102、第 102 章
第一百零二章
林瑶歇了一会儿, 就准备去厨房瞧瞧,说道,“没曾想三爷能赶回来, 今日难得过节,我得去加几个菜去。”
赵恒也知道林瑶喜欢烹饪, 倒也没有拦着, 只道, “别累着自己,有什么事让丫鬟去做就是。”
林瑶点头, 茂春一直在旁边磕着瓜子看热闹, 见林瑶起身,马上就上前扶着她说道, “夫人, 奴婢陪着您去吧。”
两个人说着话就往外走,走廊里传来茂春声音, “夫人,我瞧见李总管拿了许多黄花鱼过来, 您上次做的油煎黄花鱼挺好吃的。”
林瑶笑道, “给你留一条肥的, 正好补一补, 不过跟着蔡郎中几天居然都都累瘦了。”
“唔,夫人您是不知道蔡郎中有多狠……”
“让你背那么多东西吗?”林瑶吃惊的问道。
“是啊!”
两个人渐行渐远, 蔡参见茂春人还没走远就开始哭诉,一时觉得有些尴尬,紧张的看着赵恒的反应,却见他含笑的听着两个人叨唠,脸上的神色却是越发的温柔, 显然很喜欢这样日常的生活。
蔡参一想就明白了,别说是赵恒了,就是他在这里住着也觉得十分的舒服,景色宜人,吃食十分的合口味,重要的是这里的氛围非常轻松自在。
林瑶走了,牌局也散了,屋内只剩下皇帝和蔡参,蔡参见皇帝朝着自己望了过来,一下子就站了起来。
但是等着站起来,又不知道怎么行礼,正犹豫不决,听到赵恒淡淡的说道,“假药的事情已经去办了。”
就这么一句话,却让蔡参百感交集,想到冤死的娘子,一时忍不住落泪,要说男儿有泪不轻弹,却是未到伤心处。
“谢过三爷!”蔡参直接就跪了下来。
赵恒摆了摆手,叫他起来,蔡参却是不肯,一直跪着拭泪,赵恒倒也没强求,道,“阿瑶不能有事,要是有个万一……”赵恒说道这里,目光冰冷,语气也十分的冷硬,说道,“杀了你十个都不够的。”
蔡参马上就道,“三爷您放心,林夫人对小的也有恩,就是您不吩咐,小的也是要尽全力,要真是有个万一,不用您说,小的自个人都无颜面活在世上。”
赵恒点了点头,觉得这个蔡参倒还是个有心的,“记住你今天的话。”
林瑶去了厨房,今日主要是要做这个黄花鱼,早上李苋拿来的时候,林瑶看的稀罕不已,这黄花鱼是海鱼,而京城又不是在海边,如今正是天气炎热,想要这般新鲜的运送过来,那是要费一番功夫的,用上冬日存在地窖里的冰块,而越是夏季,这冰块要比鱼肉还贵。
这鱼也很大,一个就有三四斤的样子,林瑶如今对味道敏感,虽然时常做菜,但也都是没有腥味的食材。
但是今日看到这个黄花鱼实在是忍不住了,喜欢烹饪的人都是一样的心情,看到好的食材就会想要亲自烹饪一番。
之前就已经让厨娘腌制过了,刷了鱼鳞,然后用刀子从后背切开,取出鱼胶,内脏去掉,刮干净了就可以了。
然后用葱姜水浸泡几个时辰就行了。
早上浸泡的,到了晚上正好了可以煎了,等着到了这会儿,已经几乎没有了腥味,早上的时候,林瑶还用帕子捂着鼻子来着。
“夫人,不用裹面粉吗?”厨娘陈氏问道。
林瑶摇头,说道,“这么好的鱼,裹了面粉就浪费了,就这么直接煎就行了。”
陈氏按照林瑶的吩咐,把鱼捞出来,用棉布擦干水分,就直接下了锅煎了起来,不过一会儿就传出煎鱼的香味,茂春忍不住咽了下口水,说道,“夫人,我都快忍不住了。”
林瑶忍不住笑,说道,“哪里有个剪坏的,你先吃了吧。”
林瑶说的是因为没把握好火候导致碎掉的鱼,而不是真的煎糊了,因为卖相不好就不好上桌了,但其实味道都是一样的。
茂春喜出望外,笑着“那敢情好。”
等着吃了一口鱼肉,黄花鱼鱼肉紧实鲜美,又特别的嫩,因为之前腌制过,这会儿吃起来不仅没有一丁点的鱼腥味,加上林瑶让厨娘只用油去煎,没有家任何的其他材料,保留了原本鱼肉味道,极其鲜。
陈氏在林瑶的磨练下,越发的熟练,也就煎坏了一条,剩下都很好,煎的外表酥脆泛黄,十分的漂亮。
赵恒靠在卧榻上一边看书一边等着林瑶,窗户半开,虽然天气炎热,但是因为在山中,倒是比京城里凉快多了。
从这里可以看到袖佛山上的景色,远处绿意盎然,那浓绿的颜色,叫人看着就十分清爽,很快就传来脚步声,还有林瑶说话的声音,赵恒就马上起身去迎,撩起帘子果然看到林瑶被曹嬷嬷扶着走了过来。
林瑶自己也很注意,走的很稳当,不过声旁也都没离过人,不是曹嬷嬷就是茂春又或者其他丫鬟婆子。
看到赵恒在等自己,林瑶露出一抹笑容来,明媚的像是春日的阳光,等着走到跟前,问道,“三爷等急了吧?马上就可以开席了。”
赵恒握住了林瑶的手,轻轻的揽着她的腰身,一边往屋里走一边说道,“今天晚上吃什么?”
“今天可是准备不少……”
林瑶轻温声细语消失在了帘子后面。
***
如果赵恒不来,林瑶是准备和曹嬷嬷等人一起吃的,对她来说曹嬷嬷和茂春都像是自己的亲人一般,但是赵恒来了,那就不行了,另外一个一桌让她们自己吃,自己和赵恒在厅堂里用膳。
赵恒吃了一口黄花鱼,只觉得外皮酥脆,里肉又鲜嫩紧实,实在是美味,一条鱼叫他自己吃了一条,另外一条则是喂了林瑶吃。
黄花鱼的鱼刺本身就很少,赵恒却还是认真的把鱼肉和刺给分了出来,因为不熟练,鱼肉碎的比较多。
等着分好送到林瑶跟前,已经是没法看了。
李苋在一旁伺候着,都不忍心看了,好好的一条鱼,都给弄得不成样了,这林夫人愿意吃才怪,他刚才也想上前帮忙,不过赵恒不喜,非要自己弄,他也能理解赵恒亲力亲为的心情,但是这也得分事情吧?
这鱼可是他费了不少力气弄过来的,那路上的用掉点冰块,倒是比鱼还贵,结果就这么糟踏了。
结果林瑶却,道,“三爷,您分的真干净,一根鱼刺也没有。”
李苋,“……”得,一个愿打一个愿挨,也怪不得皇帝喜欢林夫人,就这么善解人意,还能这般睁眼说瞎话。
果然,赵恒听了脸上的笑容就止都止不住了,吃完了鱼又要给林瑶盛汤,做的是老鸭竹笋汤,汤汁浓白,几上竹笋特有的清香,十分的好喝。
这是早上就开始让厨娘炖的,这会儿已经是完全入味了。
林瑶见赵恒给她盛她了汤,自己喝了一口,又盛了一勺递到了赵恒的跟前,说道,“三爷,也尝尝,这汤刚好,非常浓鲜。”
赵恒就喝了一口,随即攒道,“不错不错。”
然后李苋就看到林瑶给皇帝喂一口汤,皇帝给林瑶夹了一筷子的香油拌胡瓜,两个人你来我往的好不恩爱…… 他感觉自己就是个多余的,只恨不得把自己藏起来,不让他们瞧见,心里却是忍不住想着,陛下和林夫人可真是好呀。
当真是只羡鸳鸯不羡仙也就是说这个吧。
好在林瑶看到一旁的李苋,其实李苋站的很远,站在屏风后面,只微微露出一个衣角来,这是特意让人看都,却又不打扰的方式。
林瑶说道,“李总管,茂春她们几个都在隔壁用膳,你也一起去吃吧。”
李苋赶忙现身,躬身说道,“夫人,小的不饿。”
“今日过节,这里就不用你们伺候了。”林瑶说着就看了眼赵恒,赵恒马上就道,“听阿瑶的,你也去好好吃一顿。”
有了皇帝的吩咐,李苋自然是要遵从。
去了隔壁东厢,里面已经坐满了人,茂春看到李苋很是高兴,赶紧招手喊道,“李哥,你快来坐,夫人做的这个黄花鱼可太好吃了,要不是吃不下,我可是还能再吃一条……”说着打了个饱嗝,又摸了摸肚子。
李苋脸上带着笑,心里却是滴血,好家伙,你们是不知道这东西有多珍贵…… 也就林夫人这么惯着他们这些下人们,结果等着他过去,茂春赶忙给他夹了半只黄花鱼。
“您快尝尝。”
看着茂春赤诚的目光,李苋又觉得要是说给这丫头吃,倒也不是那么心疼,等着吃了一口,忍不住咋舌,道,“可真是好吃!”
“嘿嘿,多吃点。”
曹嬷嬷盛了一碗汤给他,笑着说道,“往日也多亏了您。”
一时气氛融洽,倒是十分的和美,李苋说出不来什么滋味,只觉心里好像是涌入了温暖的热流,暖烘烘的。
曹嬷嬷也就吃了一回儿,就说道,“我去看看夫人,你们先吃。”虽然说林瑶说不用伺候了,但是他们做下人的却不能没有眼色,其实她也是担心林瑶。
作者有话要说:黄花鱼是真的好吃,又嫩又鲜。
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