第108章 馋哭人数×108独一无二的寿宴(二……
要说夏苗在万记卤味店当了这长时间的店员, 她也感觉自己面对美食的时候定力已经强了许多,码不会再像以前似的想到『奶』茶炸鸡可乐火锅馋睡不着,现在对这些吃的, 她内心基本已经毫无波动了, 只不过是馋的对象自动转移到了万矜做的美食上。
像现在,面对八碗香能把她灵魂直接勾走的牛腩面,夏苗自诩面对美食渐长的定力毫无作用,她不不紧闭嘴巴, 以免口水不由自主地流下来。
好在厨房到宴会厅的距离不远,夏苗稳稳当当地将八碗牛腩面用小推车推到桌前, 停下的时候也只让碗中醇厚的汤底轻轻晃动一下,正因为这微微的晃动,反而让牛腩面的香味漾了出来, 香整桌人都忍不住伸长了脖子往这边看。
而在夏苗准备将这八碗牛肉面一一端上桌时,观察多时的颜瑞早已等不及了, 没等夏苗将一碗牛腩面端到他面前,便自己自觉身亲自来端,但有了刚刚盛八宝饭的经验, 颜恒这回没直接端到自己面前了, 而是先给颜恒端了一碗, 而给颜英端了一碗, 再轮到谢优优, 最才是给自己端。
于是夏苗眼看着颜瑞突然抢了她的工作,一下子便端走四碗, 剩下的四碗牛腩面,谢墨见亲爸颜瑞都自发端了那几碗,便也自己亲力亲为, 自己的牛腩面自己端,而颜子晋也是先把万矜那份端来放着,再拿自己那份。
夏苗看着八碗牛腩面被逐一端走,小推车上仅剩属于她的那一碗牛腩面了。
夏苗心想:还是万记的食客们自觉啊。
由于桌上众人都过分自觉,完全没给夏苗发挥的空间,夏苗甚至没来及给大家介绍这道菜品,已经全都被端走了,她只好匆匆地补充上一句:“这是牛腩面,也是万老板意送给颜董的长寿面,祝颜董年年有今日,岁岁有今朝;仙福永享,寿与天齐。”
听了夏苗的贺词,再有这一桌美味的餐品,颜恒都合不拢嘴了,连说三声好:“我今年的寿宴能在万记办,确实是享了仙福了。快坐下来一吃吧,这牛腩面真是有够香的。”
各自都有一碗牛腩面在面前了,好险不用再吃着碗里的看着锅里的同他人争抢,所有人也都是嗅着那浓郁的牛腩香味,不需要谁的提醒,自觉地拿了筷子,只是个人喜好习惯不同,有的人喜欢先来上一块牛腩肉,有的则愿意先挑几根面条尝尝,还有的则是偏爱来上一口暖暖的汤。
颜瑞是那个爱先吃肉的,老大一块牛腩肉夹来直接往嘴里塞,首先感受到的是汤汁的香浓,果然闻来香,吃来香。再一口咬下去,软嫩的肉质在口中恰到好处地散开,即便是纯瘦肉的部分吃来也不会觉柴,反而能在口中尝到那一缕一缕的肌肉纹理,汤汁的香味完全渗入到了肉丝中,要是吃到了带有肉筋的部分那是绝妙,软糯鲜香,让人感觉自己还能再吃下一斤牛腩。
尽管卤牛肉和炖牛腩二者之间或许有些配料是相同的,但配料种类以及比例上细微的差都能让最做出来的味道大相径庭,不过都是一的美味。
颜瑞吃牛腩肉吃停不下来,很快,一碗牛腩面表面铺着的所有牛腩肉全被他吃光了,将底下的面条完全展『露』出来。
跟云吞面那种澄清的高汤不同,因为这份牛腩面还浇上了满满一勺牛腩汁,因此汤底也被浓郁的牛腩汁染成了酱『色』,想到牛腩的美味,这吸收了牛腩汁的面条用脚趾想都知道绝对好吃!
于是颜瑞当即挑一大筷子竹升面,叼住一端,而双腮一用力,一大口面带动着鲜香的汤汁这被嗦进了口中,可见爽滑。
吸入口中再细细咀嚼品味,面条煮软硬适中,不会因为烫煮时间太短而夹生发硬,也不会煮的时间过长变软,一切都是正正好。
只可惜一碗的分量不多,万矜也是衡量着众人的胃口以及前面菜品的分量才适当减少了一碗牛腩面的量,吃多了积食也不好。
但万矜虽是好心,却满足不了这群“饕餮”的胃口,颜瑞两口下去,发现碗中仅剩几根飘着的面条了。
才两口!两口都没能好好尝出个味儿呢!
颜瑞不甘心,再一看谢优优吃慢,几口下去还有半碗面,颜瑞便动了歪心思,嘿嘿着对老婆说:“优优啊,你饱了吗?要是吃不下了剩下的可以让我帮你解决。”
只见谢优优无情地转过身子挡住颜瑞偷窥她牛腩面的视线,说:“不用了,这点我还是能吃完的,我不用减肥。”
引诱老婆不成,颜瑞打了儿子的主意。
“谢墨,我看你这次回来是不是胖了点?你可是一个明星,艺人好好管理身材啊,你看好多女明星为了保持自己的身材都开始吃草了,你可仗着自己是男艺人觉自己不需要好身材了,男女平等,男艺人的身材管理也卷来才行。所以你吃那多了,剩下的给我吃。”
谢墨也是被他爸那理所当然的态度给惊到了,虽然颜瑞说的话句句在理,男艺人也确实需要好好管理自己的身材,但他的身材也还没到一顿大餐都不让吃的程度吧?
生怕颜瑞上来硬抢他的牛腩面,谢墨干脆加快进食速度,三两口把剩下的面给吃光了。
“不用了爸,我已经吃完了。”
颜瑞见打老婆孩子的主意都没能成功,剩下亲爸亲姐不敢惹,外甥也很快将面吃完了,夏苗他不熟,倒是万老板人在厨房,属于她的那碗牛腩面完完整整地在桌上放着,他不由嘟哝了一句:“万老板这牛腩面这放着很容易坨掉啊,坨了不好吃了,要不我们……”
颜子晋适时道:“舅舅放心,万老板说这面质量好很,没那容易坨。”
外甥一句话把颜瑞的歪心思给打住,颜瑞没了办法,只能老老实实地把碗里剩下的汤给喝掉了。
不过这高汤也相当优秀,且混合了浓郁的牛腩汁,喝来味道相当好,吃到最,几乎每个人的碗里一滴汤都不剩。
而与此同时,万矜也从厨房里将最一道餐品推出来了。
“最一道甜品——桂花糖藕,请大家慢用。”
这道甜品万矜也是干脆分成了八人份,另外因为这是最一道甜品,万矜便费了些心思来摆盘,被红曲米染红的藕片切分成一口的大小,在晶莹的桂花糖浆上再点缀上金黄的桂花,被灯光笼罩,这道甜品仿佛直接化身为艺术品。
不过再艺术也是要被众人给吃掉的,先前分牛腩面的场景此刻再一次上演,颜瑞一回生二回熟,很快分给亲爹亲姐和亲亲老婆端了一份,而再给自己拿一份,夏苗和谢墨都拿了自己那份,万矜则最端着颜子晋和自己的桂花糖藕回到了座位上。
看着糖藕切开的每个孔中都塞有满满的糯米,谢墨不禁想之前那道八宝饭。
由于八宝饭中间还有豆沙馅的夹心,所以万矜没有再给糯米进行单独调味,只要搭配着豆沙馅一块吃,能吃到混有豆沙的甜蜜以及干果的香醇,而越嚼,越能品出糯米的回甘。
要万矜说,这八宝饭像是没有粽叶包裹的甜口粽子。
但谢墨非常喜欢八宝饭的味道,他本爱吃糯米糍、年糕、麻薯之类软软糯糯的食物,而糯米正是这些食物的原材料,尽管粒粒分明,却不影响软糯的口感,这的口感跟甜味相当般配。
因此,谢墨对于这道塞有糯米的桂花糖藕也是非常期待。
夹一块裹着桂花糖浆的糖藕,一口咬下去,感受到的不是日常吃藕片的鲜脆,这藕已然被炖煮十分柔软,失去了原本的脆度,却产生了另一种为柔和的口感,要是问谢墨该怎形容这奇妙的口感,谢墨会答不知道,但他却十分清楚明白,这道桂花糖藕让他感受到了“藕断丝连”的那种连绵感。
咬开莲藕,包裹在里面的糯米便显『露』出来,是一如既往的软糯口感,却多了几分甜味,不仅是桂花糖浆的味道,还有被白砂糖调动来的香甜。
要说这道桂花糖藕有多甜,倒也不是甜到牙疼的程度,甚至可能连平常『奶』茶里七分糖的甜度都达不到,但它确实是甜的,是桂花的馥郁芳香、是莲藕的鲜甜、是糯米清的回甘,这味道甜到心里,仿佛在心里挖了一片荷花池,在荷花池旁种上了一圈桂花树。
因为谢墨没有吃过桂花糖藕,所以这份桂花糖藕在他吃来是这奇妙的美味。
不过他非常喜欢。
谢墨快速给桂花糖藕拍下一张用于留念以及发微博的照片,紧接着吃剩下的桂花糖藕来。
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