第3章 这菜会腐蚀他的意志力
刚刚洛淮安轻描淡写地将文鳐鱼打得鼻青脸肿的场景还历历在目,文校长乍一听到食堂阿姨几个字,原本岿然不动的表情出现了松动。
这带给他的冲击完全不亚于,在现实生活中见到自己曾经喜欢过的神话生物。
文校长沉默了许久,良久之后才整理好心情开口:“原来是这样啊。”
除了没开业的八食堂之外,其他七个食堂一个比一个难吃。文校长也有所耳闻,知道学生们将它们称呼为魔法食堂,怨声载道,但是出于承包合同年限的原因不好直接插手。
文校长脑海中不禁浮现出一副画面,卧虎藏龙的魔法食堂,再加上一位神秘的民间高人,航大食堂真的是有一个“光明的未来”呀。
洛淮安抬手看了眼手表,发现已经快到了约定的时间。她不认识这个慈眉善目的中年男人到底是谁,只以为是一个误入现场的工作人员,于是说:“不和你说了,马上就要到应聘的时间了,我先走了。”
文校长和其他四位学校高层领导刚刚经历了玄幻事件,现在心里依然有着残余的恐惧,总觉得周围随时会冒出来不科学的东西。张景已经带着队员离开,现场唯一能给他们温暖的就是洛淮安。
后勤处处长擦了擦汗,脚步不自觉的向着洛淮安靠近:“这位小姐,马上就要开学了,第一批军训的学生正在赶往学校。每个食堂都要进行例行的检查,不如我和你一起去吧。”
后勤处处长话音刚落,其他几位领导纷纷点头,连平常黑着脸的凌副校长都默不作声,显然是默认。
洛淮安倒是无所谓,于是默认了这几个小尾巴跟着自己。
学校的一食堂建得最早,模样比较古朴,不过面积很大。
因为还没有开学,一食堂里面的人很少,只有一些工作人员。她快步走进一食堂,找到人群最密集的地方。那里放着一张桌子,桌子上面摆放着许多表格,周围围着一些中年女士。
“你好,我是李叔推荐应聘的。”
负责人看了她一眼,有些惊讶于她的长相,随后恍然:“是老李推荐的呀。行吧,你领个牌子。”
洛淮安将牌子领走之后,负责人和旁边的人交头接耳:“就招一个食堂阿姨,怎么来了这么多人。”
旁边的人小声感叹:“卷啊!食堂工作比做个体户吃香多了,接触的人都是学生,比较单纯,干的活也不算很累。”
小小一场招聘,简直是神仙打架呀。
负责人觉得她太年轻,不像会一直会在食堂工作,只是将这个工作当跳板,对工作来说并不稳定,于是拒绝了她。
洛淮安觉得自己能力很优秀,完全可以胜任食堂阿姨的工作。虽然应聘机会是别人介绍的,但是这完全泯灭不了她的能力。
她于是压下心中的委屈,向负责人说:“我真的很厉害,食堂阿姨的事情我都会做,我还特意上网搜了资料,学了很多东西,没有人比我更胜任这个职位。”
负责人十分迷惑,食堂阿姨不像教授一样需要文凭,有必要这么认真吗。负责人于是问:“你学了什么?”
洛淮安语气得意:“我在家苦练了很久抖勺。”
负责人:“???”
洛淮安专注地说:“网上说这是每个食堂阿姨都要学会的必备技能,我抖得漂亮,抖得精准,我能胜任这个职位!”
负责人:“……”
其他人:“……”
负责人手一抖,有些被她的认真感染,差点就想录用她了,还好理智还在,这才回过神来。
负责人抹了满脸,尴尬无比:“这算得上是什么技能?这个技能并不能让你应聘这个职位。职位真的已经定下来了,你不要再多说了,除非你有什么特别厉害的特长,我们才有可能考虑录用你。”
“别的技能……”洛淮安垂眸思考,很快灵光一闪:“我会做饭!”
她声音不小,周围的人都听见了,其中就包含一食堂的大厨。
一食堂的大厨听到她的话,眼前一亮:“那不错呀,你跟我来,我们来沟通一下烹饪心得。”
其他人想要看热闹,于是跟着一食堂的大厨走进厨房。
洛淮安看着食堂后厨里面的食材,从中抓出一条鲤鱼:“这条鱼好新鲜。”
大厨捧着自己大大的肚子,笑呵呵地说:“那当然,这可是我亲手挑的鲤鱼。我最近有些气血不足,正准备买条鲤鱼补一补。”
大厨在水桶里又掏出一条鲤鱼,然后从旁边的袋子中掏出西红柿,将西红柿片成片状,放在鲤鱼上面。
洛淮安有些茫然:“你这是在做什么?”
大厨高兴地说:“我最近缺血,所以要加点西红柿。我最近发现西红柿去腥效果很不错,所以我再也不用料酒去腥了。待会我给你做一道西红柿红枣鲤鱼。”
洛淮安:“???”
其他食堂阿姨们见状,非但不觉得不好,反而颇为赞同:“老李呀,你这创新的想法真厉害。”
“虽然这么做应当不太好吃,但太补了。待会做出来先给我盛一碗。”
“对呀,营养最重要。”大厨摇了摇头说:“之前我看了学校的论坛,他们总说我们食堂做菜是黑暗料理。唉,他们太不懂我们的苦心了。西红柿和红枣都那么补血,难道不比他们在外面吃火锅麻辣烫好吗?不听老人言,吃亏在眼前。”
洛淮安:“……”
食堂阿姨转头看向洛淮安:“对了,你要做什么菜?”
洛淮安听到他的话才回过神:“我做一道糖醋鲤鱼。”
洛淮安之前被像鲤鱼的文鳐鱼勾起馋虫,面对水桶里的鲤鱼生出心思。
食堂后厨很大,洛淮安在旁边找了个地方,将鲤鱼处理干净,然后腌制备用。鲤鱼下锅的时候,锅内升起巨大的火焰,发出滋啦滋啦的声音,随之散发出一股诱人的油香味道。
洛淮安对火候的掌握无与伦比。她不用温度计,也不用动脑瞎猜,只需要将手凌空放在锅上,就能掌握锅里食物的温度。
三百二十八度,一秒,两秒,三秒……
锅里的糖醋鲤鱼肉色逐渐变得白嫩,糖醋汁因为高温开始冒泡,逐渐渗入鲤鱼的纹理之中,愈发入味。
洛淮安做菜不像是普通的做菜,她的动作行云流水,看上去像是一场精彩纷呈的表演。
锅内的鱼肉香味逐渐弥漫到整个厨房之中,让所有人不禁放下手上的动作。
食堂大厨忙着看洛淮安的动作,居然看入了迷,手上的动作停了下来,直到一股焦香味道传至他的鼻尖:“啊!我的鱼糊了。”
他忙着铲锅里焦糊的鱼块,余光突然发现后厨里进来了别的人。随着视野逐渐变得清晰,他的眼睛逐渐睁大,手上的动作顿住,语气有些结结巴巴:“校……校长。”
文校长一众人鱼贯而入。文校长听到大厨的话,转头看向他。他不想打扰洛淮安,于是将手往下摁了摁,然后摇了摇头。
大厨看到他的动作,逐渐明白过来,立刻将嘴闭上。
众人沉浸在酸甜的香味之中,直到看到文校长等人的身影,立刻一个激灵。
还没等他们招呼校长,洛淮安便看见了文校长。
洛淮安手上的动作不停,笑着说:“文叔叔,你们来了呀。你们吃过早饭了吗?如果不觉得肉菜油腻的话,可以待会吃一点。”
食堂里的人听到她的话,顿时惊讶无比,之前负责面试她的负责人更是如此。
卧槽,这个小年轻她居然认识文校长!
文校长依旧一副和蔼的模样,笑眯眯地说:“我吃过早饭了,但是这一回也确实有点饿了。”
洛淮安将糖醋鲤鱼盛出来端盘,然后放到外面食堂的桌子上。
文校长闻到空气中诱人的香气,不禁迈动步伐和她一起走到食堂前面。
文校长心想:“香是挺香的,不知道味道如何。”
众人慢慢围在糖醋鲤鱼周围,其他人都是一副跃跃欲试的模样,然而看清盘里东西的领导们脚步却逐渐僵硬了。
文校长看着盘子里的鲤鱼,瞬间联想到之前的文鳐鱼,脸上的笑容微微有些滞涩。
洛淮安给他们盛来米饭,喃喃自语:“如果用文鳐鱼来做糖醋鲤鱼的话,应该会更好吃吧。”
文校长和其他领导们:“……”
文校长抹了把脸,笑了笑:“你的口味有些特殊啊。”
文校长和领导们都因之前口吐人言的文鳐鱼对鱼有了一些阴影,估计很长一段时间不会再吃鱼了。
文校长转移话题:“你不是来应聘的吗,为什么要来做饭?”
洛淮安解释说:“他们说我年纪太小,应该在这儿做不长,想找一个更稳定的职员,所以不让我上岗。我觉得我做饭还不错,所以想来表现自己的闪光点,让他们回心转意。”
文校长点了点头,心里开始思考如何报答洛淮安。既然这位高人这么喜欢找工作,那他就帮她解决这个问题吧。
洛淮安将饭碗一一端给别人:“你们快吃,待会凉了就变味道了。”
文校长被塞了碗筷,有些头疼。虽然暂时不想对自己的心理阴影落下筷子,但是洛淮安如此盛情邀请,他不吃一点实在是说不过去。
他于是夹起一片鱼肉,克服心理上的不适,慢慢塞进嘴里。
随着鱼肉入嘴,他手上的动作微顿,眼睛渐渐睁大。
他的内心深处生出由衷的感叹,这鱼肉好嫩啊!
大概是厨师厨艺高超的原因,鲤鱼肉的肉质居然比他吃过的石斑鱼更加柔软细致。肥嫩的鱼肉又香又嫩,直击人的味蕾,一点腥味都没有。酸甜可口的糖醋汁渗入鱼肉的纹理,鱼肉的每一处的味道都细致入微,让人享受无比。
其他校领导还沉浸在文鳐鱼的阴影里迟迟不肯动筷。他们在见到校长这副模样之后,不禁愣神。
副校长说:“是太难吃了吗?”
副校长看向面前卖相满分的糖醋鲤鱼,心里叹了口气,心里觉得这道菜华而不实。
文校长听到副校长的话,摇了摇头说:“这是我吃过最好吃的鱼,无比鲜美,无比嫩滑。”
文校长甚至生出一股诡异的想法。如同洛淮安所说,用文鳐鱼来做糖醋鲤鱼,那该是何种程度的好吃!
副校长十分诧异。不就是一道家常菜糖醋鲤鱼吗,文校长也不像是没吃过好东西的人,有必要这么夸吗?
副校长心里生出好奇,于是按捺下心里的阴影,朝着糖醋鲤鱼伸出筷子。
糖醋汁顺着口腔滑入喉咙,留下极致的鲜美。糖和醋的比例把握得无比精准,不会让人觉得过甜,也不会让人觉得过分酸,更不会抢走鱼肉的风头,反而激发出鱼肉的鲜美。
副校长原本严肃的神色为之一振。
他是军队出身,作风清廉,曾经去过雨林下过沙漠,连虫子都吃过。航大的食堂是周围大学城出了名的难吃,连校领导都有所耳闻。平常的校领导吃饭的时候会选择外出吃饭,但是他一直是在学校吃的。
他连在学生中赫赫有名的“蚂蚁蒸蛋”都能面不改色地吃下。
他其实对食物的口味要求并不多,只觉得饱腹是最重要的,而美味只是附加价值。
但是在吃过这份糖醋鲤鱼之后,副校长才发现原来食物可以好吃到这种程度,可以美妙到让人精神振奋。
其他领导在尝试糖醋鲤鱼之后,纷纷惊讶不已,连忙落下筷子,好像生怕吃晚了就没了。
然而副校长却倒吸了一口凉气,感知危险的雷达滴滴作响,立刻放下筷子。
不能再吃了。
这菜会腐蚀他坚定的意志力!
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