第80章 小吊梨汤
洛淮安心里有些无奈, 她只是想赚钱罢了,真得没有故意想搞胖他们的身子。
她思索了一番措辞,怀揣着一丝丝怒意, 在群里甩锅:【我不是, 我没有,你们想多了,你们不能凭空污人清白。其实我没有逼着你们来食堂吃饭, 所以你们长胖不关我的事情。】
学生们其实也知道长胖是自己的事情, 和老板无关, 但是心里有些难受, 于是特别想哭诉一番:【道理我都懂,可是我还是好难受。我是空乘系的, 形体老师今天对我的身材狠狠地摇了摇头, 我“汪”地一声哭了出来。】
【其实我也发现了这段时间裤腰带越来越紧, 但是我实在是忍不住自己的食欲, 总感觉少吃一顿是对自己胃部的亏欠。】
于豪是大一的体育系新生,运动会当天下午, 他将父母送离学校之后,拿出手机玩, 便看见社群中这些信息。
于豪长舒一口气,他作为一个体育特长生,周围只有他一个人变胖, 他的心理压力其实有点大,但是现在看来被体重困扰的不只是他一个人,他顿时感觉心里舒服多了。
他决定从明天开始不去八食堂吃饭, 要每天吃科学的减肥餐将自己的体重减下来。如今社群里的很多人有了和他同样的困扰, 也想减肥, 说不定他还能拉到一些减肥伙伴呢。
于豪想了想自己同学没有变胖的原因,于是在群里回复:【我最近没有训练,导致胖到没有下巴,但是和我一样饭量的室友都没胖,力气反而变得更大。】
学生们见到于豪的回复之后,眼睛顿时亮了亮,原来这世界上还有如此妙的控制体重的方法?
各个专业的学生们立刻在群里回复:【教练,我想学减肥方法。】
【自从我变胖之后,再也没有人问我要联系方式了呜呜呜,想减肥。】
于豪将自己心中的回复发了出来:【众所周知想要减肥就要少吃多动,要么少吃,要么多动。我和我的室友就是对照组,他没有胖是因为每天的训练量都很大,至少要跑十公里。如果你们能有这样的训练量,那么想必不仅不会胖,而且身体会变得更加健康。】
于豪又说:【我是学体育的,对减脂套餐比较了解。如果想要的话,我可以将菜谱发给你们。大家一起来减肥,可以互相监督,每天提醒对方按照食谱来饮食。】
于豪将自己手机收藏的减脂套餐图片发到群里,本以为会得到很多赞同的回复,然而学生们的回复让他根本意想不到。
【蔬菜沙拉、鸡胸肉、蛋白粉……我觉得我可能不是减肥这块料,胖就胖吧,能吃是福。】
【我以前觉得蔬菜沙拉很好吃,经常会点学校周围的轻食店。但是自从我吃过八食堂的清炒时蔬之后,我觉得轻食店卖的蔬菜都有一股草腥味,完全不如八食堂的蔬菜香甜。我还是不减肥了。】
于豪:“……”
于豪抬头看天,不断在脑海中对比自己曾经吃的减脂套餐和八食堂的菜的对比。他不得不说群里的学生说得都是正确的,他也有点吃不下去没滋没味的减脂套餐。
于豪意识到自己内心的想法出现改变之后,不禁深深无语。
他本来是想在社群里找一个和自己一样吃减脂套餐的人,结果居然被影响到放弃了原本的想法。
于豪叹了口气,决定向自己的味蕾屈服。
减脂餐是行不通的,八食堂还是要吃的。
如果还想减肥的话,那就只有最后一条办法。
他挠了挠头,心里有着乐于助人的想法,于是说道:【如果大家不想吃减脂套餐的话,那就多多运动吧。现在天气不冷不热,晚上温度适宜,大家可以在操场上晨跑或者夜跑来锻炼身体。不仅能减肥,而且对身体健康也有好处。】
洛淮安并不想学生们去吃那些减脂套餐,让营业额变低,她见到于豪的回复之后,觉得十分可行,于是回复:【我觉得他说得很好,我在网上看过一些科普文章,减肥不能光靠饿,如果单纯靠饿来减肥的话,会影响新陈代谢,影响身体健康,运动则是有百利而无一害的减肥方式,你们多多运动吧。我也希望能看到你们身体健康。】
其实能考上航大的人都不是笨人,他们自然知道减肥要靠少吃多动。
不过从他们长胖这件事情来看,他们其实不经常运动,内心大概率也不爱运动。
学生们看到洛淮安的回复之后,心里纠结极了,心里非常烦恼,果然还是要运动啊。
【既然老板这么说了,为了健康着想,那我晚上就勉强去操场跑跑步吧。】
【我这个大三学生只有在体育测试的时候会锻炼,每天软件的所有步数都来自于取快递和吃饭,平时走过最远的距离就是八食堂。呜呜呜,看来真要运动了。】
洛淮安看到不少学生特别配合,心里有点开心,于是便又给小吊梨汤打广告:【对了大家,小吊梨汤其实没有加入白砂糖和冰糖等等材料,甜度靠的是梨子本来带的果糖,糖分并不高,你们可以来尝一尝。】
学生们一听,忍不住心想,既有好喝的还不容易长胖,还有这等好事?
洛淮安发完言之后,社群里顿时热闹极了。
【九州人不骗九州人,老板你不要骗我,我明天早上早起来买小吊梨汤。】
【好想拥有一个时光机,让时光快进到明天,这样我就能喝到小吊梨汤。】
洛淮安觉得自己的宣传有效果,心里很开心。
她将手机放下之后,不禁开始思考其他的事情。
学生们因为害怕长胖所以决定节食减肥,这意味着营业额的减少,对食堂来说不是一件好事。
她该用什么方法既不让学生长胖,又能赚到学生的钱呢?
她冥思苦想,脑海中突然学生们在群里说的话,学生们提及了轻食店三个字。
她于是打开网页搜索,发现轻食是最近十分流行的一种饮食方式。人类发现重油重盐的食物会为身体增加额外的负担,让身体长胖,所以开始追求少油少盐的饮食方式,轻食由此而诞生。
相较于其他奇怪的减肥方式比如酵素减肥来说,轻食则靠谱多了。
轻食种类特别多,几乎是万物都可轻食,不过前提是必须少油少盐少糖而且富含营养。
她于是心想,不如开一个帮助学生们减肥的轻食窗口吧。
这样学生们肯定怪不了她故意让他们变胖,而且她还能多多赚钱。
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下午运动会的时候,中文系的大一新生谭萌萌看见八食堂社群里关于长胖的话,不禁笑了笑,大家都说自己胖了一圈,有这么夸张吗?
她于是将自己的手机页面展示给旁边的朋友看,笑着说道:“我觉得我就没胖啊。”
朋友听到她的话之后,顿时被噎了一下,看向她的目光中有些微妙,欲言又止:“萌萌,其实吧,我觉得你确实有点……”
谭萌萌十分诧异:“有点什么?”
朋友咬着牙说出自己的心里话:“开学的时候,我记得你的脸是香瓜子脸,但是现在变成西瓜子脸了。”
如果说香瓜子是细长,那么西瓜子就是矮胖。
谭萌萌在脑海中画出香瓜子和西瓜子的示意图,两者之间产生鲜明的对比,让她不禁愣在原地,整个人懵懵的。
谭萌萌摸了摸自己的脸,发现自己的脸不知何时开始变得圆润,看向朋友,心里十分疑惑:“那你为什么没胖?”
朋友忍不住安慰她:“我也长胖了,只不过每个人的脂肪细胞分布的位置都不一样,有的人先胖脸,有的人先胖肚子,我先胖的是肚子。”
谭萌萌:“……”
谭萌萌确实觉得这段时间好像有点变胖,但是胖是日积月累的,直到开学一个月才有鲜明的对比,让人一眼就能看出来。
谭萌萌陷入了巨大的迷茫,直到今天的运动会结束之后,她都没有回过神来。
谭萌萌忍不住攥紧拳头,转头告诉自己的朋友:“我下定决心,一定要少吃多动,今天你要督促我不要去吃八食堂。”
朋友无奈地点了点头:“那行吧。”
辅导员小林反复看着今天中文系运动会的成绩,心里高兴极了,对手中的报表爱不释手:“这次我们中文系拿了两个金牌,两个银牌,一个铜牌,这个成绩虽然比不上其他学院,比如每年都拿第一的航空学院,但是对我们来说是一个质的突破,是一个标志性的里程碑,意味着我们学院的蜕变,大家高兴吗?”
中文系的学生与有荣焉,感觉到了深深的团体荣誉感,心里高兴极了。
“高兴,当然高兴,这下我们学院终于不会再被嘲笑体育成绩差。”
“我也高兴,所以老师什么时候开始发餐券?”
一说到餐券两个字,所有的学生眼睛都亮了亮,看着辅导员的眼神中放着绿光。
虽然她们之中有些人并没有得奖,但是海鲜火锅可以有很多人吃——实现共同富裕。
辅导员小林:“……”
怎么大家这么现实?
辅导员十分无奈地从口袋里套出餐券,发给相应的人。
谭萌萌的朋友拿到了一张铜牌对应的餐券,这个餐券可以兑换两百块钱的火锅。
朋友朝着谭萌萌挥了挥手:“谭萌萌,既然你不去吃火锅,那我一个人去吃了。”
谭萌萌:“???”
谭萌萌直接走了上去,拽住了朋友的胳膊,软声道:“我也想吃海鲜火锅。”
朋友诧异无比:“你不是说要减肥,让我督促你不要去八食堂吃饭吗?”
谭萌萌揉了揉自己圆润的脸,开始胡说八道:“其实只要人想减肥,每天都能减肥,但是不是每次想吃海鲜火锅都能吃到海鲜火锅。所以综上得知,吃海鲜火锅的难度比减肥大,我决定吃完火锅再说减肥的事情。”
朋友:“……我看你这个肥是减不下来了。”
谭萌萌有些尴尬,为了掩饰自己内心的无措,于是装作没事人一样来八食堂。
洛淮安正好在一楼的饮品区域做小吊梨汤给员工,她没有准备今天上架小吊梨汤,而是准备明天再上。
谭萌萌是一个很有礼貌的人,见到洛淮安之后便招招手,脸上扬起阳光的微笑,露出两颗小虎牙,看上去特别可爱:“老板晚上好。”
洛淮安抬起头,笑着说:“晚上好呀。”
她想到谭萌萌是自己的大客人之一,曾经在八食堂消费巨额金钱,不由招了招手:“你们想喝小吊梨汤吗?我做了很多,如果你们想要的话,我可以给你们装两杯。”
谭萌萌已经看过社群,知道这是明天才上架的新品。她听到洛淮安邀请她的话,顿时有些受宠若惊,眼睛亮了亮,她居然可以提前一天尝到新品!
她于是走了过去,好奇地问道:“多少钱一杯?”
洛淮安说了一个价钱,这个价钱有点小贵,但谭萌萌根本不缺钱,爽快地拿卡消费了两杯小吊梨汤。
“你们要打包还是在这里吃?”
谭萌萌说道:“我们要在这里吃海鲜火锅,所以直接在这里吃吧。”
洛淮安走到火炉旁边,炭火炉里面燃烧着炭火。炭火有着紫红色的火焰,紫红色的火焰舔舐着黄澄澄的铜壶,将热量传达到铜壶之中,铜壶里的小吊梨汤不断翻滚,逐渐变得粘稠。
洛淮安见火候差不多,于是将铜壶拎起来,拿出两只白碗,将铜壶对准白碗,略一倾倒,淡黄澄澈的小吊梨汤便涌向白碗之中。
洛淮安将两份小吊梨汤放到餐盘里,拿了两只勺子放在餐盘上,将餐盘从窗口内推到窗口前:“两份小吊梨汤做好了。”
谭萌萌笑着将餐盘端起:“谢谢老板。”
谭萌萌端着餐盘和朋友一起到达二楼。
她们点好火锅之后,因为还要等待,所以便开始品尝小吊梨汤。
谭萌萌看着碗里的小吊梨汤,眼里划过一丝深深的惊艳,忍不住说:“这小吊梨汤也太好看了。”
晶莹剔透的汤中绽放着如同花朵般的银耳,点缀着红彤彤的枸杞和半透明的梨肉,一下子就戳中了谭萌萌的少女心。
谭萌萌急不可耐地拿起勺子,舀起一勺小吊梨汤靠近嘴边。等到小吊梨汤入嘴,她心里有些诧异,她刚才看的时候以为这汤是稀的,但其实入口的时候会有一些稠。
这种粘稠感有些厚重,让人感觉不是在喝水,而是在喝汤的精华。
谭萌萌一喝便喜欢上了这种粘稠感。
当她吃到小吊梨汤里面的料的时候,她的眼睛顿时睁大,被嘴里的口感惊艳到无以复加。
银耳火候极好,入口软烂,但是嚼起来却像果冻一样q弹,枸杞甜中带着微酸,无比开胃。
不过最让谭萌萌惊喜的还是梨子肉。
洛淮安选的梨子头尖肚儿圆、汁多味儿甜,本身就比较软,在经过小火炖煮之后,在嘴中抿一下就化成了汁水。
梨子被炖到绵软嫩滑,清润甘甜,配上清香的梨汤,一口下去,清新爽口。
谭萌萌忍不住大口大口地喝着小吊梨汤,不多时便将一碗小吊梨汤喝了个精光。
她对面的朋友也是一样,嘴里不时发出惊讶的声音:“当时我觉得梨子汤没什么好吃的,我自己在家也能熬,不过现在才知道有的钱还是得让别人来赚。我在家做的梨子汤有点苦涩,而且梨子的颗粒有些拉嗓子。但是老板做的梨汤带着炭火烤制独有的清香,酸味和甜味的比例简直天衣无缝,嗓子舒服极了。我能一口气喝一整碗。”
朋友说完之后,诧异地摸着自己的嗓子。
她刚刚参加了跑步比赛,嗓子被风吹得有点难受,但是喝过小吊梨汤之后,她感觉自己的嗓子没有之前那么干涩和疼痛,舒服了不少。
朋友抱着自己的小吊梨汤,喜笑颜开:“夏天绿豆汤,秋冬小吊梨汤,我已经将我的四季安排得明明白白。”
谭萌萌则是陷入了深深的纠结,她本来准备明天减肥,但是喝过这份小吊梨汤之后,看来明天也减不了肥。
她忍不住叹了一口气,随缘吧,毕竟不吃饱哪有力气减肥?
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运动会结束的第二天,洛淮安便在一食堂一楼的饮品区域上架了小吊梨汤。
因为是第一天上架小吊梨汤,洛淮安心里不太放心,于是没有将工作交给别人,而是在这个窗口前给客人刷卡。
一个女生想要打包小吊梨汤去上课。
于是洛淮安便掏出自己定制的奶茶杯,在里面装上小吊梨汤,用封口机将口封好,包上塑料袋,递给那个女生。
这时,后面突然来了一个胖子。
洛淮安心里有些诧异,航空大学入学的时候很多学院有体能测试,所以胖子很少,这人是她见过最圆润的学生。
胖子脸特别圆润,看上去圆嘟嘟的,像一个白面馒头。
于豪看到老板盯着自己的体型,猜到了老板的想法,心里委屈不已:“我不是先天胖,而是后天胖,都是因为八食堂。”
洛淮安:“……”
洛淮安说道:“那你还是少吃点东西吧,这小吊梨汤还是别喝了。虽然里面没有加很多糖,但是有果糖,还是会长胖的。”
于豪根本不愿意,直接将卡放到刷卡机上:“不行,我就要小吊梨汤。吃不饱哪有力气减肥?”
洛淮安忍不住笑了,把小吊梨汤递给于豪之后,说道:“八食堂二楼将会上架一个轻食窗口,如你们想减肥的话,可以去那个窗口吃轻食。”
于豪每次减肥的时候吃的都是轻食,听到轻食二字顿时眼睛一亮,像小鸡啄米一样点头:“好,那我就等着轻食窗口上架了。”
同学一批一批地来,小吊梨汤越卖越少。
很多学生喜欢上课之前来八食堂,买上一份小吊梨汤,带到教室去喝。
热腾腾的小吊梨汤喝下去,唇齿之间弥漫着梨子的清香味,让人感觉学习的疲惫顿时消散一空,浑身上下洋溢着幸福的感觉。
很快小吊梨汤便卖出了一百多份,将准备的量全部卖完了。洛淮安便在窗口上挂上告罄的通知,通知上写着下午再上架小吊梨汤。
洛淮安算了算自己赚到的钱,忍不住笑了笑,随手打开了手机,就看见社群里都在讨论小吊梨汤。
【现在天气冷了,老板把绿豆汤下架,换成了小吊梨汤,我心里特别不满。结果当我喝到小吊梨汤之后,我顿时没脾气了,小吊梨汤是真好喝哇。】
【我买了一份在宿舍喝,室友们闻到小吊梨汤的香味之后,不停跟我抢,我最后只喝到了一口呜呜呜,整个嘴里都是梨子的香味,吸溜吸溜。】
【我去晚了,只剩一个空荡荡的窗口,你们别说了,我口水快流一地了。有没有好心人士送一杯小吊梨汤给我尝一尝味道?】
【想得美!】
洛淮安看了一眼大家的聊天,发现大家挺喜欢小吊梨汤,心里松了一口气,决定下午上架更多的小吊梨汤。
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苏教授是中文系的老牌教授,从事教学工作已经有四十多年,曾经发表过不少著作,在国内颇有名声。
苏教授住在航空大学的家属院里,他性格随和而且特别喜欢锻炼,经常会出去散步。
这一天,苏教授吃完晚饭,便和同是中文系的张教授在学校里散步。
就在这时,他突然发现了一件奇怪的事情,他眯起眼睛,看着远处的操场,心里十分疑惑:“学校最近是在办什么活动吗,为什么操场上有这么多人在跑步?”
张教授若有所思:“你这么一说,我觉得人确实比之前多很多。我记得运动会已经办完了,还有什么活动?”
苏教授摇了摇头:“我不知道,我们去看看吧。”
苏教授走到操场旁边,眺望远方,心里粗略地计算,操场上夜跑的人几乎是从前的五倍。
苏教授诧异不已,于是拉住一个跑步的男学生问道:“同学,你们这是在办跑步比赛吗?
学生将自己耳边的蓝牙耳机拿下来,摇了摇头,礼貌地说道:“没有跑步比赛,我们就是在锻炼身体。”
苏教授一听,心里顿时乐了,学生们居然主动锻炼身体,这真是一个令人欣慰的消息。
他拍了拍同学的肩膀,鼓励地说道:“俗话说身体是革命的本钱,你们能意识到这个事情并锻炼身体,是一件很好的事情。”
学生不认识这个教授是谁,只觉得他慈眉善目,特别像他的爷爷,于是便忍不住打开话匣子,唉声叹气:“其实我们根本不想跑步,还不是因为最近吃太多所以导致长胖,不得不跑步。”
苏教授定睛一看,这个男学生好像确实有点胖,跑步的时候脸上的肉都在抖,刚刚跑步的脚步也颇有些沉重。苏教授于是说道:“如果吃得多的话,确实应该跑步消耗能量。”
“唉,正好我跑累了,我先去喝点饮料。”男学生于是便走到操场旁边放外套的地方,在外套旁边拿起一杯小吊梨汤。他将嘴凑到吸管旁边深深吸了一口,发出满足地喟叹:“真好喝啊。”
苏教授:“???”
苏教授看着男同学手上的纸杯,看不出里面是什么东西,以为男同学在喝学生们常喝的奶茶,心里不禁有些无语:“你一边跑步,还一边喝奶茶,你这能减肥吗?”
男同学捏着纸杯,源源不断的热量从纸杯传达到手中,让他感觉手温暖了不少。他笑着说道:“这不是奶茶,这是小吊梨汤,里面的糖分并不多。”
苏教授喜欢吃甜的,特别喜欢甜品,听到男同学的话之后,觉得有些不能理解:“糖分不多的梨汤能好喝吗?”
男同学解释道:“我一开始也觉得不好喝,但是后来发现这小吊梨汤甜味恰到好处,而且带着炭火烤制所独有的香味,香香甜甜,特别好喝。”
男同学忍不住又咕咚咕咚地喝了两口小吊梨汤,温热的小吊梨汤充满口腔,细细咀嚼又能感受到梨子的绵软,银耳的软弹。
味道又好,又有口感,嚼起来香极了。
因为小吊梨汤是用炭火烤制的,香飘四溢,散发着浓浓的梨子香味,往人鼻孔里直钻。
苏教授闻着空气中的香味,忍不住吞了吞口水,有些被馋到,于是问:“同学,你这小吊梨汤是在哪里买的?”
男同学说道:“我在八食堂买的。”
苏教授听到回答之后,便迫不及待地带着自己的朋友张教授一路来到八食堂。
苏教授好奇地说:“我听说八食堂开业很久了,但是我住在家属院,平时不在学校吃饭,所以还真没吃过,原来我们学校还有如此好闻的梨子汤啊。正好天气冷了,我要买一份尝尝味道。”
如今整个航大,没有吃过八食堂的人屈指可数,平时住在家属院的教授们就是漏网之鱼之一。
张教授心里有些好奇,直接说道:“我今天早上给他们上课的时候,发现不少人捧着和那个男同学一样的杯子,他们喝得香极了。我不好意思去问学生是在哪里买的,没想到今晚却找到了。”
两个教授笑着走进八食堂,迈步走到饮品区,在看到长长的队伍的时候,他们的笑容僵在脸上。
苏教授好奇地看着手表,说道:“现在都七点半了,食堂不是八点钟打烊吗?怎么还有这么多人?”
一个同学听到苏教授的话之后,转头看向他,发现他是一个慈眉善目的老爷爷,于是热心地解释:“天气这么冷,我想买一份热腾腾的梨子汤带回宿舍喝。”
其他同学也纷纷点头:“我晚上还要熬夜改代码,不整点夜宵估计熬不过去。”
“我也是,我晚上还要赶论文,喝点热的晚上会舒服很多。”
苏教授听到他们的话之后,心里有些诧异,同时对即将要买到的小吊梨汤充满期待。
过了一会,苏教授和朋友正好买到最后一批,心里颇有一种惊喜感。
苏教授看着没有买到小吊梨汤的学生们,笑着说:“我万万没有想到自己有一天会和学生抢食。”
张教授觉得很稀奇,十分敞亮地说:“哪有老师和学生抢东西的道理?我们就喝这一次满足一下好奇心,下次就不和他们抢了。”
苏教授深深地点头,随后将吸管戳开,喝了一口小吊梨汤。
当苏教授喝到暖呼呼的小吊梨汤的时候,他顿时觉得自己刚刚将话说得太满,因为他以后一定会和学生们抢这份小吊梨汤。
小吊梨汤晶莹剔透、澄澈光亮。
梨子的甜和梅子的酸融合得恰到好处。银耳被煮出了充分的胶质,让小吊梨汤变得粘稠滑腻。
一口下去,酸酸甜甜,爽爽滑滑,让人浑身上下一个激灵。
洛淮安选用了上好的秋梨,而且用小火锁住了梨子的清甜。如果说别的梨子是粗糙的海绵,那么洛淮安选的梨子就是梨子中的棉花糖,根本没有渣,不会拉嗓子。
梨子被熬得极为软烂,轻轻咀嚼便在嘴中化掉,每一口都清脆喷汁,香甜之气也在身体之中蔓延开来。
苏教授感觉这细腻绵软的小吊梨汤下肚,嗓子特别舒坦,秋天的干燥顿时消散。
旁边的张教授其实不是特别喜欢吃煮熟的梨子,总觉得煮熟的梨子味道会变得奇怪,不如生的梨子。
他见到苏教授喝得着急,心里特别诧异,心想:“有这么好喝吗?”
他不信邪地喝了一口,顿时惊讶不已,
口味只能用一个字来形容:纯!
梨汤刚一入口,纯粹的梨子甘甜便占领了整个口腔,喝下去感觉清肺利咽,回味无穷。
细品之后便会传来悠长的梨子香味余韵。
可以说是一口清爽醒脑,念念不忘。
透明的梨子、乳白色的银耳、酸甜的枸杞,满满一口全是幸福感。
张教授顿时察觉到了其中妙处,吃相难得不斯文,咕咚咕咚地喝着杯子里的小吊梨汤,直到喝了大半,这才堪堪停下来。
张教授感觉浑身上下畅快极了,坦然说道:“我其实不太喜欢喝煮熟的梨子,总觉得煮熟的梨子并不清甜,味道会变得很怪。但是这小吊梨汤完全没有一点怪味道,梨子的清甜被充分保留,原来这世上还有这么好喝的梨子汤。”
苏教授恋恋不舍地将手上的空杯丢进垃圾桶,良久之后发出了灵魂质问:“你明天还来这里买小吊梨汤吗?”
张教授刚想说一声买,结果瞬间想到自己刚刚说的话,顿时尴尬极了,于是咳嗽了两声:“嗯……我们经常要上课,嗓子消耗很大,很需要小吊梨汤,为了我们的嗓子,我们不抢不行。”
这小吊梨汤是用梨子银耳熬的,清肺利咽,简直戳中了他喜欢养生的心脏。
于是第二天,洛淮安便发现许多老教授来买小吊梨汤。
他们明显是成群结队来的,人数还不少,来了之后便直奔小吊梨汤的窗口。
洛淮安见到苏教授身后的陌生面孔,心里有些疑惑:“他们是?”
苏教授有些后悔不迭:“我们都是家属院的教授,昨天我跟他们吹嘘了一嘴八食堂做的小吊梨汤,结果一个个的都跟了过来,怎么拦着都不行。”
唉,他这可是自己给自己增加竞争对手了。
洛淮安听到他的话之后,明白了他的意思,于是笑着说道:“昨天小吊梨汤是第一天上架,所以份数不多,我见到销量很好,以后便会上架很多。你们以后只要在饭点过来,绝对不会买不到小吊梨汤的。如果买不到的话,我让员工当场给你做。”
苏教授听到他的话,心里顿时高兴了。
就在这时,他突然想到昨天晚上在操场看到的夜跑的学生,心里十分感慨:“我之前一直在家里吃饭,并没有在食堂吃过饭。原来八食堂的东西居然这么好吃,我落后了。那群学生比我们领先很多,居然吃到不得不跑步减肥。”
洛淮安闻言有些疑惑,询问之后才知道学生们居然真去跑步减肥了。
洛淮安在小吊梨汤窗口收了一会钱,便让其他员工继续在这里给老师和学生装小吊梨汤,转身走进后厨。
后厨里,小鸟们和小鱼们会的厨艺不深,不过洗菜切菜倒是一把好手,为了玩电脑,干活干得十分卖力,场面热火朝天。
而鱼二和田螺则是在做最核心的工作,按照洛淮安的食谱,来做各色各样的菜。
等到休息时间,她将鱼二和田螺叫了过来,宣布了一件事情:“我想开一个轻食窗口。”
鱼二心里有些诧异:“什么是轻食窗口?”
田螺前段时间做的是高端家政,为了主人的健康着想,他了解过许多食谱,对轻食也算有些了解,于是说道:“我以前工作的人家,女主人在周一到周五的时候吃平时的饭菜,周末和周六便会轻断食或者吃轻食。老板,你为什么要上轻食窗口?”
洛淮安坦然说道:“学生们总怪我将他们越喂越胖,所以我想将他们越喂越瘦,这样他们总不能找我的错处了。”
而且她还能赚双倍的钱。
田螺知道洛淮安的原型,了解过她的秉性,知道她天生的性格就是爱财。他揣摩了一会洛淮安的心思,便开始陈述轻食的利弊:“其实轻食十分赚钱。我之前工作的人家,男主人是拍美食纪录片的,对美食行业很有了解。我和他的关系还不错,所以他跟我说过餐饮方面的知识。他曾经说过轻食店就是外卖的财富密码。”
洛淮安倒是没有了解这么深,好奇地问:“为什么这么说?”
田螺说道:“男主人说轻食少油少盐,蔬菜便宜,肉类也不贵,成本特别便宜,然而却能卖到比普通饭菜还要贵的价钱。比如一个紫薯买来两块钱,做成紫薯泥,转手就能卖到十块钱。”
洛淮安闻言觉得有些奇怪:“那大家为什么不自己煮紫薯?”
田螺解释道:“自己做紫薯很麻烦,不仅需要器材,而且光是煮就要二三十分钟,而且如果不处理的话会将手变成蓝紫色,而点外卖就没有这个烦恼。
男主人说其实轻食之所以受欢迎是因为现在追求健康的人变多了,这其中最多的就是上班族和学生。
上班族和学生经常久坐,缺少锻炼,而且用餐时间短。他们打开外卖,想吃点清淡的保持健康,但是外卖上大部分是麻辣烫冒菜烧烤这些重油重盐的东西,即使不重油重盐,也是好大一份,他们根本吃不完,所以轻食便应运而生。”
洛淮安听完他的话,心里有些懂了:“轻食是有自己的受众的。如果找准了受众,就能赚钱。”
田螺点了点头说:“没错,因为您任命我为八食堂的管家,所以我调查过周围的外卖行业,想要了解敌情。这大学城里有五家轻食店,生意来自所有大学城的学生,这五家轻食店生意都很好,人均二十起步。轻食店的平均价格在周围的外卖店中算中高档。”
洛淮安听到田螺的话之后,打开手机上的外卖软件看了一眼,发现田螺说的居然是真的。
洛淮安忍不住在心里夸了一下田螺的细心,随后便对轻食行业的利润眼馋了起来。
她打开的轻食店中,这个煮鸡蛋看上去进价估计只有七八毛钱,然而转手居然卖三块五,销量居然还很高。
洛淮安看着煮鸡蛋的价格,有些感慨:“轻食好赚钱啊,学生的钱这么好赚吗?”
田螺解释道:“学校是不允许学生开火的,如果在宿舍楼中查到电器便会将学生的电器收走,还会给学生处分。所以学生们想煮个鸡蛋都不行,可以说轻食在学生中间中有巨大的市场。”
洛淮安思索了一番,放下了手机,攥紧拳头说道:“我也打算做一个轻食窗口,价格比外面低点,毕竟是学校食堂嘛,得考虑到学生的消费能力,希望不会亏本。”
其实洛淮安觉得是不会亏本的,香山种出来的蔬菜水果随便用清水煮都很好吃,比她在市面上买的蔬菜水果要好吃很多,学生们肯定会喜欢。
她决定定下一个小目标,让所有需要减重的学生爱上吃蔬菜水果!
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