条小鱼吗,你又不是不知道,昨天你不是看到我带回来了吗?”
“可是曾哥昨天没让我看啊。”钱辉没好气地说道。
“得,这还是我的不是了,大家不是想看吗,那大家就看吧。”曾巩没好气地看了眼钱辉,然后带着隔热手套将砂锅盖打开了。
这个砂锅可是曾巩上次回家的时候特意买的一套,大中小大概有七八个砂锅的样子,这次炖煮的砂锅是一个大砂锅。
大家都睁大了眼睛,等蒸腾的水蒸气过后,大家才看清了内里的情况,曾巩说得上百种花瓣已经不见了,估计经过十多个小时的熬煮已经化在里面了,而砂锅里确有十多条八九公分样子的小鱼,全身雪白,晶莹剔透,随着浓汤的荡漾,仿佛活了一样,在浓汤里自由的游动。
这十多条冰鱼曾巩根本没有做任何的处理,直接用冰溪里的水不断地熬煮,这就是所谓的原汤化原食,也是烹饪的一种境界,在长江流域的一些大厨曾经烹饪鲥鱼和刀鱼的时候就是用长江的水,别有一番风味,可惜的是长江的水污染了,大多数的厨师已经不这么做了。
“哦,上帝啊,曾你这是做了什么?”忽然玛丽夫人惊叫起来,一脸惊悚地看着曾巩,仿佛他是一个罪大恶极的人似的。
“嗯?玛丽夫人您怎么了?”看着神经质似的的玛丽夫人曾巩一下子懵了,有些不知所措地看着她。
“曾,你知道你都干了些什么吗?”玛丽夫人指着眼前的砂锅,眼睛里充满了震惊,不由得带着几分怒气。
“玛丽夫人您别激动,这不过是一锅鲜鱼汤而已,有什么大惊小怪的。”被玛丽夫人这一指责,曾巩更是摸不着头脑了。
“曾,你知道吗,你锅里的鱼如果之前是这个样子的,那么很可能是一种新发现的鱼种,甚至是只有青莲牧场拥有,你知不知道你这样做给自然科学界带来了多大损失吗?”玛丽夫人深吸了口气,有些沉重地说道。
曾巩挠了挠头,小心翼翼地问道“:玛丽夫人您就是为了这个而生气吗?如果是因为这个那大可不必。”
“嗯?”玛丽夫人有些疑惑地盯着曾巩,“我为什么不生气?难道你这是在屠杀一种全新的未知的物种吗?它很可能在发现之前就被你屠杀光了。”
“呵呵。”曾巩无奈地摇了摇头说道“:玛丽夫人,你可能不知道这种鱼类有一种特性,如果超过了一定的数量就会自相残杀,减少的哈就会刺激它们大量的繁殖,总是在冰溪里维持一定的数量,既不会增加,也不会减少,所以呢你的担心是多余的。”
“真的?”玛丽夫人第一次听到这样的现象,还是有些将信将疑。
“真的,千真万确,这是我几个月的观察得出来的结论,反正那些鱼都在北冥海里的一座冰山岛上生活,等你们的设备到了可以调查嘛,不过我不得不提醒一下,那里的温度几乎比北极还冷,到那里最好做好防护准备。”曾巩认真地说道。
玛丽夫人这才稍稍释疑,然后有些不好意思地说道“:对不起,曾,我刚才说话有些急躁,你不知道您说的这些对于自然科学界意味着什么,身为一位科学界的学者我有义务保护每一个品种不受到破坏。”
“呵呵,玛丽夫人没事的,只有您这样的科学家才值得尊敬,我不会往心里去的。”曾巩摇了摇头,毫不在意地说道。
再邀请玛丽夫人之后曾巩已经通过几种渠道了解到了玛丽夫人,她不仅仅是全美著名的植物学家,生态农业的积极倡导者,而且还是一个有名的动物学家,所以看到一种新的物种居然出现在餐桌上,哪能不急呢。
“好了,好了,咱们现在吃饭吧。”看着周围都盯着自己,曾巩大手一挥让大家都做好自己的位置。
丰盛的菜品,顶级的味道,让人有种荡气回肠,余音绕梁的感受,宾朋尽欢,禁不住对曾巩发出了由衷的赞叹。
“曾,难道你们中国的男人都是厨艺高手吗?”玛丽夫人吃得不禁眯起了眼睛,没想到这华夏的美食如此的美味,比自己享受过的法国大餐更胜一筹。
“这个···”曾巩看着有些不好意思地钱辉说道“:在我们中国并不是所有的男人都会做菜的,不过个个都是美食家,正因为这样我们中国菜创作出了成千上万的菜式,即使现在每餐吃四种菜式,您这一辈子都品尝不完。”
“上帝啊,这真是太不可思议了,中国就是一个美食的国度。”玛丽夫人听完由衷的感叹道。
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