第两百七十六章 宰牛

　　阿狗拎着明晃晃的杀牛刀，冷冷的看着水牛，高大的水牛已经到了他的下巴。

　　围观的看客们也都围拢来，两架摄像机对着，都屏息凝神，几个女人也眼冒精光。

　　“我一个人来”阿狗说道，怕怕牛屁股，牛受惊了，用力扯脱拴着的牛绳，鼻子都撤裂了，鲜血直流，还恶狠狠的用牛角来挑阿狗。

　　四周的人嗡的一声，吓了一跳。

　　说时迟那时快，阿狗一跳，左手一下子就抱住牛头，单臂一较劲，千斤重的大水牛居然被他就势按到，刀光一闪，手中的利刃刺出，阿神一脚将一个木盆踢到牛脖子前，正好喷泉般的血液涌出。

　　水牛一声哀鸣，四脚乱蹬，但牛头被阿狗死死按在一块石头上，不到半分钟就只剩下缓慢乱蹬。

　　迟英也口瞪目呆，这是哪个在水果湖中学进入年级成绩前五的少年吧？太暴力太凶残了？

　　“狗叔威武”一个小孩儿喊道。

　　稚嫩的声音提醒人们，陈家又出一个狠人。

　　单人杀牛？整个陈庄还没出现过呢？

　　还有一头牛比较老实，阿狗过去不顾它哀鸣和水汪汪的牛眼，一把按住牛头，将牛扳倒在地后还拖了几步到一块方石头上，继续白刀子进红刀子出，两分钟后搞定。

　　然后甩甩胳膊，歪歪头，露齿一笑，身上没有半点灰尘，三尺屠牛刀还滴着红艳艳的牛血。

　　“你继续剥牛皮吧”陈天星没好气说道。

　　陈天狗和陈天神继续剥牛皮，那边的几头猪也开始刨毛了。

　　半个小时后，几头被刨的干干净净清洁溜溜，白生生耀眼的大白猪被挂上木架。

　　数个大桶放在一边，陈天星也拿把刀，寻头猪开始解剖。

　　宿醉醒来的四师兄李云棠也来了兴趣，和王忠建各自操起一把刀，寻头猪操作起来。

　　“哪有客人帮忙的道理？”四爷爷赶紧劝道。

　　“咱们不算客人，这么有趣的事我也多年没玩了，四爷爷就让我过过瘾”李云棠也喊比他只大个十几岁的陈福英四爷爷。

　　“来，咱们三个比比赛，看谁的刀法快些”陈天星就笑道。

　　“好啊”王忠建也是大感兴趣。

　　几头猪前都站了人，对这个壮观的景象很是好奇。

　　分解猪内脏前，还要吹气，先在猪后蹄花一个口子，用长铤捅一阵，然后用打气筒充气，一头猪不一会就鼓鼓胀胀的了。

　　陈天星一边让个小侄子帮忙打气，一边用个木棒敲打肥猪身子，让气均匀通达全身。

　　一边打一边用刀剃除没刮完的猪毛。

　　白白的胖猪顿时犹如夏日的美女，太阳下光泽耀眼。

　　再泼几瓢冷水，陈天星看看两边的四师兄和王忠建已经开始动手了，一笑就挥舞刀起来。

　　划开猪肚皮，扒拉出大肠小肠，取出心肝脾肺，腰花猪油也陆续取出，真个动作如行云流水，很有美感。

　　“庖丁解牛？哦，庖丁解猪啊？”陈佳尚导演拍手赞道。

　　陈天星也笑笑不理，吩咐人帮忙把胸膛露开的肥猪放到一块洗干净的门板上，一刀斩下猪头，猪尾，继续分解，猪脚，肋骨，一块块一条条被分别放到不同的竹筐里，不到半小时，门板上就干干净净。

　　在一众没见过这个场景的明星眼里，这个陈天星就在遵循一个神圣的仪式，杀猪杀出了艺术感。

　　陈天星将刀放回屠夫的工具蓝里，四师兄和王忠建的猪肉还剩半扇，但一条条的肉还是大小合宜，整整齐齐的摆放在竹筐里。

　　几个本地屠夫的速度更慢，猪身子还在木架上呢。

　　“你那头猪小一些”王忠建嘀咕道，表示不服，但也不想想自己还有常将军在帮忙呢？

　　“就用你那头猪的坐头做杀猪菜”陈天星就吩咐道。

　　那边大伯娘已经在炖猪血了，凝固了的猪血被切成小块，肥肉炼油后撒盐倒入猪血翻炒后就可以炖了，最后装盘时撒上葱花就可以了。

　　不到九点，招待屠夫的早餐就准备好了，猪血大盆盛着，大块的肥腻坐头肉浓酱重味，酱油卤煮的鲜亮，看着胃口就大开。

　　再烧几盆鱼杂，凉拌几盆菠菜，嫩莲藕，炒两盘芹菜瘦肉，就是一桌感谢屠夫们的好席面。

　　陈天星带着四师兄和王忠建常将军几个大兵坐一桌，也不劝酒了，随意一人一瓶啤酒，就着大肉片刨着白饭。

　　李天杰周小利他们几个大明星虽吃过了早点，但此刻看着也胃口来了，自己动手拿起瓷碗，盛饭到处乱窜。

　　就是蔡晓芬中山忍两个女生也忍不住尝了几口猪血肥肉。

　　这时候，总厨乔大鱼才施施然到来，带人四处巡查一看，对工作进度表示满意。

　　等陈天星他们放下碗筷，陈天狗和陈天神才把两头牛给收拾好。

　　陈天星散一圈烟“现在没我们的事了，我带你们去打猎”

　　食材准备好，就是厨师上场大显身手的时候了，打鱼糕做鱼丸子，做蒸菜卤菜都各有招数。

　　王忠建等人就大声叫好。

　　陈天星也懒得遮掩，让陈天燕去拿了十来杆土铳，昨天还让九哥开来一架渔船，带发动机的，一众大兵还有教授明星，一辆渔船还坐不下，就又开了几架鱼划子，喊几个十几岁的半大小子撑着掌舵。

　　浩浩荡荡四五十人顺水到红山那几个湖汊。

　　青山绿水在阳光下翻着光彩，有准备好遮阳帽的，没有的就发一顶草帽，不论男女老幼都嬉笑欢欣。

　　到了白鹳栖息的那个滩涂，虽然甄教授连声抗议，但陈天星却嬉笑，现在还不是保护区，咱们赶紧过过猎人的瘾，保证不猎保护动物，就打些野兔野鸡。

　　还承诺等会唤来那四只用锦时乐队成员命名的白鳍豚。

　　甄教授拦不住一众大兵，只好吩咐几个学生跟着，让这些如狼似虎的大兵不要伤了保护动物。

　　滩涂上的白鹳群被惊起，飞舞到半空，惊叫声让这宁静的湖汊充满生气。

　　熄了渔船的马达，停靠岸边，愿意钓鱼的钓鱼，想玩水的也让人看着，坐鱼划子随意漂流的也不理睬，陈天星跟着打猎团钻山中去了。

　　树木都是十几年前才种下的，但也已高大郁葱，多是水杉松木，间杂大叶柳，林中灌木不少，陈锡豫李敢带着勤务兵用大砍刀开路，四师兄常将军王忠建李都护带着墨镜，扛着两米长的土铳，顾盼自雄，就连李天杰和周比利也兴致勃勃的跟着。

　　多年来这儿人迹罕至，野兔野鸡不少，两个小时后来收获一头野猪，按王忠建的意思是连那个猪窝都给端了，陈天星赶紧拦住，给陈锡豫吩咐，那几头野猪崽子给弄到九哥的养殖场，到时候长大了杀了给几人分。

　　中午一点多钟，一众人回到滩涂边，陈天星干脆吩咐阿狗就地埋锅造饭，出发前陈天星就准备好了一些佐料用具。

　　砍来竹筒淘米，土灶大锅垒砌，一会儿就炊烟缭燎。


　　(https://www.02sw.net/2750_2750605/431711580.html)


1秒记住02书屋：www.02sw.net。手机版阅读网址：m.02sw.net