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第65章 第六十五章


王家给银子一向大方,  管家过来放下十两银子就走,连价格都没问。

        看来王大姑娘在家时,给她西风食肆做了不少免费的广告。如今的时辰也算巧,正好五月份是河虾的旺季。若过了八月再来,  估计就没有虾可以吃。忆想王大姑娘在西风食肆花费的银两,  其实就是免费给她做都行。但是有银子不赚是王八蛋,  送上门的银子没有送回去的道理。

        安琳琅心安理得地收了银子,  转头又去检查了地窖。

        兴许是这回的彼时,让方婆子知道虾酱的好处。怕不知何时安琳琅又要用酱。闲暇的时候她在村子里晒了不少。不知何时,  又制了不少黄豆酱存在地窖里头。

        地窖里满满当当三大坛,加上虾和肉丁,  紧紧巴巴能制四坛虾酱出来。

        看着黄豆酱,想到马上她的辣椒也能种植下去,安琳琅的这一刻宏图伟业的心又蠢蠢欲动。拥有别人没有的,才会站在垄断的最前沿。不过考虑到自己少得可怜的资金和刚起步的酸菜作坊,以及不凑手的人手。她还是默默按捺住想要弄出一个黄豆酱作坊的心思。

        这些副产品,等她的生意摊子铺开再做打算。

        次日一早,  安琳琅就将来给西风食肆送吃菜的李家村的父子三叫到一边。

        自从上回他们给食肆送菜开始,  后面的食材都是他们送来。安琳琅看他们送来的东西品质不错,  两少年还时常有些新鲜吃食,  就琢磨着不然跟他们签一个长期合作协议。正好老两口有面摊要忙,干脆把这父子三人给签下来,往后就负责给食肆里采买食材。

        不过这个想法目前还没想好,  预备闲下来再定一个章程。安琳琅于是将虾这事儿交给两半大小子:“要得急,  至少得要十五六斤,少了一点都不行。我给你们每斤再加二文钱,明日一早就给送来。”

        李家这父子三跟安琳琅打交道多了,  说话也有了点底气。山里村里要是有什么新鲜的东西,他们也敢大着胆子往安琳琅这边送。大多时候安琳琅会收,只有极少数情况不要。两个黑小子一听这话,满口答应:“掌柜的可还要别的?山里的樱桃红了,明儿给你一起送来?”

        樱桃?

        正好土豆也收回来,安琳琅点了点头:“成色好的送来,不好的不收。”

        俩黑小子闻言顿时一阵欢呼,脑袋点的跟小鸡啄米似的:“掌柜的放心,必然都是好东西。”

        安琳琅点点头,“东西送来再说。”

        虾酱的事情急不得,没有材料也做不出好吃的虾酱。

        安琳琅想想,把孙师傅叫到一边。孙师傅跟着她干也有一个多月。虽说大多时候闷不吭声地干活,但做得如何安琳琅是看在眼里的。红案能力是真的不错。当初输给安琳琅,纯粹是他碰上了一个后世厨艺的集大成者。安琳琅站在后世各大菜系交汇相融的巨人肩膀上,赢是必然的。

        这段时日,孙师傅跟着她一起做菜也学到一些。每日一些招牌菜也是当着他的面做。虽然没有逐字逐句的讲解,但以他这个程度,应该也看会了。

        “我预备去县城开分店。”安琳琅向来单刀直入,“武原镇这边,往后极大可能会交到你的手上。”

        孙师傅本还有些忐忑,站在一旁都忍不住搓手。他自己是厨子,自然明白任何一个厨子都不喜欢自己的拿手菜被人偷学。安琳琅每日忙碌的都是没避人,但他到底是未经人同意的学,算是偷师。这般突然安琳琅这么说,他瞬间愣住:“掌柜的这是……?”

        “还未有定论,只是我目前的一个想法。”

        其实五娘的能力,也是能承担得起大厨的重担的。但是臊子面摊还得有人接手。安琳琅要去县城开食肆,方家老两口也得跟着走,所以臊子面摊必然要放出去。孙师傅和五娘,这两个人必然有一个接手后厨,一个接手面摊。五娘比起孙师傅,到底缺少了总厨的经验。

        虽然这只是安琳琅的一个想法,但已经足够令孙师傅激动。

        他面色泛红,一双虎目亮晶晶的盯着安琳琅。嘴巴张了张,又不知该说什么。似乎是没想到新东家行事如此大方。他才来一个月,就对他委以重任。

        事实上,孙师傅从县城的大食肆辞工带着一帮弟子来到武原镇的小地方干,从一个掌案大厨沦落到打下手的二厨,心里多多少少是有点凄惶的。可他一个大男人,一群徒弟跟在他屁股后面干活。他就是难过也不能表现出来,心里再多的茫然和难过也只能吞下去。

        “掌,掌柜的。”孙师傅这回是反应过来了,彻底反应过来,“你若是信得过,我必定好好干!”

        信,自然是信得过的。

        这人能一狠心真辞了县城的活儿来镇子上,本身就是个言必信的人。安琳琅还是那句话,真的干活的人,她不吝啬给予信任和机会。扣扣搜搜的只信自己,生意做不大。

        “这事儿还得跟玉哥儿商议过,你心里有个底。这几日,我做的菜,你用心学。”

        安琳琅的话等于把他偷师的事儿点开了。孙师傅有些赧然,但话已经说到这个份上,他也不忸怩了:“掌柜的若是信得过我,不如抽个空考较一下我那不成器的小弟子孙成。这小子比我出息,厨艺上很有天赋。掌柜的若是能把他带在身边教,往后必定比我能顶事儿。”

        “孙成?”安琳琅好像有点印象,“那个瓜子脸?”

        “对,”孙师傅没想到她有印象,激动道:“这小子有一条黄金舌头,调味极为精准。这些年跟着我学做菜学得木讷了些,但他年纪还小,还能纠正得过来。”

        这倒是一个意外之喜了,安琳琅以后的店不可能只有一家。能从自家食肆里出掌厨,就省了去外头聘。

        “可以,抽了空我看看。”

        孙师傅是脚底打着飘地离开的。回到住处的时候还特地提了一壶小酒,半斤猪头肉。哼着曲儿地吃了小半碟子的猪头肉,半斤卤猪肠。说起来这猪头肉和卤猪肠还是掌柜的拿手好菜,偶尔才有那么一点。只给食肆里的人用,外头是没得卖的。

        师父这高兴的模样,自然引得几个徒弟注意。大徒弟孙荣这段时日忙着跟外头的掌柜们打交道,不在,其他几个徒弟自然一窝蜂围上来:“师父出门捡钱了吗这么高兴?”

        孙师傅也没计较他们没大没小,哼笑了一声。顾忌着安琳琅说事情还没定。他不便于多透露,只是意味深长地说了句:“咱们这回是走大运了,跟了个好东家。往后你们可得好好干,指不定还有大出路。尤其是孙成你小子,改明儿做事可得警醒些。”

        他的这些徒弟,跟着他是没有太大出路的。在县城混到死,也只有一个徒弟能接他的班。如今不同了,孙荣那小子一来就被掌柜的看中,去管酸菜作坊。往后孙成这小子入了掌柜的眼,定然比他这师父更出息。倒是这帮上不上下不下的小子……

        忆及此,他忍不住瞪向这群嬉皮笑脸的小子:“笑笑笑,就知道笑!你们要是有你师兄的精明,我也不用担心你们了。今后干活可得刻苦些。入了掌柜的眼,你们往后就有出路了。”

        “怕什么,那不是还有师傅在吗!”几个人被点了一句还在笑,“师父还能饿着咱们不成?”

        “老子饿不死你!”孙师傅一听这话就来火,“嬉皮笑脸的!”

        “那不成的,饿死了咱,谁给师父你养老送终啊?”

        “老子需要你们养老?滚滚滚!棒槌玩意儿!”

        “……”

        小徒弟们被师父骂惯了,也无所谓。嘻嘻笑着,陪着他插科打诨。

        视图几个说这话,眼看着孙达喝着喝着,酒有点多了。他们赶紧把桌子收拾了,才扶着喝醉的师傅回去歇息。虽不清楚发生了什么事,但看孙达这模样也知道定然是好事儿。是好事儿就好,他们师父憋了这一个多月,可算是高兴了。

        安琳琅不清楚孙师傅这边的事,她把话挑明以后,这件事基本就定下来。

        晚上一家四口凑在一起说这件事的时候,几个人都没意见。孙师傅也好,五娘也罢,都是能独当一面的厨子。周攻玉唯一担心的,就是老两口不愿意去县城。

        果然安琳琅这边才一张口,老两口脸色就变了。

        方老汉脸上都是对陌生环境的恐惧,不由道:“……我们去县城能帮得上忙么?”

        “自然是帮得上忙。娘这一手面点的本事,外头也是不好找的。”同样的情况再一次上演。上回来镇子上做生意,老两口也是抗拒。安琳琅其实也不是故意为难他们,只是她不能一直困在镇子上。她向外走是必然。所做的安排是担心自己若是离得远了,这俩老实人会被心术不正的人欺负。

        方老汉心里更慌了。他顿时看向方婆子。

        方婆子虽然也惶惶不安,但这段时间的经历极大地改变了她的心境。往日她总想着缩在小村子里衣食不愁就行。被人欺负了,忍一忍也过去了。但经了些事以后她已经不这么想。没钱没本事才会被人欺辱。她有足够多的钱,那些人只会巴结她:“去县城臊子面的生意会更好吧?”

        “这是自然。”安琳琅肯定道,“这种臊子面的口味是咱家自创,外头没有的。县城里有钱打牙祭的人多,只要东西好吃,生意自然会更好。”

        方婆子不看方老汉,“我去。”

        “老婆子?”方老汉握住她的手,有些急道。

        “在镇上做生意跟去县里做生意一样。”方婆子深吸一口气,“玉哥儿和琳琅都要去县里,咱们在镇上待着也孤单。只要一家人在一起,哪儿都一样。”

        方老汉的根在方家村,兄弟姐妹宗族都在这。如今几家关系刚和好他就要走。

        “爹不用担心,逢年过节,寻常办事还得回来。”安琳琅有点摸到方老汉的性子,不能给他做主的机会。他做主,那必然是没结果的,“西风食肆还在这呢,还得时常有人两边跑。再说县城离得也不算远,想回来,辛苦些坐车就回来了。”

        话是这么说没错,但感觉到底不一样。

        “这件事只是才开始,后面要筹办少不得得两个月。”安琳琅是事先打个打个底,毕竟突然提起来,一时半会儿接受不了。两个月耗下来,想法多多少少是要变化的,“爹也不必惊慌。你若是实在接受不了去县城,还有两个月,总是能想到折中的办法的。”

        方老汉不知道该怎么说,但他的反对也没用。一家四口三个人都要走,他能说服哪个?除非他一个人留下来。但老婆子和两个孩子不在,他一个人留在这有什么用?

        心里难受,他张了张嘴,几次三番想开口。但见方婆子一脸坚决,只能作罢。

        去县城的事情其实早就跟周攻玉商议过。这回再说一遍,是为了告知方家老夫妻俩。这般既然得了方婆子的准话,次日一大早,安琳琅跟周攻玉就包了一辆马车赶往县城。

        武原镇到武安县得一天的路程,走大路的话,还会更慢。

        安琳琅跟周攻玉虽然早上天没亮就出发,特意包了一辆马车。想到上次到县城天已经黑了,大晚上找不到住处。斟酌了许久,两人选择了走小路去。这小路是鸿叶他们告知的,老爷子来去县城镇子走了许多次。走得快些,能节省一半的山道,到县城至少能节省一个半时辰。

        马车的车夫是个老手,赶车十分稳当。安琳琅坐在车上,难得没有颠的想吐的感觉。

        马车吱呀吱呀地压过小路的泥巴,很快就走出了武原镇的范围。不巧,刚出了武原镇十里地,天空就变了颜色。阴云慢慢淤积,一道惊雷划破天际,一场大雨哗啦啦地就打下来。

        五月一过,六月份反而雨水很多。

        豆大的雨点打在马车棚上,哗啦啦作响。那声音听在耳中,让人忍不住冒鸡皮疙瘩。安琳琅搓了搓胳膊,窗口一阵凉风传进来,她胳膊上细细密密地出了一层鸡皮疙瘩。想到周攻玉这厮身子贼弱,这时候该不会冷吧?

        扭头正准备问周攻玉冷不冷,就感觉到马车咯噔一下耸动,停了。

        作者有话要说:  呜呜呜呜,修了修了,作者君最终还是让桂花婶子活了


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