第两百二十八章牛滚水
“乖孙孙，给奶奶把火来看着点。”愣神之间，听到奶奶在叫她，赶紧回神过来。
“奶奶什么事？您是不是要我去灶屋帮忙？”突然想到爸爸今天喊了这么多客，奶奶一个人肯定忙不过来。
想到这里，不由自主地就朝着灶屋的方向走去。
“妈，我去弄，初丫头，你把弟弟看着，哭的时候放在箩筐里面摇一摇就行了。”把儿子就这么塞到女儿怀里。
儿子都出生了快半个月，身体恢复得也蛮好，一点不适感都没有。再加上丈夫每天起早贪黑，不仅要干地里的活，还要去卖鱼。离家不远的田地，她也开始打理了，儿子就给女儿照看着，饿了就抱她那里去喂奶。
“妈，我去帮忙吧！等下又哭了咋办？”看着怀里的小不点，铷初的眉头皱了起来。
因为前世发生的事情，她对弟弟心存愧疚，原本打算的宠弟情节，全都被他这个小魔王给打败了。
别看他人小，可机灵了。白天睡觉非要人抱着，要是想偷个懒把他放箩筐里，你想都没想，只要一放下去，他那个大喉咙马上就叫起来，你要是想摇一摇就去场事，那你就想错了，臭家伙可不吃那一套。
之前他每天还就只要人抱着睡，这两天感觉大一点点了，不睡觉的时候，就要人跟他说话，被他唱儿歌。当他不高兴的时候，你还得抱着他一边哼一边抖，一个星期下来，早就把铷初给打败了。
“面疙瘩汤，你从来没有做过，帮忙只能帮倒忙吧！”胡兰可没理会女儿的话，自己儿子什么德行她还不知道，能脱手的时候，绝不放弃机会。
⊙﹏⊙
“妈……笑个屁呀笑！”看到弟弟那心满意足的表情，没好气地瞪了他两眼。
抱着他就朝爸爸的方向去，自己儿子自己抱，她要去学做饭。
“强子，你们家什么时候祝三日酒？”看到初丫头怀里的小孩，李大荣才想起，他们家这孩子也有十四五天了，也该祝酒了。
“还没确定，我老亲爷也要来，等他们来了一起。”上次来信就说他们放假了就要过来，算算日子应该也差不多了。
要不是离得太远，老婆生完儿子，他们就要去报信，第三日他们就会把给孩子准备的衣服和老婆，等孩子十四五天的时候，就会邀请老婆娘家人过来吃饭，以表示对于母子的喜欢，顺便让娘家人也可以看看女儿在婆家月子里面的生活，有没有亏待他们。
这就是他们“三日酒”的主要目的。
“那也行，到时候需要帮忙的说一声就行，你也别客气，这么多年，你们家也没办过酒，要办就风光一点。”作为生产队的大队长，他的记忆力也是超强，很多事情想得也比较全面。
铷家生大丫头铷初的时候，由于还是集体生活，再加上娘家人也没在这边，那时候也没怎么办，就是大家一起吃顿便饭，也没多么隆重。
不过这一次就不一样了，她娘家要来人，那可是跨省的，不仅是他们一家的事情，也代表他们生产队的面子。
“嗯！”尴尬地点了点头，再怎么风光，他家这茅草房怎么看怎么也风光不了。
“爸，你把弟弟看着，我去厨房把忙。”没等爸爸有所反应，铷初就把弟弟放在了爸爸手上，如释重负般，快步跑向灶屋去。
弟弟就是一个小调皮蛋，她可招呼不了。
“奶奶，奶奶，你是不是在做面疙瘩汤？”一进灶屋，就看到妈妈在切菜，奶奶在和面，这面疙瘩汤她记得也不是很清楚了，前世也就在这小山村吃过，去了江城也再没吃过了，具体什么味道，她都忘记了，只是觉得小时候特别喜欢吃这个。
不过，由于家里没钱，这白面根本就买不起，只能拿鸡蛋去换，家里的两只老母鸡隔三差五才蹦跶出来一个，有时候两三个月才能换两三斤白面，一两斤面条回来。
所以，这面疙瘩汤很可能一年半载吃上一次就不错了，因为白面要是做包子馒头的话，会比面疙瘩多很多。
“什么面疙瘩汤，这叫牛滚水，小孩子家家的这个都不知道。”罗美美撇了一眼孙女，没好气地说道。
面疙瘩汤一听就不好听，牛滚水听起来才大气。
“牛滚水？哦……好像是叫这个。”不好意思地挠了挠头，这么多年没吃过了，她哪里还记得叫什么名字。
不过，经奶奶这么一说，她也有点印象了。
“你不知道也情有可原，这两年收成不好，吃小麦馒头都差不多了，哪里舍得吃这牛滚水。”这几年天干，收回来的小麦都是直接磨成粉，发面后就做成粗粮馒头和着饼之内的东西。要想吃白面，还得拿着小麦去供销社换。
“不过，奶奶，为什么这面疙瘩汤叫牛滚水呢？”坐在灶门口，帮忙看着柴火。
爸爸妈妈都是勤快人，妈妈不下地的时候，都是去捡柴回来，爸爸更厉害，经常搞一些有半人粗的干树干回来，用柴刀劈成一小块小块，这个灶屋和猪圈的阁楼，放满了柴火。
“这个可是有来历的……”手上麻利地和着面，嘴里开始讲述这个故的由来。
“牛滚水”流传了大概一两百年了，在生活水平低下的年代，大家食不果腹，衣不蔽体，每一天都是生活在恐慌的时代。
在一个大宅院里面，有一个心地善良的女孩，看到这些人面黄肌瘦，实在是不忍心，在征求父母的同意后，拿出家里的一部分麦子，用磨子磨成了粉，并且将厨房里面的边角料直接炒了一下，加入水煮沸，接着将和好的麦子粉，揪成一坨一坨地扔进锅里，麦粉坨子在锅里翻滚几下就熟了。
被她施舍的贫民，吃过后就觉得美味无穷，都以为是大鱼大肉做成的坨子，大家对她真的是感激涕零，有些人还直接行跪拜礼来表示感谢。
心地善良的小女孩，也不想骗这些人，将自己的做法说了出来。原本有很多人都不相信，就回家试了试，没想到同样的东西，不同的做法，就能这么美味。
因为翻滚几下就能起锅，还有那户人家姓牛，遂将这道菜直接取名“牛滚水”，一是对这户人家的感恩，二是这道菜就像是一头牛掉进水里，随即又翻滚出来。
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