三七三章 炙烤鱼鳍便当
招待完这位印度客人后,黑木隆二就收到了由衷的赞美和五千日元的饭钱,不过出于个人的好奇心理,黑木隆二还是给自己做了一份一模一样的可乐蛋炒饭,然后尝了一口。
“味道有一些...独特,不过的确挺好吃的。”黑木隆二舔了舔嘴唇,他的嘴角还有香料的粉末,不得不说这印度人的料理还真的就是各色香料的运用,而且还有洋葱。
洋葱在印度料理里的地位大概就相当于盐,属于绝大部分印度菜都会加入的东西,甚至可以说洋葱的价格甚至决定了人们的安稳程度,黑木隆二以前看新闻的时候就看过印度人抢购洋葱,还有缺乏洋葱时的种种状况。
不过尝过一次后,黑木隆二就把这些印度菜封印了起来,除了招待印度客人的时候可以拿出来,招待岛国的客人可是不能用的,毕竟那么浓郁的味道估计没几个可以接受。
当然咖喱除外,印度的咖喱味道还是很不错的,虽然他们有时候做咖喱的过程看起来容易让人联想到一些不太好的东西。
“雪乃,你今天的员工餐想要吃什么?”黑木隆二看了一眼手机,现在已经到吃午饭的时间了。
“黑木老板,我想要吃蛋包饭!”音尾雪乃开心的举起了手,在黑木隆二这里上班的时候,她最期待的就是吃午饭的时间。
“好的,稍等一下..番茄酱要吗?”黑木隆二点了点头,然后又问了一句。
得到肯定的答复后,黑木隆二就开始制作音尾雪乃想要吃的蛋包饭,这种蛋包饭对于黑木隆二来说制作的难度并不大,所以他做的也非常快,不过就在黑木隆二刚刚做好准备叫音尾雪乃过来吃饭的时候,他就看见一些客人陆陆续续的走了进来。
黑木隆二把蛋包饭暂时放在了保温箱里,做饮食行业就是这样,客人上门的时间不固定,有的时候可能正准备吃饭,结果客人就来了。
“一份素面。”是小村先生,当看见随着队伍来到面前的小村先生时,黑木隆二有一些惊讶。
对方的脸色看起来不是很好,过分的苍白了,黑木隆二甚至注意到对方的嘴唇都有一些发白。
“其他的还要吗?”黑木隆二问了一句,今天的牛肉酱并没有开始附送,之前的客人都没有,黑木隆二也不可能给小村先生单独附送,要知道这种自以为的善意,有的时候在别人看来反而是一种侮辱。
“不要了。”小村先生很果断的摇了摇头。
黑木隆二点了点头,转身就把面条放进了已经煮开的锅里,他并不会去询问小村先生遇到了什么事情,他能做的仅仅只有把小村先生需要的素面煮好。
等黑木隆二煮好素面,然后让音尾雪乃端过去后,居酒屋里的客人也变得少了起来,毕竟现在已经过了饭点,除了一些午休在这个时间的上班族,大部人该吃的基本也吃过了。
黑木隆二一边擦着自己的厨具一边看着小村先生,今天的小村先生的确有一点不正常,往常的小村先生吃起素面可是非常豪爽的,几口就吃完了,然后又会端起碗,把剩下的面汤喝完。
而今天的小村先生,吃起来就慢了很多,黑木隆二可以看见对方是一小口一小口的吃,而且时不时的还会停下来休息一下。
“哈欠...黑木老板,老样子...我先睡一下...”米津先生走了进来,一脸困倦的表情。
“好的。”黑木隆二点了点头,收回了对小村先生的关注,开始思考着给米津先生做什么便当这个问题。
“做个寿司吧。”黑木隆二很快就决定好了今天要制作的东西,这也算是为了应对随时可能到来的松野仁老前辈的弟子挑战,毕竟对方身为寿司之神的徒弟,真的要挑战他也是通过寿司来挑战的。
在岛国,寿司是非常有地位的料理,因为制作方法简单,再加上食材的选用可以很随意,所以这里的寿司种类非常的多,只有你想不到,没有他们做不出来的。
黑木隆二就在岛国的一些奶茶店里看见过奶茶寿司,据说是通过把米放进奶茶里浸泡入味,然后拿出来在上面裹上紫菜放上珍珠,就可以让你直接吃出奶茶味,当然对于这种看起来就非常黑暗料理的寿司,黑木隆二是敬谢不敏的。
在黑木隆二看来,寿司就是寿司,和奶茶挂在一起就给人感觉怪怪的。
今天黑木隆二打算做的是在日本便当里也非常有名气的寿司便当,伯养轩炙烤鱼鳍寿司便当。
鲽鱼和比目鱼的鱼鳍部位因为是肌肉质地,所以比起普通的鱼肉,这个部位吃起来更加的生脆,是非常受欢迎的寿司食材,制作起来也非常的简单,只不过为了去除鱼肉的腥味,所以往往需要在醋饭里加入生姜和紫苏叶,这样吃起来的口感也更加的美妙。
而鲽鱼鱼鳍寿司的制作,跟普通的手握寿司和卷寿司不同,这个寿司是需要做成棒寿司的,就如同它的名字一样,是采用木棒来把寿司食材和米饭压紧,这样做出来的寿司不容易松散,也是能够被当做便当食用的原因。
一份伯养轩炙烤鱼鳍寿司,黑木隆二一共做了十个寿司,不多不少,当然对于黑木隆二来说这点寿司刚刚足够他八分饱,所以黑木隆二顺便还煮了一份味增汤。
“米津先生,这是你的伯养轩炙烤鱼鳍寿司便当。”音尾雪乃把黑木隆二做好的便当放在了米津先生的面前,同时轻轻推了他两下。
米津先生睡觉还是比较熟的,不推的话很难醒过来。
“嗯..便当做好..了吗...十分感谢...”米津先生打着哈欠从桌子上爬了起来,脸上的黑眼圈清晰可见。
不过在看见面前的便当后,米津先生就瞬间清醒了不少,他一边打哈欠,一边把味增汤拿了起来,喝了一口,然后这才拿起了筷子,夹了一枚寿司,蘸了蘸调料后就放进了嘴里。
黑木隆二没有去看正在吃饭的米津先生,他扫了一圈居酒屋,在他做饭的时候,小村先生就已经离开了。
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