第70章 美食纪录片
洛淮安翻看着虾兵蟹将带来的小龙虾, 心里有些见猎心喜。
这些小龙虾个头大,活力十足,还只只爆黄, 是极好的龙虾。
洛淮安看这些龙虾特别新鲜, 心想为了留住最好的味道,不如现在就把它给下油锅吧。
她将渔网中的小龙虾仔细清洗。这些龙虾是虾兵蟹将在干净的深水里捞起来的, 很干净, 泥沙并不多,洗了几遍之后水就变得特别澄澈。
小龙虾是一道风靡全国的美食,做法五花八门,比如油焖、清蒸、蒜蓉和十三香等等口味。
在这些做法中, 洛淮安最喜欢的是蒜蓉口味。
她特意给小龙虾开了背, 这样吃起来不用费力去和坚硬的虾壳做斗争,省力极了, 同时还更加入味。
洛淮安将虾处理好之后, 起锅热油,将小龙虾过了一遍油, 这样可以让虾肉更加紧致。然后又将小龙虾下锅猛火爆炒, 加入独一无二的秘制调料, 猛火爆炒带出了剧烈的香气,不断刺激着人的神经。
不多时, 小龙虾便彻底熟了, 壳子变成了娇嫩欲滴的鲜红色。
这时, 虾兵和蟹将走进了后厨。
他们之前见洛淮安正在处理小龙虾, 以为她是喜欢这种小龙虾, 于是又去打捞这批小龙虾的地方捞了更多回来。
洛淮安将一部分蒜蓉小龙虾盛到碗里, 随手递给了虾兵和蟹将:“尝尝吧。”
虾兵看着这些小龙虾, 眼里划过一丝惊艳,这小龙虾像红灯笼一样艳丽,上面撒着嫩白的蒜蓉,辣椒和蒜蓉香味扑面而来,刺激着他的味蕾,让他的肚子忍不住叫了一声。
虾兵倍感丢脸,这肚子也太不争气了!
他说了声谢谢,然后便迫不及待地剥开蒜蓉小龙虾。
稍一用力,白嫩的虾肉带着鲜黄的虾黄喷涌而出。虾兵嗦了一口虾黄,顿时惊讶极了,虾黄鲜美得快要让人把舌头都一起吞下来,轻轻咀嚼,麻辣鲜香充满口腔。
他不太能吃辣,鼻尖不禁浮现一丝汗水。
开背的小龙虾无比入味,肉质紧实弹牙的虾肉 ,裹挟着麻辣鲜香的料汁,每一口都是极致的鲜甜爽嫩,味蕾得到了前所未有的满足。
虾兵心里惊讶极了,貔貅大人的手艺为什么这么好!
虾兵忍不住一只接着一只地剥开碗里的蒜蓉小龙虾,去寻找那肉质饱满的虾肉。蟹将也吃得极快,两人很快便将一碗小龙虾吃了大半。
过了一会,两人的手同时落在最后一只小龙虾之上。
两人谁也不肯相让,僵持了很久。
虾兵忍不住说:“这批小龙虾是我拎回来的,所以这只小龙虾是我的。”
蟹将摇了摇头,直截了当地拒绝,丝毫不肯相让:“我可以给你吃其他的东西,但是这只蒜蓉小龙虾要给我。”
虾兵反驳道:“我不要其他东西,就要这只小龙虾。”
两人吵了一番,心里都是不服输的主,很快事情便发展到了最公平和常见的方法——用武力解决。两人决定到外面去打一架,谁赢谁吃最后一只蒜蓉小龙虾。
他们两人是多年的战友,性格互补,从未出现过吵架,然而今天却因为一只蒜蓉小龙虾出现了内讧。
洛淮安:“……”
青龙这两个手下平时也是这样的吗?
洛淮安兜里的龙珠:“……”这两个蠢货。
最终,武力较强的蟹将获得了胜利,拿走了最后一只蒜蓉小龙虾。他将蒜蓉小龙虾剥开,小龙虾是肉眼可见的膏肥肉厚,伴着若隐若现的蒜香味,还没入嘴就倍感爽快。
雪白的龙虾肉吸满了麻辣鲜香的汤汁,一口下去,舌尖充满喷香的味道,让人感觉整个嘴里都是香的。
这小龙虾是洛淮安用秘制调料做出来的,小龙虾的鲜甜被发挥得淋漓尽致,可以说达到了虾中巅峰,小龙虾大概是生而无憾了。
洛淮安心想,小龙虾和夏天是绝配,不如就趁着这个时间抓住夏天的尾巴吧。她嘱托虾兵和蟹将多捞一些小龙虾回来,第二天便在食堂中上架了小龙虾。
她左思右想,反正现在一楼的窗口还没有用完,便打算新开一个窗口,专门售卖小龙虾。她准备了两种口味,一种是单纯的麻辣小龙虾,另一种则是蒜蓉版本的麻辣小龙虾。
她在社群里发了一条消息:【全体成员,八食堂要上架麻辣小龙虾了。一种是麻辣口味,一种是蒜蓉口味。】
八食堂上架麻辣小龙虾的消息一出,社群里顿时炸开了锅。
【老板你是瞧不起清蒸小龙虾吗?为什么清蒸小龙虾没有姓名,清蒸小龙虾表示不服!】
【清蒸小龙虾不好,冰雕小龙虾才是最吊的。】
【老板别听他们的,我最喜欢麻辣小龙虾,其他吃法都是异端。】
洛淮安看到大家五花八门的要求,于是在群里发起投票,想统计一下大家的口味。结果麻辣小龙虾高居榜首,蒜蓉小龙虾味居第二,和其他口味的小龙虾人气形成断层式差距。
洛淮安于是放心了,看来麻辣小龙虾和蒜蓉小龙虾受众是最广的,那她就不用担心赚不到钱了。
她于是回复:【大家放心,目前只有这两种小龙虾,以后如果有时间的话,会上线更多口味的。】
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时间很快到了国庆节,周思远是航空大学大四的学生,在中秋节的时候,他并没有回家而是在学校准备考试。
他家距离航空大学并不远,他的父母便想趁着国庆节来看一看他。
国庆节当天,周思远来到门口接自己的父母。
一辆黑色的豪车在学校门口停了下来,一对衣着华贵的夫妇从车上下来。
周思远迎了上去,高兴地喊了一声:“爸,妈。”
周父长相稳重,含蓄地点了点头,便看向航空大学高耸威严的大门,眼里划过一丝赞赏:“航空大学的校门是百年历史的老校门,看上去颇为有历史气息呀。”
周思远笑着说:“我们学校当然不错了,我以后考研也打算考本校。”
周父听到他的话之后,心里有些诧异:“你不是打算考京城大学吗?”
周思远坦然回答:“我改变主意了,我所学的这个专业里航空大学是全国第一,我当时是因为食堂太难吃了,所以想换成排名第二的学校,现在出现了八食堂,我便不想换了。”
周父和周母面面相觑,心中充满疑惑。
他们再一次被儿子的吃货程度刷新了世界观。
儿子居然因为食堂的变化而重新换了意向学校。
“如果发展前景好,我当然建议你选择航空大学。”周父觉得他的决定太草率,忍不住反驳:“但是我觉得你因为食堂而改主意的想法实在是太不理性,我建议你再好好思考。毕竟食堂菜有什么好吃的?”
周思远笑着说:“不用思考了,我带你们去吃我们学校的食堂,你就知道我为什么要考本校了。”
周父心里其实都不以为然,他之前也听周思远说过学校食堂好吃,但是并没有直观感受,只觉得他说得太夸张了。
他是个富商,家财万贯,吃过的好东西不知凡几,并不觉得食堂菜有什么好吃的。
周父见儿子反驳自己,心里有些不开心,看了他一眼,语气里有些许挑衅:“你爸爸可是吃过不少好东西,你确定要带我吃食堂菜吗?如果不好吃的话,我可是会直接说出来的。”
周母听到周父的话之后,忍不住拉住他的胳膊:“别说了,儿子难得带你吃一次饭,你还扫兴。”
周父发现老婆不高兴了,只好闭起了嘴巴。
周思远笑着说:“没事,我们走快点,马上要到十一点了,群里说十一点会上架麻辣小龙虾。”
周父听到麻辣小龙虾几个字,心里顿时有些下坠,他记得小龙虾没什么肉,还很麻烦,他已经很多年没吃过小龙虾这种地摊夜宵。
周父正想说自己不想吃小龙虾,结果想到老婆的刚刚说的话,只好将话藏进了心里,闭口不言,打算到食堂再去尝一尝另外的东西。
他们一行人走到八食堂,周思远去买麻辣小龙虾。周父则停在了酸汤肥牛的窗口,酸辣的香味扑面而来,让他忍不住点了一份。
周思远买了一份麻辣小龙虾,一份蒜蓉小龙虾。
麻辣小龙虾红得像灯笼,蒜蓉小龙虾上面则撒着嫩白的蒜蓉。两大盘鲜红的小龙虾摆在桌面上,看得人垂涎欲滴。
除此之外,每份小龙虾还配了一份秘制蘸料。
这份蘸料是鲜红色的,底下是一层蒜末。里面的材料包括蒜末,醋,生抽等等材料,最后还淋上了热腾腾的辣椒油。
周母不太喜欢吃麻辣的东西,但是因为儿子喜欢,她便抱着捧场的想法,带上塑料手套剥了一个蒜蓉小龙虾。
这个蒜蓉小龙虾头上铺着满满的蒜末,稍微一用力便能掰开,黄澄澄的虾黄立刻流了下来。
周母有些惊慌,于是立刻拿起来吸了一口,虾黄刚一入嘴,她的眼睛瞬时睁大,这虾黄太鲜美了,简直能让人鲜掉眉毛。
周母顿时改变了想法,将热腾腾的小龙虾剥开,将虾肉取了出来,裹上蘸料塞进嘴里。
这蘸料咸中带酸,辣味清新,一口下去,清爽得不得了。
这种清爽感很好地平衡了麻辣小龙虾的厚重,让人忍不住吃了还想吃。
周母有些被辣到,嘴慢慢变红,但是她实在是忍不住自己的食欲,不断剥着小龙虾,旁边很快堆起了虾壳的小山。
周父知道周母和他一样也不太喜欢吃小龙虾,然而周母吃得香极了,眼睛里被辣得都有点泪光,居然还在不停剥虾壳。
周父:“……”
周父心里忍不住产生了一个好奇的想法,莫非这小龙虾真的很好吃?
他状似无意地将手伸了过去,拿起了一只蒜蓉小龙虾。
周思远见到他的动作之后,体贴地说:“爸,你想吃小龙虾吗?你可以裹蘸料吃,蘸料味道特别开胃。”
周父发现自己的动作被人看见了,不禁有些尴尬,轻咳了一声:“我只是想尝尝味道。”
周父将麻辣小龙虾剥开,裹上酱料塞进嘴里。
蒜蓉小龙虾是经过一次油炸的,所以在柔软和香脆之间达到了完美的平衡。
一口下去,热腾腾的汤汁在嘴里爆发,汤汁的咸鲜和蒜泥的辛辣交相辉映,舌尖充满着精妙的甘甜,细细咀嚼便能感觉到肉质的q弹。
从虾壳中得到解放的虾肉,不停在唇齿间蹦哒,将自己的清爽和甘甜表达地淋漓尽致。
周父能敏锐地感觉到虾肉带着与生俱来的清新甜美,肉质好到不可思议。
周父曾经吃过昂贵的进口龙虾,有一说一,他觉得这小龙虾的肉质和味道比进口龙虾居然还要好!
周父从来没有吃过这么好吃的小龙虾,感觉这小龙虾和以前吃的都不是一个物种。
周父忍不住又拿了一个小龙虾,剥开之后裹上蘸料,逮住虾身,大口吮吸,轻柔的辣味从舌尖泛起,让人爽快极了。
周父一直接着一只地吃着碗里的小龙虾,很快便将小龙虾吃掉了一半,而且仍然不觉得满足,手上的动作只快不慢。
周思远感觉到了深深的危机感:“……爸爸,你不是说只尝尝味道吗?”
他知道爸爸不太喜欢吃小龙虾,所以只点了两份,而现在周父都快吃掉一整份了!
周父清了清嗓子,手上的动作根本不停,继续剥着小龙虾,语气老神在在:“我没想到原来你们的学校食堂这么好吃,连地摊的小龙虾都能做出这种味道。”
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国庆节是举国欢庆的大日子,连放七天假期,很多学生都趁此回家探亲访友,食堂的客人到达了一个前无仅有的最低点,很多学校食堂都会在今天减少供应,避免浪费。
不过洛淮安并不慌,她并没有减少产量,而是保持产量,将多余的产量放到了校外外卖上。
这让学校外的人高兴极了,小程序校外版的评论反馈区中多了许多留言。
【众所周知,八食堂是个学校里面的食堂,校外外卖一直是鄙视链最底端,没想到有一天校外外卖居然站起来啦!我抢到了一份蒜蓉小龙虾嘻嘻。】
【没错,这次终于不是所有菜肴在五分钟之内就被抢光了,达到了惊人的十分钟。我点了三份酸汤肥牛,够一家人吃了。】
【哈哈哈我笑着笑着就哭了,五分钟和十分钟有什么区别吗,我手机出bug了,闹钟没有响,所以我还是没有抢到。】
【对不起我好想笑,请你的手机bug再多一点,这样我抢到菜的几率就增加了。】
徐无忧是江城电影学院的大三学生,国庆节便放假回到了家。
他心里有些发愁,老师给他们安排了一个作业,通过小组合作拍摄一个纪录片,但是他还没有想好要拍怎样的纪录片。
他疑惑地发现自己的哥哥徐长乐居然还没回家,不禁询问自己的母亲。
母亲也十分无语:“你哥打电话回来说,反正家里没什么事,他要在学校玩三天,最后四天再回家来。”
徐无忧:“???”
徐无忧诧异至极:“他开学一个月了,这一个月里面总是跟我炫耀他们学校食堂变好吃了,我以为他想骗我去吃黑暗料理,原来是真的?”
母亲摇了摇头:“我不知道。”
徐无忧心里惊讶极了,他这一个月里经常听见关于八食堂的消息,不仅来自哥哥徐长乐,还来自于弹幕网站和热搜。
徐无忧上网搜索了一下八食堂,诧异地发现八食堂在网上热度挺高。
这时,他心里来了主意,不如拍一个美食纪录片吧!
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