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第八十一章裱花


  叫她如何能不疑惑?

  性格或可说是往日藏拙,或者是长大开窍了,但本事可不是突然能长的。

  就眼下的这些甜品,哪一个不是自有关键,哪一个不得千练百练的?

  就说她第一次打奶油时,不小心便抽得油水分离了,其中的细节如何把握不是一次两次便能领悟的。

  再有那烤炉,怎么做,怎么用,是江甜一个十三岁小姑娘能会的?

  她无意探究其中的秘密,只是怕江甜遇到了什么困难。虽说眼下看着又能赚钱又有本事的,但谁知道是不是有人暗中打着什么主意?

  她实在是担心的,一直很想问,但每次话到嘴边都强迫自己咽了下去,又不是人家爹啊娘的,没有那个立场去问。

  刚刚会出口实是下意识的,话出口她就有些后悔了,不由得看了江甜一眼,表情极其的小心。

  江甜的心被黄婶一问也咯噔了一下,还好抹面完成,不然她一定会手抖要重来一次。

  随着暴露的产品越来越多,黄婶的疑问必然越来越多,说不定什么时候就会被问。

  说实话等这一问,她也等的蛮辛苦。

  原以为会不知所措,不想却并没有太过紧张,只是开始慌了一下,很快就淡定了起来。

  江甜把抹好面的十寸蛋糕取下转盘,放上了八寸的蛋糕胚,开始重复奶油、水果、奶油、蛋糕胚的动作。

  手上边动作,还不忘对黄婶道:“我还说婶子耐心真好,竟迟迟不见问。”

  黄婶见江甜没有不高兴,也是松了一口气,“你这丫头,还算到我会问你不成?”

  “是啊,我是婶子肚子里的蛔虫。”江甜笑着道。

  “胡说,哪有人把自己比做蛔虫的?”

  这一问一答的玩笑话后,黄婶又恢复了自在,她心里感叹道,甜丫头是真的聪明,不过两句话就解了自己的尴尬。

  所以有什么好问的,聪明人会点旁人不会的不也正常嘛!

  只是她决定不再问了,江甜却开始解释了。

  “婶子知道我爹在世时,常常外出吧?”

  “你爹是常出外,有时候三五天,有时候十来天,长的时候有一两个月,你娘也是贤惠,从来都不曾抱怨过。”

  黄婶思忆起容貌秀丽的陶氏,每逢江富文外出,不论时间长短,她都只安安静静的守在家里绣花看看书,不怨不怪,一人独自带着两个孩,哪怕后头又怀了双生子,做点什么都累得不行,她也是一句不忿都无。

  江甜不知道黄婶已经顺着话想到了原主已世的娘,继续道:“我爹每次回来,旁的不说,书是一定要带回来几本的。”

  黄婶回过神来,“你娘可是秀才之后,定是带给你娘解闷的吧。”

  “兴许吧。”江甜不咸不淡的回了一句,又道:“我爹娘走后,我把书都收到了箱子里,藏了起来。若不是重新住回家里,打扫卫生的时候找了出来,我都要忘记了。”

  “那些书……”黄婶隐隐猜到江甜要说什么。

  不出她所望,江甜道:“那些书有许多杂谈食哙,不知是我爹还是我娘,每一页都批了注脚,有些还改良了,我会的这些……”

  说到这里,江甜顿了顿,看黄婶听得一脸认真,不由得虚了虚,她的解释全是按早就打好的腹稿来的,不求糊弄住谁,只愿堵住大家的嘴。

  也好叫大家心里都舒坦点,不要存了猜测之心。

  “所以你会的这些,都是你娘改良过的?”黄婶接口问道,她心想,若是如此,她没听过倒算了,为何那些大户人家也一脸陌生?难道被陶妹子改得面目全非了?

  江甜摇了摇头,“不全是,是我爹和我娘,一起写了本观后感,里面大部分有他们二人臆测的食谱。便如那蒸蛋糕,起初我只是试着一做,谁知道滋味竟然不错。”

  江甜说着,又指了指烤炉和正在抹面的蛋糕道:“还有这些,大多数是那观后感里记录的,少部分我也给改良了下。”

  我就说你小小年纪上哪知道这许多,原来是富文兄弟和陶妹子给你留了秘方。”黄婶听得拍手道:“不错不错,你爹娘本就是顶顶聪明的人,琢磨点秘方不算啥。”

  江甜还担心这个解释含糊呢,不想黄婶竟是原主的父母的狂热粉,对二人的推崇实在太高,叫她都不忍心,想说这些都是她瞎编的了。

  黄婶已自动的脑补了许多,倒不必她再多费口舌,能省却许多麻烦,想想,这也算是神助攻了。

  譬如以后再有人问,黄婶便可做为见证人,说是她父母留下的秘方。

  至于她父母怎么得来的,人已逝,还能去底下问不成?

  反之这世界上没有早于她出同款产品,便无人可说她是盗的。

  便是有人想使坏,说什么祖上传的秘方被偷芸芸,不好意思,那得拿出证据说明一下秘方上有什么标记没有。

  否则空口白牙的想要污她,她就敢告到大家都破产。

  这个问题过去了,江甜手上的八寸蛋糕也抹好了面。

  小心的用两把抹刀插入蛋糕底部,慢慢的托到十寸的中间,一个素胚的双层蛋糕便完成了。

  接下来就是装饰了。

  若说其他工具都好仿,裱花用的裱花袋就真叫江甜头疼好许,才想出替代物来。

  这个替代物便是一个小巧的,犹如打气筒一样的竹制推筒。

  推手盖拆出来,把奶油往里面装填好后再盖上,然后于出口处套上想要的竹刻花嘴就可以用了。

  推筒的使用好比如现代的针筒,不同于现代的裱花袋,可以一手持袋,一手转转盘来完成。它需要一个人左手扶筒,右手推推子,由另外一个人协助转转盘。

  难点就在于两人要配合默契,否则一个转得太快,推筒的人无从下手,转得太慢又裱不顺畅。

  对此,江甜早在接单之后,就与黄婶还有黎思瑜一起,转着空盘练习了无数次。

  只是正式要裱了,黄婶还是紧张了起来,反倒是黎思瑜更镇定,所以这个蛋糕,便是黎思瑜配合着江甜裱花完成的。


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