第 97 章(油泼面(下)...)
燕秋姝将宁卓和萧怀雅带到了自己的院子里。
这个院子厨房的各种食材是最多的, 之前她走时,只带走了一小部分,因此这会儿用着挺方便的。
油泼面做法不难, 辣椒面都是现成的,主要是这个手工宽面,需要点功夫。
但宁卓醉翁之意不在这, 因此也不介意,听说要让他们等着,立马高兴道:“那成, 我们不打扰你,就在外面石桌那等着, 五小姐,怎么样?”
萧怀雅哼了一声,摇头:“我要帮阿姝做饭。”
宁卓失落道:“那我也帮忙吧, 乡君, 有什么我能帮的?”
燕秋姝看着这两人, 直接说:“你们去洗手吧, 一人揉一团面条,你们力气大, 正好我就做点别的。”
“好好!”宁卓欢欢喜喜道。
这又是一起的工作, 萧怀雅却没那么高兴,只是燕秋姝吩咐了, 她没有拒绝, 原本两人并不熟,她也不是一个热络的人, 平日里宅在自己屋子里,不爱出去, 和燕秋姝也只是当成普通亲戚处着。
但刚刚她对自己的维护,萧怀雅看在眼里,便对她亲昵了很多,她说的话,也不愿意反对。
两人就在厨房揉着面,燕秋姝赶紧拿着菜出去慢吞吞的洗。
不打扰这两人了。
油泼面,真的是好久没吃了。
燕秋姝嘀咕着:“待会儿做得辣一点,再加点醋,应该更好吃,不知道红薯什么时候能出现?”
短短时间,怀王和萧怀霆先后带回土豆和辣椒。
占据华国美食上另一块不小疆土的红薯却迟迟没有踪迹,导致红薯粉还没出现,那种q弹爽滑的酸辣粉一时半会儿也吃不到了。
可惜了!
燕秋姝心头感叹,手上也没停,洗了点小青菜,又洗了一些娇嫩的绿豆芽放在篮子里备用,接着就去厨房烧火了。
她进去时,萧怀雅和宁卓似乎已经和好了,也不知道宁卓说了什么,揉面团的女子露出了一抹浅笑,但又很快收敛,看似冷淡的垂眸继续干活。
宁卓性子一看就很活泼,也不气馁,笑嘻嘻的继续跟她说话。
燕秋姝烧了火,锅里先烧热,之后放入不少的油,在等待油热时,她开始准备配料,盐、糖、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、孜然粉等等,该放的放好了勺子搅拌一下,最后用另一个大铁勺子将热油盛起,缓缓淋在上面。
“滋啦——”一声声的响动出现,陌生中又有些熟悉的辛香味飘散而出。
正在期期艾艾跟萧怀雅说话的宁卓肚子咕噜一叫,还真有些饿了,他干脆拿走了萧怀雅手里的面团:“我来揉吧,你去休息一会儿。”
萧怀雅抿抿唇,来到燕秋姝身边,问道:“有什么要帮忙的?”
燕秋姝手上麻利的给辣椒油中加入酱油等调料,笑道:“没什么,厨房热,你出去等一会儿就好了。”
“好。”萧怀雅点头出去。
燕秋姝盛了所有的油,便直接往里头加一大勺清水,锅底的火还很大,热水加进去,仿佛不一会儿,锅上就冒着小小的气泡。
再过了一会儿,那气泡扩大,一个个飘上来,在水面破开。
水开了,之前准备好的小青菜和绿豆芽可以放里面过水了,但在此时之前,面团已经搞定了,因此燕秋姝跑去扯面,交代萧怀雅在这里给这些配菜过水。
“啊?我不会啊,要是做错了怎么办?”萧怀雅一看要自己掌勺,就有些怯场。
燕秋姝哑然:“没事,这个就是放水里,你数三十个数就能捞起来。”
“这样啊,我会了。”萧怀雅一听又轻松了,直接一把将豆芽丢进去,认真开始数数。
燕秋姝听着背景音,专注扯面。
宽面比细面要好扯一点,她动作熟练,一团没什么形状的面团到了她手里,不过眨眼就成了一指半宽的面条,几次下来,面条就堆积在案桌上好大一堆。
萧怀雅将配菜全都搞定了还等了一会儿,燕秋姝才将面条丢到锅里。
清澈的水瞬间变得浑浊,成了淡淡的米白色,搅拌一下,一股面香袭来,吃过了甜滋滋的冰淇淋蛋糕,喝了甜滋滋的奶茶,燕秋姝此时闻到这香甜的面香,都忍不住多闻两口。
薄薄的宽面很快就能煮熟,燕秋姝用筷子搅拌一下,确认熟了,便开始捞面。
一人一碗,没有面汤。
大夏天,也不需要面汤。
燕秋姝筷子一挑,一缕面条落入碗中,碗里放着刚刚超过水的小青菜和豆芽,面条落上去后,碗就刚刚好满了,接着再将早已调好的辣椒油放两勺上去。加了酱油的辣椒油黑红黑红的,淋在米白色的面条上,直接将它染成了红褐色,看着就油光水滑。
筷子再一挑,辣椒油顺着面身滑落在底部,将里面的配菜也一并染上了颜色,同时那热气也让辣椒油的香味越发散发出来。
一共三碗,还多了不少面条,燕秋姝给自己碗里加了点醋,提醒道:“你们喜欢吃酸的可以加一点,这样味道更好。”
她正在搅拌,忽然便听见院子外传来一声孩童的惊呼:“咦?平遇哥哥,阿姝姐姐这边好香啊!她是不是又在做好吃的?”
萧怀雅捧着面条,正在犹豫吃不吃?吃吧,面纱就要摘下,她还没在外人面前摘
可不吃吧?这也太香了。
一听到这声音,她却忽然笑了,喊道:“平遇,冬冬,过来,你阿姝姐姐做好吃的了……”
话音还没落下,冬冬就已经拉着人过来了。
好家伙,不止平遇,还有萧平松。
婉儿这个点该睡了,没时间跟他们胡闹吧?
三人咻的跑到了厨房门口,看见厨房里正好也是三人,一人一碗香喷喷的面条,他们齐声打了招呼,立马眼睛亮晶晶盯着。
看着就好吃啊!
不对,不用看,闻着就好吃!
冬冬嘴巴最热闹,期期艾艾的问:“阿姝姐姐!你吃的什么呀?好香啊?”
萧怀雅非常懂的将手里的碗递过去:“你们谁吃?”
“我我!”冬冬第一个跑过来,捧着油泼面,熟练的拿着筷子挑起一缕宽面条,滋溜一声全部吸到嘴里。
一根面条刚好一大口,他两腮本就圆嘟嘟,此时硬是鼓起来了,小嘴巴上也沾染了油光,一双大眼睛更是又清澈明亮,吃到美食,他愉快的弯起了眼眸:“唔!”
又香又辣,好吃!
第一个吃到的如此欢喜,另外两个小少年更是眼巴巴的看着,但又没冬冬这么厚脸皮,不好开口。
燕秋姝笑道:“你们谁吃醋?我这放了醋。”
沈平遇矜持的颔首,正要说话,旁边的萧平松已经开口:“燕姨,我吃!”
他呆了呆,有些失落的抿唇。
燕秋姝忍笑,将手里的碗递给萧平松,见宁卓也不敢吃了,犹豫着要不要将碗递过去,她道:“你吃吧,不是饿了吗?这面条还有,面团也没用完呢。”
“好。”宁卓收回手,真的吃起来。
和一次一根面条的冬冬不同,宁卓吃饭就要大大咧咧很多,本来他就是个皮糙肉厚的人,吃饭也不含蓄,一口下去,一筷子面条塞到嘴里,才稍微嗦一点,嘴里就塞满了。
他只好依依不舍的咬断这面条,细细品味嘴里的美食。
便觉得这可真好吃!
是他这辈子吃过最好吃的面条了!
宁卓十分骄傲,这可是他自己亲手揉的面,面身本就劲道,吃起来虽然第一口品尝到的是那香辣麻口的料汁,可当面身被咀嚼在嘴里融化时,那面食特有的香甜却是怎么也抵挡不住。
这种香还和他之前吃的面条不一样,更有味道,让他更满足,它的存在让整个面条不光只有麻辣咸香,看似矛盾的两种味道凑在一起,让他格外喜欢!
可能这就是他揉的面团,所以才这么好吃吧?
宁卓一大口一大口的吃着,里面夹杂着青菜和豆芽也在这暴风进食法里,被卷进去了,清甜细嫩的豆芽和青菜也点缀了整体的味道,甚至当他吃完,都还有些意犹未尽。
可说饿了不过是个借口,他的肚子还是饱的,作客是会喝酒的,晚宴喝酒,后来等着送礼也跟人喝了不少,喝酒得吃东西垫着,他是真的吃不下了。
最终只能看着锅中那再次翻滚的面条,遗憾的叹息一声。
吃不下了!
燕秋姝吃着刚做好的油泼面,见宁卓这般意犹未尽,问了一声:“你真不吃了?还有点。”
“不吃了……”宁卓扼腕叹息。
早知道晚上真的不吃那么多了。
萧怀雅笑了一声,带着几分调侃,让宁卓脸颊微红,不敢直视,总有种自己的小九九被看穿的感觉?
是错觉……吧?
沈平遇吃得最安静,当所有人都大口嗦完面条时,他还在细细的啃最后一点,吃得格外仔细。
好久没吃阿姝姐姐做的饭了,现在吃起来,真的有些想念了……
忽然前院那边闹出一些动静,丫鬟婆子惊慌的声音隐约传来。
萧怀雅脸色微变:“阿姝,你就在这,我先去看看那边怎么回事。”
燕秋姝赶紧点头,让她过去。
宁卓也跟着一起了。
等了约莫一刻钟后,才有个丫鬟过来报信:“是大少爷受伤了,不知道是谁在那礼物里装着一箱子毒蝎子,大少爷派人清点礼物时,那箱子锁没扣好,毒蝎子跑出来,咬了大少爷。”
燕秋姝惊了:“毒蝎子毒性大吗?大少爷怎么样了?”
丫鬟摇头:“说是不大,都是入药的蝎子,不过当时太乱,大少爷也被摔下轮椅,受了点罪,现在陶大夫正在那边。”
燕秋姝心更是咯噔一下。
事实上萧家几个孩子,除了萧怀舞和萧怀霆两个整天在战场上杀来杀去的人,最初进入萧家,他们给燕秋姝的感觉,都有些不舒服。
不是那种不舒服,而是精气神。
萧怀启活着,但他失去了双腿,失去了入仕的机会,也因此多年没有孩子,他看起来没什么两样,可在剧情里,他作为背景板提到的特点便是体弱。
也是萧家如今重新起来,他吃得好喝的好,有了事做才越来越好。
可因为腿疾导致遇到危险摔倒在地无法站起来,那种无能为力的感觉肯定很难受,也不知道这次的事情是意外还是认为?
燕秋姝拧着眉头,总觉得更像是人为,谁会送一堆毒蝎子?而且还这么巧没有给锁好,导致清点时出事?
只是这没什么证据,她不好乱说,便问道:“那我能去看吗?”
丫鬟迟疑了一下,轻声道:“天色已晚,大少爷那边很忙,怕是有些不方便,少夫人让奴婢过来传话,是希望乡君别担心,安心歇着,一切有陶大夫。”
燕秋姝见此,没有坚持,她如今身份是萧怀启的未来弟妹,还没成婚,确实不方便,而且现在宴会人多眼杂,要传出什么事来也不好。
毒性不大,那就不麻烦,只看背后谁人在搞事情罢。
她点头:“成,那你回去吧。”
“是,奴婢告退。”丫鬟点点头,转身离开。
萧平松三个孩子也在短暂的担心后,选择回去,他们年纪更小,去了只能捣乱,还不如先回去。
燕秋姝倒是没有立马睡下。
萧家人都对她这么好,尤其是萧怀启,虽然跟她来往不多,可对她也是真的实打实的好,直接睡下她心难安,思索片刻,跑去了大厨房拿了不少牛奶过来。
大晚上的,就做个奶糖吧。
幸好她做蛋糕的奶油也都有剩下的,做个奶糖不成问题。
次日
燕秋姝早早起来,吃了早餐,就去看萧怀启了。
两个院子隔得不远,不过走两步就到了,她去时,谢清韵正在熬药,眼下有些青色,面容也憔悴了一些,估计一晚没睡好。
注意到她的到来,谢清韵扬起笑容:“阿姝来了,吃了吗?”
“吃了,大少爷怎么样?我来看看他。”燕秋姝点点头,走到她身边,看了眼那药罐子,可惜已经熬得差不多了,用不上她。
也是,没见有妻子的情况下,未来弟妹给大伯熬药的。
燕秋姝只能客气一下。
多了一个身份,在某种程度上还是十分苦恼的。
谢清韵也正在收尾时,拿着厚厚的布包裹着药罐子的手柄,熟练的将里头的汤药倒入瓷碗中。
夏日的早上总是格外清亮,但这股热气一出来,就不凉了,她端着药:“跟我一起进去吧,他也是刚起来没一会儿,正在看书呢。”
燕秋姝点点头:“我给做了个奶糖,刚从冰窖拿出来,冰凉凉的,喝了药再吃这个,很好吃的。”
“那感情好!”谢清韵噙着笑容,虽然眼底还是充满苦涩,昨日好好地喜事,一下子成了这样,受伤的还是自己丈夫,这种憋闷,她心里不舒服,但不会对旁人说。
两人走进去,萧怀启果然在看书,都没注意到他们,五官没什么表情,眼睛似乎有些发直。
谢清韵眉头却拧起:“看不下去就别看,拿着书都半个时辰了,都没翻一页。”
萧怀启恍然回神,便笑道:“没有,就是想事情去了,药熬好了?我来吧。”
说着他伸出手,十分自然的迎接自己的新药。
萧怀启面色苍白,比起之前好不容易养好的脸色要难看很多,脸上没瞧见什么伤痕,唯有露出的手上,看见一处红肿。
燕秋姝仔细一瞧,不止一处,哦,是两处。
光是一只手就两处,那他身上……
燕秋姝的目光让他感觉到了,他像是才反应过来,浅笑道:“阿姝也来了,快坐下。”
不是第一次吃狗粮,但是第一次被这么无视的燕秋姝囧了囧:“我做了点奶糖,你喝了药可以吃两颗,软绵绵的,很好吃。”
她接过水浼端着的奶糖放在床头的柜子上,盘子里奶黄色的小方块糖堆成一个小山,一靠近就能闻到它散发出来的奶香味。
萧怀启笑容真切了两分:“阿姝辛苦了。”
燕秋姝笑着坐到一旁:“没事没事。”
谢清韵叹息一声,瞧着药汤不那么烫了,送过去:“慢点喝,每次喝药跟喝糖水一样,没见谁跟你一样。”
她不高兴的嘟囔:“这药真苦,蝎子可真毒!”
萧怀启无奈笑笑,仿佛一点不在意这件事,接过药汤吹了吹,便一口饮下,还真的拿了一颗糖,冰凉凉的糖块一吃到嘴里,奶香十足,还泛着淡淡的甜味,很快压下了药汤的苦涩,他笑道:“这蝎子还真不毒,你看我现在不是跟没事人一样?”
“我就是心疼你!哎…也不知道怎么想着送蝎子过来,还不锁好……”谢清韵没好气道,想要怼一两句,可一看丈夫脸色,又软了下来。
萧怀启含笑安慰她:“不生气,要不……”他想了想:“咱们把蝎子吃了吧?吃了它,让它扎我!”
谢清韵终于露出真心的笑容,嗔怪道:“你瞎说,蝎子怎么能吃呢?有毒的!”
坐在一旁的电灯泡燕秋姝纠结着要不要打断他们这浓情蜜意一下。
蝎子她会做啊!
油炸蝎子,其实……味道还真不错的!
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