第19章 第 19 章
一百瓶栗子酱, 用了三天时间全部抽完，最早两批送出去的，粉丝们已经收到。
视频下, 拿到栗子酱的粉丝纷纷晒出图片，有些还分享了栗子酱的n种吃法, 馋坏了一群光能看到却吃不到的非洲人。
【栗子饼、山药栗子蒸糕、栗子提拉米苏……果然, 吃货的粉丝也是吃货, 大家也太会折腾了！】
【嘻嘻, 不瞒大家, 我妈刚做了栗子千层蛋糕, 就是用铃铛送的栗子酱混了些新鲜果肉做的，巨好吃！】
【没有抽到栗子酱，不过我也买了刚上市的板栗, 打算复刻一锅铃铛同款板栗烧鸭, 晚点给大家发图哦～】
【我也没抽到, 但我照着铃铛的视频自己做了一次, 还蛮好吃的！铃铛给的方法特别好, 照着方法处理板栗, 比直接剥壳容易多了。】
评论区俨然变成了大型厨艺交流平台。
这种现象正是丁灵希望看到的。
她接着浏览起私信, 在众多消息中, 发现了一条长达千余字的信息。
信息来自一位id叫“11116666”的粉丝, 丁灵对这个id有印象，记得是刚在d站发视频时，最早关注她的几个粉丝之一。
信息中，“11116666”指出她拍摄和剪辑中存在的一些问题, 并就每一个问题, 给出了中肯的改进方法。
可以看出, 对方很专业，却并没有讲一些很深奥的方法，而是试着站在她的角度，对她的视频进行分析。
通篇看下来，丁灵直觉茅塞顿开！
急忙发去感谢。
对面也很快回了消息。
11116666:不用谢。
11116666:你那还有多的栗子酱，可以卖我几瓶吗？
望着屏幕上的回复，丁灵不禁有些意外，没想到对方为她指点迷津，为的竟然是栗子酱。
好在她先前做的时候，特意留出了一些，送给三名室友后，手上还剩下三瓶。
“11116666”帮了她这么大的忙，她自然不会再收钱，问了地址便叫来快递，将两罐栗子酱发了出去。
…
“11116666”就是宋熙和。
收到快递时，堂弟宋嘉乐正在旁边。
“天呐，你竟然跑去指点一个小博主怎么发视频，就为了从她手里换到两罐栗子酱？”宋嘉乐觉得不可思议。
“我这叫合理利用专业技能，凭本事吃饭。”宋熙和耸耸肩，拆开一罐栗子酱，拿勺子挖出一小勺尝了尝。
嗯，味道还和上次一样好。
宋嘉乐拿起罐子好奇地看了看，这栗子酱看上去普普通通，和外面卖的感觉也没什么差别。
他听说了昨天一早的乌龙，本身也对这种甜酱不感兴趣，又将罐子轻轻放回桌上，说起别的，“前几天蒋泽维和佟笙都找过我，打听你最近在干嘛，我估摸是还想找你合作，毕竟你能捧红他们一回，就能捧红他们第二回。”
宋嘉乐说的两个人是《兄长》的男女主演，去年凭着《兄长》火了一阵，最近已经没多少热度。
宋熙和当初选中他们，是因为符合剧本人设，没打算捧他们做自己的御用男女主，何况他也没筹备新片，摇头直接说：“没灵感，没兴趣。”
“我猜你也是这么说，身体重要，先好好养病。”
宋嘉乐接着问：“我听说大伯请了位m国的专家回来，你去见了没有，结果怎么说？”
“还是老样子，看来看去都一个样。”宋熙和见过的专家两只手都数不过来，他最近甚至觉得，药物上的治疗还比不上看吃播有用。
“那你干脆去给美食博主当摄影师得了，天天看人家吃，岂不胃口大开？”宋嘉乐开个玩笑，接着就见自家堂哥露出一副沉思模样，吓了一跳。
“我瞎说的啊，你可千万别当真！”
…
丁灵没急着开始录下一条视频。
她又看了几遍“11116666”提出的建议，去图书馆借了几本影视编导方面的书，将每一条建议彻底理解后，才开始着手准备下一条视频的选题。
是做家常菜，还是做一期饮品合集呢？
正在纠结，丁兴海从前面拖进来一只大号泡沫箱。
丁灵生怕老父亲闪着腰，赶紧过去帮忙，瞥见箱子上写着的“生鲜专用”，顺口问道：“您买什么了？”
“不是我买的啊，是不是你哪个同学寄的？”
丁灵把泡沫箱放在厨房门口的台阶上，蹲下身，终于在侧面找到快递单子，发件人一栏是个陌生的名字。
林苗是谁？
这时手机震了两下。
爱吃喵：铃铛，快递你收到了吧？
爱吃喵：这是我老家的高原散养牛肉，我给你寄了一只牛腿，你尝尝怎么样，喜欢的话我下次再给你寄～
得，这下直接破案了。
丁灵回完消息，拆开快递，里面赫然是一整根鲜牛腿。
“嚯，这得有七八十斤吧？”
丁兴海凑近些看看，“是小黄牛，肉挺新鲜，看着也挺嫩。”
这还真是瞌睡来了送枕头，有了这根牛腿，还想什么别的选题？
丁灵脑子里立马冒出好几个想法。
牛肉好吃的做法可太多了，但她不想做普通的家常菜，思考半晌，最后选择了最适合用牛腿肉来做的牛肉丸。
就做一期关于手打牛肉丸的视频吧！
这次拍摄，丁灵从切肉的环节开始。一整块牛腿肉，被她分割成一指厚左右的大块。
剩下的牛腿骨她也不想浪费，剔肉时特意还留了一部分在上面，打算先冻起来，等过两日再做一道烤牛腿或是卤牛腿。
处理好肉，丁灵搬了板凳到院子里，将案板架在矮桌上固定好。
大块的牛肉沿侧面切成厚片，一片片平铺在案板上，接着便开始了最关键的捶打部分。
两只铁锤在丁灵手上舞得虎虎生风，传出一阵“噼里啪啦”的捶打声。
丁兴海出门时，还听胡同口有几位老大爷正在嘀咕，“哪家小孩放假在家学打鼓呢？”
丁灵捶打了一阵，等牛肉开始粘黏在案板上，就停下手，开始一点点把筋从里面挑出来。
接下来又是另一番千锤百炼，捶打好的牛肉，用手抓起来，可以完全黏住不掉。只需要加一点冰水和食盐，就能搅拌上劲。
丁灵将拍摄机位挪回厨房，对准灶台上烧着热水的大锅。
一颗颗圆滚滚的牛肉丸，从她指间挤出，下进锅里，不一会儿就变了颜色。
煮好后的肉丸十分q弹，就这么看不太直观，丁灵特意拿起一颗，对着案板往下一扔，扔下去的牛肉丸像乒乓球一样，在案板上弹起老高。
和之前那期视频一样，丁灵又用做好的牛肉丸，做了几道简单的菜。
剪辑的时候，她特意听从了“11116666”的指点，做了一段逆时针回放，也就是先把品尝成品菜肴的画面展示在第一帧，之后快速倒退，一步步呈现出牛肉最原本的样子。
这样一上来就能把观众的胃口吊足，把人留住继续往下观看。
后面的部分，丁灵也听取了“11116666”的建议，剪辑完整段视频上传以后，她守在电脑前，紧张而期待地等候着评论反馈。
【铃铛这期视频看着和以前没什么变化，可又觉得哪里不太一样了，好像更有那种引人想要不停看下去的感觉！有懂的姐妹分析分析吗？】
【是剪辑不一样吧？这期视频真的很精良，虽然画质一般，但是整体看下来已经有那种专业美食纪录片的感觉了。】
【铃铛是不是偷偷报班学习了，还是有高人指点？】
丁灵确实是有高人指点。
她将晾凉的牛肉丸装袋密封好，叫来同城快递，接着给“11116666”发去私信。
【特别感谢你的指点。】
【我今天做了牛肉丸，看你的地址也在京市，就给你快递了一些过去，收到记得尽快吃～】
宋熙和看到的时候已是第二天早上。
看了眼配送信息，快递员已经开始送货，他便坐在客厅边看视频，边耐心等待。
注意到新发布的视频里，博主听取建议做出了一些改变，他不禁暗自点头。
真是个有灵性的“学生”。
等看完视频，快递也正好到了，宋熙和迫不及待地拆开一包，按照视频里教得那样，做出一碗开胃的牛肉丸汤。
手打牛肉丸鲜嫩q弹，一□□汁。
汤底也吸足了牛肉的鲜味，还有一点点黑胡椒提味，暖呼呼地喝下去，浑身都觉得舒畅无比。
不知不觉，他将一整碗汤喝完。
宋熙和望着那几袋还没有开封的牛肉丸，视线微微顿住。
牛肉丸和栗子酱虽好，总会有吃完的时候……
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