第493章 教他们做豆腐

几位农户规规矩矩的站在边上给众人行了礼，吓得不敢四处乱看。

        崇烈让将士在庭院里搭了灶台，将厨房里的锅单手架在了那灶台上，又拿了几个木桶和昨儿苏凝让做的四方木架，一一摆放在庭院里。

        张逸轩和北冥逸同时起身朝着那些东西走了过去。

        “这些是用来做什么的？”

        苏凝看了一眼那些农户们，而后对陈永生耳语了几句，便见着庭院内聚集的将士退出去了几名。

        “这是用来做豆腐和熬豆浆用的。”苏凝将其中一个竹篾上的白布给掀开，里头已经蹿起了一些矮胖矮胖的豆芽，豆瓣还在上头。

        “这、这又是什么？”北冥逸从未看过这些，但也能从那芽菜上的豆瓣得知，是黄豆长出来的。

        伴随着北冥逸的惊呼声，那些农户们也有些心动，想抬头去看看。

        “咳咳，太子殿下，他们——”苏凝示意北冥逸照看下那些农户们，不然她今儿的心思不全都白费了。

        北冥逸闻言，止住了好奇，脸上带着和煦的笑：“你们也都过来瞧瞧，这往后都是要你们去种的，也别拘束，有什么不懂得，尽管问神女。”

        那些农户听了这话，小心翼翼的抬起头来，见院里的人都不曾怪罪，这才敢凑上前去瞧着那竹篾里的东西。

        苏凝取了一捧豆芽菜搁在其中一人的手里：“你们且瞧瞧，这都是黄豆发出来的豆芽菜，十分水嫩。”

        那农户听了分给其他几人一一看了，且用手一掐，确实是水嫩无比。

        “神女，这些都是黄豆发出来的吗？”其中一人大着胆子问道。

        苏凝点了点头，将豆芽菜的法子一一说给他们听，并将一会儿要做豆腐的方法也告知了众人。

        锅里的豆浆已经煮的沸腾了起来，苏凝用勺子撇掉了上面的浮沫装入一旁的木桶里，接过崇烈递来的碗，一一舀了进去，而后端与众人尝。

        苍凌云换了衣裳过来，瞧着苏凝正给大伙儿分豆浆，连忙嘱咐锦屏和画春去将包子拿来。

        农户们手里端着那碗豆浆有些受宠若惊，又得了苍凌云的包子，更是感恩戴德。

        崇烈领着他们去一旁喝豆浆，当那丝丝甜蜜浓香的豆浆滑入喉咙里，众人忍不住惊讶，这豆浆居然没有豆腥味儿。

        北冥逸也喝了一大碗，不忘叮嘱农户们好好跟着苏凝学。

        众人吃了早饭，继续看着。

        苏凝将石灰按照比例勾兑成了水放在大木盆里，抬起桶里的豆浆当着大伙儿的面倒入木盆里，不一会儿，那原本浓香的豆浆居然在盆里结了一小块一小块。

        “神女，这石灰人能吃吗？”

        苏凝拿瓢不断的混合豆浆与石灰水，而后起身对着众人道：“这石灰是做豆腐必须要的，按照特定的比例勾兑成石灰水与豆浆结合，少量食用是不会有事儿的。”

        “你们拿着这瓢将这些豆乳舀入那个木框里，放在布上。”苏凝将自己手里的瓢递给其中一个人。

        那人战战兢兢的接了过来，暗中看了一眼站在边上的陈永生，见他没有任何不满，这才跟着众人将那豆乳全部舀在木框布里。

        木框是为了固定豆腐的形状，等布里已经装满了豆乳，篾子下全是汁水，苏凝便让他们将布裹上，取了四方竹板压在豆乳上，又拿了木桶镇压在上面。

        “等过一两个时辰，这豆腐就好了。”苏凝让大伙儿歇息。

        那些农户们瞧着那被压在下头的木框，又瞅了一眼竹篾里的豆芽菜，心道这些东西做起来其实都容易，只不过不知道吃起来如何。

        “神女，这豆腐与豆芽菜，咱们要怎么吃？”

        这个问题问的极好，苏凝眉眼一弯，将豆芽菜全都取了下来，让崇烈交给厨子晌午做了。

        “今儿个你们在此看了，回去后也要将这法子教给旁人，这菜或炒或凉拌或炖都可以，且这豆腐与鱼一起炖了更是美味，中午你们便留下来用饭吧。”苏凝开了口，他们自然没法拒绝。

        一个时辰后，众人移走了木桶和四方木框，瞧着里头已经成形的水嫩豆腐，皆是不敢相信。

        苏凝取了一寸宽的木板，拿刀整齐的划成一小块一小块，递给众人手中。

        农户们捧着水嫩的豆腐，吓得不敢使劲儿，生怕一用力就将那豆腐捏的粉碎。

        “多谢神女！”众人朝着苏凝行了大礼叩拜。

        苏凝后退一步，让他们赶紧起身，这不过是她以往吃过的东西，而东莱的百姓只是晚一步知晓而已，当不得这么的礼。

        陈永生示意崇烈将他们扶起来，又将那四方木板等东西交给了领头的农户。

        “这些，你们拿去木匠处比对着做了，回家后自己慢慢做豆腐，若是第一次不行，便多试几次，总会成功。”

        “是，多谢将军，多谢神女。”众人连忙接下就走。

        苏凝出声阻止：“不是说好留着用午饭，怎么——”

        领头的农户连忙摆手：“神女的好意，我们大伙儿都知道，只不过咱们做豆腐心切，既神女已经说了吃法，咱们这些人哪里还不会的。”

        说完，略有些憨厚的挠了挠脑袋。

        苏凝见此也不好再多做挽留，留了两块豆腐，其他的都送与了他们，并格外叮嘱了那石灰水不能兑的太多，得按照两桶豆浆，一勺石灰的比例来。

        众人一一都记在了心里，崇烈便领着他们离开。

        苍凌云让侯在一旁的将士将那搭起来的炉灶给拆了，而后摇了摇头看着苏凝：“你也真是的，巴巴的费了这些功夫，只为做这些出来，真不知道你是怎么想的。”

        “神女也是为了东莱的百姓着想，以往这些黄豆都是喂了牲畜的，毕竟东莱不比苍云国的粮食多。”北冥逸起身，眉眼里全是愁绪。

        苏凝朝着北冥逸道：“昨儿个听厨子说，东莱国种的油菜提炼出油来了，这个法子可不可以教一教我们的庄稼把式。”

        “这有何不可，一会儿我便让人带着你们的农户去油坊看，你们若是感兴趣也可以一道过去瞧瞧。”北冥逸脸上露出一抹自豪来。.


　　(https://www.02sw.net/2897_2897908/70285822.html)


1秒记住02书屋：www.02sw.net。手机版阅读网址：m.02sw.net