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曾巩可不想和这两个家伙待在一起了,不知道什么时候把自己所有的秘密都卖了,干脆眼不见为净,至于他们爱怎么说怎么说吧。
曾巩对钱勇印象不错,在国内的时候他曾经到钱辉的家中做客,钱勇为人很是友善,并没有因为自己身居高位而显得倨傲,看不起人,甚至还准备为曾巩破例在政府部门谋取一个职位,最后因为他的执拗无疾而终。
这次钱勇到自家来做客,曾巩自然要使出浑身的解数。
十八罗汉斋,虽然材料上算不得名贵,正宗的罗汉斋却极为费心思,三菇六耳配上时令蔬菜,烧、煮、煨、炖而成,具有爽滑软烂、多香融合,具有咸鲜、清香、淡雅的特色。而且最重要的是十八罗汉斋讲究随缘,为此曾巩更是费上了心思。
七头一脑(枸杞头、马兰头、小蒜头、苜蓿头、荠菜头、豌豆头、香椿头和菊花脑,因为是野菜最娇嫩的部分,权且算作一种)、竹荪、黑虎掌菌、羊肚菌、莼菜、六耳(木耳、金耳、银耳、石耳、黄耳、榆耳)、春笋、黄精、天麻、蕨、粉丝、苦菜、刺龙芽,诸多食材都是曾巩特意搜集的。
佛跳墙更是有荤罗汉之称,与十八罗汉斋形成一荤一素的搭配,相得益彰,除了传统的原料之外,更是加入了北极白玉参、四鳃鲈鱼、牛肋眼肉、蟹脚肉、蟹黄、鳝鱼等等,用冰鱼、鲥鱼、黄羊骨、五脚猪骨等等熬制的汤料。
黄袍拜君王、白灼虾仁、玉带虾仁、神仙鸭子,一道道精致的菜肴不断地从曾巩的手中做出来,香气充满了整个厨房,随即不断地蔓延,香气几乎充满了整个别墅。
“小辉,这是什么香味?”钱勇被突如其来的香味勾搭的手中的咖啡都懒得品了,有些好奇地问道。
“这是曾哥在做菜啊,他可是说了等您来了,准备一桌子的好菜,之前我们央求了好几次他都没答应。”钱辉满肚子怨气说道。
“你是说小曾会做饭?”钱勇有些不信地问道,单单这从厨房里传出来的香味就不是普通的厨师能够做到的,就是国宴大厨也没这个能耐。
“钱叔叔,老三不仅仅会做菜,而且非常的棒,许多特级厨师都比不上他,可惜这家伙根本不经常做,除非心血来潮。”刘涛见钱勇不信,也在一旁帮腔。
钱勇不说话了,虽然自家的儿子平时了不怎么靠谱,但刘涛可不一样,是他看着长大的,性格很稳重,尤其是现在步入仕途之后更是如此,从不无的放矢。而且事实上厨房里只有曾巩一个人进去了,这是一个不争的事实。
“二哥,钱辉,赶紧地端菜。”曾巩突然从厨房里探出头来,叫了一句。
两人闻言立即从沙发上蹿了起来,因为香气的勾引,他们两个早就按耐不住了,要不是还有长辈以及工作当中的同事,放不下面子上矜持,刘涛早就和钱辉勾肩搭背到厨房里扫荡一番了,现在曾巩招呼他们,哪还能等得及。
钱辉手快抢到了盛放着佛跳墙的绍兴酒坛,浓郁的清雅的香气勾引着他的馋虫,这可是在传统的佛跳墙基础上推陈出新的佳肴,顶级食材的搭配,硬生生地高出了几筹,白燕窝、海马、猴头菇、牛肝菌、竹荪、刀鱼、松茸等等山珍海味更是第一次加入。
刘涛端着的正是一盆十八罗汉斋,但除了六耳之外,大都与传统大相径庭,大多数都是野菜,少了几分醇厚,却多了几分清新俊逸,雅雅的香气,如爱蟹者之于中秋上市之肥蟹,膏腴之间,黄酒把盏。
嚯,来到餐厅钱勇被两个小字辈端上来的菜品惊呆了,中国的几大菜系的经典菜系都可以找到,要知道中国的菜品浩如烟海,没有哪一个厨师能够拍着胸脯说道自己任何菜系都能够信手拈来,都是偏向某一种,不过今天曾巩却让他大开了眼界。
波尔多七鳃鳗、白汁烩小牛肉、法国血鸭、意大利千层面、香料煎小牛排,更是来自意大利和法国的名菜,三文鱼刺身、蔬菜水果沙拉,一道道简单到复杂的菜式让钱勇有点儿目不暇接。
“钱伯伯,因为有些匆忙,没准备什么,不过我的手艺还算是拿得出手,您尝尝味道怎么样?”最后曾巩从厨房走出来,看到一个个都围坐在桌子周围面面相觑,有些不好意思地说道。
没准备?钱勇瞪大了眼睛看向曾巩,苦笑着问道“:你这还不算丰富,怎么样才能叫不丰富啊。”
曾巩闻言挠了挠头,呆呆地愣住了,看着满桌子的宴席,真得有些口不对心。
“你小子找这些食材费了不少心思吧。”钱勇看到曾巩不说话,生怕尴尬赶紧转移了话题。
“您说这些食材啊,牧场里多着呢。”曾巩摇了摇头,青莲牧场作为将来有名的顶级食材生产基地,产品当然是丰富到了极点。
“你的牧场不是养牛吗?”钱勇奇怪地看着曾巩,牧场里难道不是养牛吗,牛群还没看到,反倒是见识了青莲牧场的丰富食材。
“呵呵,钱伯伯,牧场可不仅仅是畜牧业,许多牧场越来越多的向着综合性牧场发展,甚至是走上了旅游道路,如今在美国牧场早已经开始和农场的功能逐步模糊化,你中有我、我中有你,牧场旅游受到越来越多人的青睐。”曾巩自信的一指,“公路对面的几家牧场就是准备开设旅游牧场的。”
旅游牧场?钱勇不由得眼前一亮,似乎抓住了什么,可惜只是灵光一闪,心头的诸多念头都一一具现,可惜许多东西都需要好好布局,这得他接任滇南省书记之后的事情,此时根本不能大展身手。
“对了,小曾,有没有想到国内投资呢?”钱勇忽然问道。
“投资?”曾巩听得脑袋都大了,国内有什么好的投资环境吗,他可一点儿都不清楚,贸贸然一头扎进去,估计到最后连点儿响动都没有。
“对,投资。”
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