艰难的烤肉
景平安上辈子的技能点全用在读书和工作上, 至于生活技能,如果来场考试,她大概只能交张白卷上去。
老景这人, 有点直男, 成天牛逼轰轰的, 骨子里有点看不起女性, 但也算是九十年代初便下海经商的成功人士, 家里不说大富大贵, 比起小富之家还是略微强点, 且他并不亏待家人,无论是物质条件还是求学读书上, 他都安排得妥妥贴贴的。她小时候家里有保姆, 长大工作后有生活助理, 做饭这种事……是餐厅的饭菜不好吃, 还是家里保姆的厨艺退步了?项目做成功了吗?实现财富自由了吗?为什么要浪费时间在做饭这种事情上?
她上辈子理所当然、理直气壮地觉得不需要学的东西,这会儿……当然,不用做饭, 可烤肉也算是厨艺的一种吧?
她想象中烤肉很容易:把肉放在火堆里,来回翻着烤就成了呗。
实际操作起来却是火苗蹿上来,把串肉的树枝点燃烧断了,肉掉进了篝火中。
她刚拿起根树枝想把肉拨出来,火塘里的树枝干草被火烧得毕波作响, 火星四溅, 甚至还有一截巴掌长、拇指粗的细树枝带着火一下子从篝火中蹦出来落在了渣爹的草垛旁。树枝上还有火,落的地方刚好有干草, 眼看又把草窝烧起来的架势。
亚正蹲在草窝旁看着,见到火烧到自己的草窝, 吓得跳起来惊恐地蹦跳,嘴里发出“啊啊啊啊——”的叫声,又怕又慌张,不知道该拿火怎么办。
步也吓到了,刚想去把景平安从危险的火堆旁抱开,便见到景平安突然跑出去跳在火苗上,几脚便踩灭了。
她拍拍胸脯,长松口气,心想:还能这样吗?
景平安踩灭火,后知后觉地想起自己穿的可是毛皮做的鞋,不是防火材料做的。她坐下,翻开鞋底,果然,毛皮烫坏了,黑了一大块,要是着火的柴再大点,八成鞋底都得烫穿。
步见到安的鞋底,吓得打个哆嗦,喊:“安……”火堆里又发出一声爆响,又有燃烧的柴火和火星溅出来,吓得步飞快地跑过去抱住景平安,蹿向岩石。
景平安指向篝火:“洽噶,吃肉,烤肉,香!”挣扎着要从步的怀里出来。
步紧紧地抱住安,朝同样惊恐地蹿到岩石上的亚吡牙:你弄出来的火。
亚不服气地指指步,又指指安:明明是你们先搓的森棍,我只是接着搓木棍。
他又一次指向安,再指向火堆,还学着安刚才对着篝火的模样呼呼吹气,又指向安,又再比划火焰冒起来的样子,发出“呼”地一声,又指着安,再指指头:安知道把干草木头堆成这样,再钻木头,吹气,会生出火。
步明白亚说什么,又想起安刚穿上兽皮时,遇到打雷闪电,差点被族群里的人杀死的情形。当时大家害怕极了,可是兽皮衣服是好东西。她现在有了兽皮保暖,冬天可以出去寻找猎物而不被冻死,还能天天吃肉,再也不用囤积野果。
她犹豫了下,又把安抱回到火堆旁,看安要怎么用火。
亚惊得眼珠子都快掉出来,嘴巴张得大大的,嘴里发出哦哦声。步不仅不把火灭了,不教训安让她以后再不敢这么做,竟然还把安抱到火堆前。他喊:“bu!”侧身,翘起自己的屁股,啪啪用力两巴掌打下去,又指向火和安:安弄出这么危险的火,打她屁股。
步冲亚吡牙,抓起根棍子对着他舞了舞,做出凶狠的表情。她看这棍子没削尖头,又换了根头部磨得格外尖锐的:亚要是敢像她们那样想要撕碎安,她就先把亚扎个对穿。
亚看出步的意图,妙怂。他不敢靠近火堆,甚至不敢回草窝,担心会像刚才那样火星溅过去引燃窝,他要是在窝里,会好危险。一直蹲在岩石上容易被空中的大鸟发现,也会很危险。亚立即做出服从的姿势,慢慢地滑下岩石,蹲在岩石下,远远地看着。
步手握木棍,像守护神般护在景平安的身边,还用手轻轻地摸摸她的手,示意她不要害怕。
景平安知道亲妈一定会保护好自己。渣爹是亲爹,不会像那些野人那样因为害怕就过来手撕她,最多就是唆使亲妈打她屁股,还被亲妈吼了。她找了根拇指粗的树枝想要把掉进篝火里的肉扒出来,结果,肉没拨出来,反倒把支起的木棍拨散倒了。木棍倒下,压塌下方的细树枝。
干草易燃,烧得也快,到这会儿已经变成草灰,沾得掉下去的肉黑糊糊的,细树枝好多也快要烧没了,再让粗树枝一压,火顿时熄了大半,刚燃起来的粗树枝眼看也有要灭的架势。
景平安顾不得去管掉进去的肉,反正丑貘肉还有好多。
她跑到渣爹的草垛前,又扒了两把草,团成团,扔进火里,把火烧旺点,再把旁边的细树枝往里扔,把火续上后,再把粗枝、手臂粗的木棍架上去,重新堆成篝火。
亚心疼他的草垛,可看到步满脸凶悍地守在安的旁边,一副随时会把手里的木棍戳来的样子,又不敢反对。
景平安这是第一次生火,能把它点燃就很不错了。她控制不好篝火的大小,这一通添柴加起火,使得火苗蹿得比她还高出一大截,执浪扑面而来,逼得她退后几步。
步离她近,同样感觉到火焰释放出来的温度,有点害怕地退开几步,又害怕又好奇地盯着火,又喊:“安。”
安指着火,说:“火,取暖,烤肉。”拍拍胸脯:相信我。
她看到干草很快烧完,新架上去的大木棍还没有点燃,又跑去亚的草垛里抱了把干草过来。
亚喊道:“安”,刚想吡牙,步已经扭头看过来,再次秒怂。
步捡起细枝,指指树枝,又指指外面,再做了一个搬的动作:去捡点细树枝回来。
亚盯着步手里的树枝,再看安又把散落在旁边的细枝捡起来扔进火里,瞬间悟了:烧树枝就不会烧他的窝了。
他拔腿呼呼地往外跑,刚跑出山岩下,又一阵风似的跑回来,爬进草窝,把铺窝的兽皮、窝底下正在化冻的肉搬出来,挪到远离篝火的角落,还喊了声:“安,步!”指向兽皮和火,又拍拍自己的胸脯,指指她俩:这些兽皮和肉是我的,你们不准动。
步点头,指指兽皮和肉,又挥挥手,意思是:不会拿你的兽皮和肉。
亚不放心地看着安。他拿到手里都快送进嘴的肉都被她抢了。
景平安从雪里堆又刨了两包肉出来,放到篝火旁,说:“烤肉。”
亚听不懂烤的意思,但知道肉的意思,再看景平安的动作,也理解了。他不知道用火烤肉会怎么样,也想不出来,倒是再继续让安从草垛取干草当柴烧,窝就要没了。他急匆匆地出去找树枝去了。
步看亚空着手出去,又喊了声:“ya”,拿了棍磨尖头的木棍追出去交给亚,之后再回到安的身边,守着火,发现好暖,吹着风都不冷了。
她喊了声:“安”,竖大拇指。
景平安正在纠结要怎么烤肉,见到亲妈点赞,礼貌地笑了笑,便继续研究烤肉的事。
她上辈子自己动手烤过肉,烤肉餐厅里的烤肉,下面架一个无烟炭的炭炉,上面还有一个排气管,肉、酱料、油都是现成的,大部分的时候都由服务员烤,偶尔自己动动手,也就是把肉片夹在不钢透烤盘上翻几下。
那是什么条件?
眼下是什么条件?
她现在的肉,是埋在雪里冻过的,巴掌大的肉。这肉不是撕成适合入口的碎肉状,而是按照肌肉的形状一块块撕下来的,有肉有薄,最薄的,也比成人手掌厚。不锈钢烤盘?做梦呢!只有石头。
对哦,好像石头也可以烤肉。
景平安灵机一动,果断地把一块肉放在围成火塘的石头上。她放上去,便听到吡吡作响声,挺像铁板烧的声音。
这样烤貌似能行。景平安为自己的机智点个赞。
她守在篝火旁,小心翼翼地照顾着火,把周围能捡来的细枝都捡来了,但很快就烧完了。好在有手臂粗的大木棍干柴燃了起来,几根着火燃烧起来的棍子聚在一起形成了旺盛的火堆。
她观察了一下火势,觉得只要不是把柴火堆拨散架埋到雪里去,应该没有那么容易灭。
烤肉是需要两面翻着来回烤的。
景平安想着,冻肉等到烤化后,再烤到要翻面,需要一会儿时间。她坐在火堆旁等了一会儿,准备给肉翻面,才想起没夹子,能用的工具依然是树枝。
可是她刚才怕火灭了,树枝都扔到火里了,现在只剩下手臂粗的用来狩猎的木棍了。
她想了想,转身,回窝兽,找了根比较长的兽牙出来。可兽牙是从野兽嘴里□□的牙,沾有野兽口水,拿去翻肉,有点胃部不适。她又把兽牙放回去,在地上找了一圈,找了一块成人巴掌大的小石头,一块她的拳头大小的小石子,准备拿去翻肉。
景平安的预想中是用小石子把肉拨到巴掌大的小石头上便算是翻过来了。
这会儿火塘里的火全剩下大点的木棍在烧,火势比烧干草细枝时要小了很多,也不再毕毕波波地到处溅火星,离火塘边也有一段,用小石子去翻肉也不会烧到手。
可是,当她手里的石子拨在肉上时,没拨动,像粘上了。她加大点力气继续拨,才发现肉上没有油,特别干,烤热后粘在了石头上。干草、细枝烧完后,全是灰,还被风吹得飘地起来,肉放得近,表面全是黑呼呼的灰,难看得不像是能吃的样子,足够让人扔进垃圾桶。
景平安心累。钻木取火就够难了,没想到烤肉更难。
步用力地吸了吸鼻子,又凑近火堆,发现香味是从火堆里传出来的。
她看安沮朝地盯着肉,又凑近肉闻了闻,好像不是石头上的这块。她抬眼瞄向掉在火堆里的那块,想了想,用手里削尖头的长木棍精准地扎在肉上,把那块掉进去烤得如同黑炭的肉戳在木棍上挑了出来。
顿时,那股馋人的香味更浓了。
景平安闻到了烤肉香。她两眼发亮地看向亲妈,说:“妈,烤肉。”虽然烧糊了。
步伸手去摸,被烫得缩回手。
好在天冷,肉凉得快。她迟疑了一会儿,扛不住香味,再伸手摸时,不烫了,便取下来,看了看,问景平安:“洽?”
景平安做了个掰开的动作。
亚扛着柴回来了,跑得飞快。他跑过来,扔下柴,凑近了,用力地嗅着,然后也围了上来,看着这黑糊糊满是灰的肉,困惑地挠头,紧跟着就见到步掰开了肉。
景平安:“……”这肉的外面已经烧焦了簌簌地往下落灰,靠近外面的部分呈熟肉状,最里面的部分还呈血色,看起来像是才刚化完冻的样子,连点热气都没有。
步不知道手里的烤肉能不能吃,于是掰下一小块递给亚,决定先让他吃吃看,要是他吃了没事,她和安再吃。
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