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第六百七十三章 自说自话的行业标准


王馆长离开千里岩的时候,跑的比兔子还快。

        杨猛把几箱子古董大烟帮他装上直升机后他上了飞机就跑了。

        倒不是让岛上的猛兽吓得,而是他实在受不了萧鹏了------那么多的文物就那么随处摆着,古画随便挂在墙上,这不叫暴殄天物什么叫暴殄天物?

        他急着回去是联系人,给萧鹏做一系列保护措施,可不能让萧鹏毁了这么多珍贵的文物。

        送走了王馆长,萧鹏去看了看爷爷和父亲,两人正在棋盘上厮杀,直接把萧鹏赶走了。

        好吧,既然两人关系好点了。萧鹏自然也就放心很多了。

        萧鹏溜达到码头,看到杨猛和小丘正在那里聊着什么:“你们在哪里聊什么呢这么开心?”

        只见小丘正拎着一个网兜,里面装的是刚打捞上来的牡丹虾,看到萧鹏,小丘答道:“老板,我在看新闻,说是有个女的去相亲,上来直接点菜点了五千多,把相亲男人的给吓跑了,一只虾就是298元,这尼玛什么虾那么贵?今后别再说什么‘天价虾’了,这价格更是高的离谱了,什么虾还能比咱这牡丹虾好吃?”

        “其实最关键的不是在于虾,而在于料理手法,别让贫穷限制了你们的想象。这个价格应该是在吃泰式生虾刺身吧。”萧鹏反问道。

        “泰式生虾刺身?和岛国生虾刺身有什么不同?”小丘作为厨子对吃的是极有兴趣的。

        萧鹏笑着答道:“岛国吃刺身吃为了吃海鲜本身的鲜味,要的就是虾本来的味道,而泰式生虾刺身则会使用红椒配味,最重要的是里面的泰式酸辣汁,做起来可是相当繁琐的。走,去厨房,正好这里有牡丹虾,我给你们做个泰式生虾刺身尝尝。”

        小丘和杨猛一听,赶紧跟着萧鹏到厨房去,萧鹏挑了些牡丹虾,把牡丹虾去皮去头之后,挑干净虾腺后,放到冰块里面冰镇起来:“只是刺身的话,不管泰式还是岛国式都是一样的,就是鲜虾去皮,而泰式鲜虾刺身和岛国鲜虾刺身最大的不同,就是里面的酸辣汁。”

        说完萧鹏拿出一根香茅,也就是俗称的柠檬草。

        “这种泰式鲜虾刺身和岛国式比起来,说白了就是蘸料的不同了,泰式的蘸料是自己做的。”说完把柠檬草切碎,又把红辣椒蒜头薄荷叶切碎后,和鱼露柠檬汁和糖一起拌匀,有拿出根苦瓜焯水沥干后切片放在旁边:“行了,你们尝尝吧。”

        杨猛拿起根虾蘸了下酸辣汁放在嘴里,眉头紧皱:“这尼玛什么味道啊。”小丘吃后也紧皱眉头。

        萧鹏笑了:“这就是南北口味的差异,泰式鲜虾料理口味更偏向南方人的口味,酸酸甜甜,尤其是柠檬汁和鱼露的味道,北方人还是不太习惯的。”说完自己也拿出一根鲜虾放在嘴里:“确实味道怪怪的。我不管,多怪你们俩也要吃干净,不许剩下!”

        小丘看了眼杨猛,哭丧着脸自己开始吃起来,看表情跟吃毒药似的。把萧鹏给笑的。最后还是小丘一个人吃完了十多只虾。小丘叹口气:“真可惜这些牡丹虾了,咱们渔场的虾和蟹子才是最好吃的。”

        萧鹏一听也来了兴趣:“猛子,走,咱去弄点活虾活蟹回来,吃醉虾醉蟹,都要用鲜活的才行!”

        小丘听了疑惑道:“老板,我看,那江浙一带的醉蟹可都是河蟹,你这用海蟹做醉蟹,能好吃么?还有那边吃醉虾也是河虾,不是海虾吧?”

        萧鹏直接给小丘头上来了一巴掌:“亏你还是千里岩的厨师,问出这么丢人的问题!我真想抽你!你给我记住了,凡事在淡水里生活的,都不能生吃!里面都有寄生虫!包括曾经在淡水里生活过又去海里生活的也不行!只有一直在海里生存的新鲜海鲜,才可以生吃!”

        小丘听后不解问道:“可是三文鱼就是小时候在淡水里生存,长大了去海里的啊。照你着说法,三文鱼刺身那也不能吃啊。”

        萧鹏白了小球一眼:“你什么时候看我吃过三文鱼刺身?别的不说,十条三文鱼里,至少有八条身上有异尖线虫,如果被吃入人体,也能存活,而且它还能迁移,从人体消化器官转移到其他的器官,这点就很讨厌了。而至于所谓的‘淡水三文鱼’虹鳟鱼里的异尖线虫就更多了,生吃虹鳟鱼的后果那更是可怕至极。那是绝对不能生吃的!”

        杨猛听到这里疑惑问道:“不对啊,前阵子我看了报道,说是颁布了《生食三文鱼》标准,什么虹鳟鱼也算作三文鱼里的一种,也在这《生食三文鱼》名单那里,是可以生吃的啊!”

        萧鹏听后却哈哈大笑起来,笑的杨猛和小丘不明所以。

        “老板,你笑什么啊?”小丘好奇问道。

        萧鹏忍住了笑声:“你们知道这《生食三文鱼》标准是谁颁布的么?”

        杨猛和小丘一起摇头,他们怎么知道这事?不是什么国家权威机构么?

        萧鹏给出了答案:“是所谓的‘华夏水产流通与加工协会’以及十三家做虹鳟鱼相关的企业!前面的‘华夏水产流通与加工协会’听起来高大上,其实也不过是一群商人凑在一起搞出来的东西,他们这是为了自己的商品正名呢!真以为老百姓都是傻瓜?哦,这就像那个什么高露洁的广告里的什么‘华夏口腔医学会’其实是个只有两个人的民间组织一样。一群利益相关方制定的标准能去维护消费者的权益?反正你们觉得虹鳟鱼算是三文鱼可以生吃那你们就去吃,老子是绝对不会吃的。制定这样的标准不是造孽么?”

        “有没有那么严重啊?虹鳟鱼也是好鱼吧?”小丘好奇问道。

        萧鹏点头:“虹鳟鱼肯定是好鱼这一点毋庸置疑,而且也能带动地域经济,像咱们国家三分之一的虹鳟鱼产自青藏高原,确实能带动那边的相关产业。但是你别把虹鳟鱼冒充三文鱼啊!提起三文鱼,大家首先想到的是三文鱼刺身,而他们指定的标准也是《生食三文鱼》标准,就是说虹鳟鱼可以跟三文鱼一样生吃!里面的寄生虫怎么办?这不是祸害消费者么?哦,为了自己的利益就制定了这么一个标准?虹鳟鱼是答应了,可是三文鱼不答应!你凭什么进来祸害我们侮辱我们的名声?现在这一搞好了,别说虹鳟鱼了,就连三文鱼消费者都跟他们说再见了!”

        杨猛问道:“三文鱼就没有寄生虫么?”

        “所有海水鱼和淡水鱼都有寄生虫的可能,生吃三文鱼时也要防止寄生虫,但海水鱼的寄生虫种类少,海水的渗透压高,到人类体内往往因环境不合适,不会长成成虫,淡水鱼的寄生虫与人体的生长环境接近。进入人体内也能生长。”

        “酒和醋杀不死它们么?”小丘问道。

        萧鹏笑了:“很多人都以为酒能杀死寄生虫,其实真的做不到。最好的杀死它们的办法就是加热,一般来说,100度高温加热两分钟,就可以确保杀死所有的寄生虫幼虫了。”

        小丘摇头:“老板,照你这说法,岛国人不是经常因为吃海鲜得病?他们不是最喜欢刺身的?”

        萧鹏道:“岛国人没少得病啊,就像异尖线虫病,报道的感染病例就有接近两万例。这点咱们华夏倒好一些,毕竟华夏人喜欢吃熟食。不然更糟糕,因为有些华夏人爱吃的鱼里,异尖线虫感染率更是高的出奇,比如小黄鱼、鲭鱼、带鱼,那都是百分百含有异尖线虫幼虫的鱼,还好这些鱼都没人生吃,都吃熟的。”

        “这个比例并不高么。”小丘道。“一亿多人吃才有两万例感染病例。”

        萧鹏点头:“这就跟买彩票一样,万一中奖了就哭了,只不过人家是高兴哭的,这边是难过哭的,而且能感染人体的寄生虫病可不止异尖线虫,还有肝吸虫,岛国那边报告发生过三万多起,咱们华夏的广东省是肝吸虫病高发区。那个病就比较可怕了,如果感染了肝吸虫病,不及时排虫的话,很快肝里就有几百上千条肝吸虫,密密麻麻的生活在人的肝内。”

        小丘一想那画面,鸡皮疙瘩都起来了:“那老板,江浙那边的醉蟹醉虾也有这些问题?”

        萧鹏摇头:“吃淡水醉虾醉蟹最容易感染的寄生虫病是肺吸虫。听名字就知道,主要寄生在肺部,引起咳嗽,咳红痰等表现,有时候还能寄生到别的地方,例如脑、脊髓、胃甚至皮下组织。和人体内其他的寄生虫不同,肺吸虫可以在体表游走,有时候人背上突然出来了个肿块,睡一觉后到胳膊上了,那连问都别问,感染了肺吸虫了。不过好消息是,肺吸虫病本身不可怕,吃了杀虫药后,两三天就好了。不过对人体器官的损坏可不是两三天就能康复的。”

        解释完后萧鹏对着杨猛摆了摆手,两人转身就要离去,小丘忙问道:“老板,你们要干什么去?”

        萧鹏道:“刚才说要去弄点活虾螃蟹吃醉虾醉虾么。”

        小丘惊奇道:“老板,你刚才说的那么可怕,你还敢吃醉虾醉蟹?难道你不害怕么?”

        萧鹏道:“当然怕了,所以赶紧吃点醉虾醉蟹压压惊。”

        小丘直接无语了,这尼玛才是人高艺胆大呢。

        萧鹏一脸无所谓的说道:“小丘,你要这样想,只要是吃的,里面肯定都或多或少的有问题,但是人为什么要吃东西呢?只是为了果腹?那还吃什么美食?美食的作用就是让人感到吃下去满满的幸福快乐。你为了健康,这不吃那不吃,一辈子都不快乐。还不如随心所欲的吃呢。人生苦短,各种意外变故,永远不要给自己留下‘早知道就怎样怎样’的遗憾。”

        小丘还在琢磨萧鹏的话,杨猛却毫不留情的打击起萧鹏起来:“不就是个吃货么,吃东西都吃出哲理来了。快走快走,我都馋的不行了,小丘这怕死的,一会儿咱们弄好了自己吃,别管他行了。”

        “别啊,两位老大,我跟你们一起去还不行么?”小丘赶紧追上两人脚步,萧鹏呵呵笑道:“想得美,快去准备饭吧,快到吃饭时间了。我和猛子去玩玩,回来少不了你吃的。”

        “老板万岁!”小丘听到有自己那份,开开心心的走了。

        萧鹏到了码头,和潘佩宇交代了两句后,就和杨猛驾驶着‘阿拉蕾号’开向渔场深处。

        “猛子,我突然想起来咱们刚到千里岩的时候了,但是咱俩就这样开着阿拉蕾号在渔场里跑来跑去,这才过去多久?现在咱们大船飞机都有了。”萧鹏感叹道,

        杨猛听了也感慨起来:“是啊,你说我当年一个快乐的出租车司机,怎么就上了你的贼船了呢?”

        “怎么?你这是后悔了?”萧鹏笑问杨猛。

        杨猛摇头:“不是那个意思,人生还真的就有很多的选择,如果一次选择错误,可能一辈子就会走上另外一条路,有时候我就在想,如果当时我没跟你上岛,现在我是什么样子呢?看看现在自己再想想之前,我倒真庆幸当时来到千里岩了。”

        萧鹏笑了:“猛子,真的,千里岩能有今天,可是辛苦你了。”

        杨猛一愣:“萧鹏,这不像你说的话啊,再说了,渔场能有今天,全都是你这疼的,我有个屁功劳?”

        萧鹏摇头:“不不不,你功劳大得很,如果不是你和老潘在千里岩坐镇,我也不会那么放心的出去瞎折腾,所以真的感谢你们。”

        杨猛眉毛拧成了麻花:“你就说你什么意思吧。你这么说我感觉怪渗人的。”

        萧鹏露出个不好意思的笑容:“过段时间我想去星条国不是,还是要委托你看家了。”

        杨猛一听,直接跳了起来:“靠!你骗我!在东南亚时说好的拉斯维加斯妹子呢?我跟你拼了!”

        萧鹏却突然一愣,挥手制止了杨猛的行动:“快!准备工具!有地震鱼!”


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