第三十二章 羊肉串牛肉串烤鱼
“我想吃那种可软可硬的,然后吃完里面还有白色牛奶流出来的,最好还有两个蛋的东西。”雪女媚眼如丝的舔了舔嘴唇。
“哦,懂了,稍等。”黑木隆二面无表情的看着雪女,然后点了点头,接着就回到了厨房开始给雪女制作她想要吃的东西。
虽然黑木隆二知道雪女这个家伙是在开车,但是这并不妨碍黑木隆二给雪女做一份料理出来,毕竟雪女说的要求还是挺简单的,黑木隆二这次打算做的就是太阳蛋配油炸牛奶。
油炸牛奶就非常符合雪女说的要求,可软可硬,而且炸的过程中只要注意方法,也可以做到外层酥脆内层的牛奶是流心状,这样就可以很轻松的做出一份炸牛奶了,再加上两个太阳蛋,这简直无比符合雪女的要求。
“诶?雪女大人在说什么?”夏川一脸呆萌的表情,她完全没有听懂雪女的意思。
“没什么,就是一些非常污秽的话。”玉藻前面不改色的喝着自己的茶,它已经把黑木隆二给它做的料理全部吃完了,现在正一边喝茶一边逗弄着夏川。
黑木隆二看见这一幕后顿时明白过来为什么玉藻前对夏川会这么容忍了,估计是把夏川当宠物养了,一个呆萌可爱,莫得脑袋的宠物。
“黑木老板,今天有什么烧烤可以吃吗?”门帘被推开,是樱井小姐。
“你想吃的基本都有。”黑木隆二一边处理着手头上的牛奶,一边头也不抬的回答着。
“那就麻烦给我来一盘烧烤,具体的种类你自己定,然后再给我来一杯生啤。”樱井小姐开心的笑着,接着她注意到了居酒屋里的其他人,在看见玉藻前的时候,樱井小姐的表情变得稍微拘谨了一些,但是脸上的笑容还是不变的。
黑木隆二点了点头,不过他没有急着处理樱井小姐的烧烤,而是把雪女需要的料理做好后,这才让原田怜樱端了过去,同时叮嘱了一下原田怜樱,雪女今天的饭钱收五倍。
黑木隆二刚刚可是看见自己妻子的脸色不太好,所以不管是为了教训一下喜欢开车的老司姬,亦或者是为了让妻子消气,黑木隆二都得做出点什么表示,如果什么反应都没有,那就是钢铁侠了。
在弄完雪女的料理后,黑木隆二就开始扭头准备起了樱井小姐的烧烤。
烧烤这种东西自然是不需要多说的,不管是华夏亦或者其他的国家,烧烤都是让人无法割舍的存在,黑木隆二本来是打算做一些日式烧烤,但是看见玉藻前后,黑木隆二就想起了自己在前世吃过的一些东西。
所以黑木隆二就从冰箱里把牛肉和羊肉拿了出来,他要做华夏烧烤界常青树,羊肉串和牛肉串。
一份好的羊肉串需要注意什么?火候、去除膻味、配料等等,但是在黑木隆二看来,一份好的羊肉串首先在串串的时候,就已经开始有讲究了。新鲜的羊肉从冰柜里拿出来后,快刀切成小条,但是全是瘦肉也是不行的,这个时候就需要按照一瘦一肥一瘦的规矩来串。
这样串出来的羊肉看起来平平无奇,但是等上了烤架后,味道就开始不太一样了,而牛肉倒是简单,黑木隆二直接拿出上好的牛肉,切成条后串了起来,同样在牛肉串里加入了一些肥的牛油和牛筋。
“然后是调味料...蜂王浆还好没用完,那么首先就是打碎洋葱...”黑木隆二忙碌的处理着手头上的东西,他正在配制酱料。
如果说肉是烧烤的灵魂,那么酱料和调料就是画龙点睛之笔,甚至可以说同一份食材,因为选用调料酱料的不同,烤制出来的烧烤味道都是不一样的。
黑木隆二还打算做一份烤鱼,而烤鱼就是需要酱料来进行点睛的。
等一切准备工作准备完后,黑木隆二就拿起了炭火,支起了烤架,木炭燃烧着,偶尔飘起来的烟雾也被黑木隆二用专用的通风管道吹到了外面。
空荡荡的烤架上首先需要处理的就是牛肉和羊肉串,黑木隆二没有刷油,他就这样平静的看着,在炭火的炙烤下,肥肉开始慢慢的往外面冒油,接着又被一旁的瘦肉吸收,让一整串肉串变得油光亮滑了起来,黑木隆二的眼神很好,他可以看见肉串上随着高温不时冒出的一个又一个小气泡,绽放开来,浓郁鲜香的气味就慢慢的扩散了。
而随着黑木隆二往上面倒上孜然、辣椒粉和少许的胡椒盐,肉串的香味更是让一旁的玉藻前都不由得咽了咽口水。
民以食为天,这句话哪怕放在现代社会也是一样的,不能吃饱是要命的事情,而玉藻前这些妖怪同样对吃有着极度的热爱。
“这个家伙,绝对是故意的。”玉藻前咽了咽口水,空气里的香味就如同一个一个限量版的高达模型,对高达爱好者有着非比寻常的魅力。
而樱井小姐已经在不断的舔嘴唇了,她感觉自己的肚子好饿,非常的饿,饿到让她难以忍受的程度。
黑木隆二并不关心外面的事情,他拿着一大把的烤串,在手里不断的翻滚,炭火的热浪在黑木隆二的手里就如同被驯服的野兽一样,乖巧的按照黑木隆二的心意,把烤串烤的面面俱到。
等烤熟后,黑木隆二就把烤好的肉串放在了盘子里,然后让原田怜樱端给了樱井小姐,顺便给她拿一份烤鱼,紧接着黑木隆二就开始准备制作烤鱼。
烤鱼的制作倒是简单,只需要去除鱼鳞,去除内脏,接着横切一刀把鱼从中间刨开,夹在烤架里,等鱼肉烤的娇嫩的时候,就抹上黑木隆二特制的酱料,等完全烤熟后,鱼肉也把酱料的香味吸收了进去,一份色香味俱全的烤鱼就算是出炉了。
虽然说起来很简单,但是黑木隆二还是需要耐心的坐在一旁看着自己的烤鱼,烤鱼对火候有着严格的要求,太过就不那么美味了,但是不够火候也会影响口感,很考验一个厨师的功底。
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