第二百四十七章 傻子

　　“其实，这个玩意烤着吃还是很不错的。”

　　李老头的一句话，就让沈铁军的愉悦心情荡然无存，不过想起几十年后被列为国家二级保护动物，也不得不承认国人是这个世界上最会吃的民族，怪不得国人出门见到熟人，第一句话就是：“吃了吗？”

　　看到沈铁军默然不语，李老头以为他没听到，开口道：“小火慢烤，要不然快了会有土腥味，这可是大补的。”

　　“嗯，滋阴壮阳。”

　　沈铁军下意识的开口说了，瞅着李老头变的极为诧异的老脸，才醒悟过来这个话题，它不应该是自己该知道的。

　　上辈子网城隔壁两边就是烧烤摊子，大夏天的夜晚也就少不了烤麻雀，还一晚上就能卖几百只——真正会吃的人都知道这么个数量，那是要进去吃八大两的节奏，毕竟是二级保护动物。

　　冬天偶尔会有卖的，可那数量也不会很多，夏天的想吃这个玩意得看运气，运气好了能吃到小鸡仔，运气不好就不知道会吃到什么玩意了，毕竟是去头去毛再去掉内脏，一只麻雀该有多少肉？

　　想起听来的配方，沈铁军已经有些记不清了，开口道：“滚水烫过去毛去了内脏，白酒洗净混合料酒香醋加上党参、龙眼肉、大枣、枸杞、北芪、当归几味熬过药料浸上，十几个小时后细火慢烤——”

　　“那连骨头都不用吐——”

　　李老头听的咕咚咽了口唾沫，瞅着沈铁军满脸打量：“怪不得王乐说你才是最会吃的那个，要不咱爷们抓上点，让老头子尝尝你的手艺？”

　　“这个想法不错，就是家里没有北芪和龙眼肉。”

　　沈铁军自从不差钱，算是大鱼大肉的吃了三年，生活上比其他人高了不知道多少，这时被李老头一说，也感觉嘴巴里的唾液增多，王乐作为半个厨子出身，家里倒是备了不少大料，转身朝着二门外走了：“王乐，王乐，没事儿的话去卖点龙眼肉和北芪来。”

　　李老头目送沈铁军的背影消失，飞快的忍着被啄到的痛，将抓出来的麻雀塞进了旁边的鸡笼子里，大冬天的不在厨房里暖和跑到外边来撒疯，也是被记忆中的落魄勾动了心神，当年做梦也没想过现如今的场面啊，连老祖宗的传国金印都拿到手了——

　　人生在世，不外乎吃喝拉撒穿，王乐听到沈铁军要干的活计，立马扔下了手中的碎瓷片，到了自己的屋套上绿色军大衣，推起影壁旁边的自行车，一溜烟的消失在了大门口。

　　看着人走了，沈铁军也没闲着，到了厨房开始准备烧热水，拿个纱布用热水趟了摊在桌子上，拍了拍桌子的面，据说这个大案子还是什么黄花梨的，想了想还是把墙上的菜板子拿了下来，又从墙角里翻出了蒜窝子洗刷干净。

　　没有大料的切刀，就只能靠剁骨刀和刀工了，沈铁军又将要用到的碟子碗盘子瓷盅洗完摆开，瞅见边上有瓶喝了一半的茅台，于是乎直接拿过来倒入了瓷盅里，开始回想模糊的记忆。

　　上辈子也没做过几次，想吃都是偷偷摸摸的给人家老板上包烟，然后要上十来只明显比其他人吃的要瘦的多，小的多，还贵的多的来解馋。

　　有次几个小青年看到，还嘀咕着他手上的那么瘦那么小，窃窃私语后一副幸灾乐祸看傻子的样子，完美的诠释了众人笑我太疯癫，我笑他人看不穿的真谛——彼此看谁都像是傻子。

　　当然，至于谁是真正的傻子，倒是没人会认为是自己，后来沈铁军也想明白了，谁是傻子都不重要，吃了总是要给老板钱的。

　　水烧开，大料包准备好，外边的天色已经暗了下来，好在这是准备明天吃的，王乐回来后跟着李老头到后面帮忙，两人的配合并没有加快抓鸟的速度，于是乎再开个战场，跑到了后院里。

　　两个人忙活了半天，总算抓了三四十只麻雀，实在是大冷的天这些鸟在野外找不到吃的，于是乎成群结队的进了城，原本能指望混饱肚子，没想到却进了人的肚子。

　　开水烫过用剪子去掉内脏，扔到白酒里洗干净，然后倒入熬了半天的大料汁和料酒封好静放，看他生疏的模样李老头算是放下了心，不是哪个千年老妖转世，学习厉害赚钱厉害吃的再辣么厉害，他就要打算报警了：“你遇到的那个黄二爷有年头了，下次见到不要招惹他。”

　　“你见到了？”

　　沈铁军擦着手上的水渍，上次被那玩意盯着的经历有点惊悚，所以也只是给李老头顺嘴提了句，倒是忘了这人一上了年纪，对于这些玩意会有很大的顾虑，他可也是老过的，知道随着年龄大了，对于将要到来的归宿也开始害怕。

　　年轻人都是不怕死的，越老的人越怕死，因为年轻人大多头脑简单容易热血冲动，两肋插刀的事儿只有青年和少年能干的出来，中年和老年人谁干过这个事儿？

　　因为有了顾虑。

　　李老头不知到自己一句话能引起沈铁军的这么多联想，看了眼被封的严严实实的元青花大坛，瞅了眼沈铁军点了点头，小心翼翼的抱起放到了紫檀菜厨里面，接着出门不知道从哪找了个铜锁，咔嚓一声扣上了。

　　沈铁军有点好奇，他刚才从李老头的动作里，判断出那个被自己当了菜坛子的罐子应该是个好东西，只是没想到他还要锁上，开口道：“怎么，那东西晚上能进来打开坛子？”

　　“那就成仙了！”

　　李老头将钥匙放入口袋里，摸出了个烟杆，塞上烟叶后，将在灯光下反射着柔柔光芒的翠绿烟嘴放进嘴里，点燃后吸了口，鼻子和嘴往外冒着烟气儿，开口道：“先前王乐在后面院子里抓鸟，一开始还很正常，三次抓了七八只后，第四次拉掉树枝子，那个簸箕就好像盖了条狗在里面，不等他走近就被东西从里面顶开，那东西就从里面窜出，将他吓了一跳。”

　　沈铁军皱起了眉头：“那没什么吧，可能是趁他不注意钻进去的？”

　　李老头摇了摇头，开口道：“那东西出来并没有走，而是坐在地上看着王乐，我进去的时候正好看见，它的尾巴有半截已经变黑了。”


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