第1784章 用最笨的办法吧

第1784章用最笨的办法吧

        她又看向了桌子上的还没切的胡萝卜，愤愤的吐槽起来，“都怪这个胡萝卜，干嘛要滚，不然我肯定切不到手！”

        冷绝看了一眼桌子上整根的胡萝卜，脑海里几乎可以形象到，她是怎么切的。

        着实对这个丫头无语了，他道，“行了，先别学了。”

        “那不行，我都切了这么多了。”唐依依立马不干了，她举起拿着刀的手，露出了红红的虎口，“我这里也受伤了，不能半途而废。”

        冷绝低头看了一眼她的手，沉默几秒，才开口说，“你在一边看着，我怎么切。”

        他走向了案板前，拿起了刀先走到了水龙头下冲了冲，再走回到了案板前面，一手握着刀，一手握着胡萝卜。

        把胡萝卜去头去尾，一分为二，成为了两个立柱的形状。

        他拿起一个立柱形状的胡萝卜，竖了起来，对着皮的边缘切了一刀下去，把这边放在了案板上，胡萝卜就不会再切的时候滚动了。

        唐依依惊奇的看着冷绝的操作，大为震撼，她怎么没想到可以这样切呢。

        要是她也这样切，肯定切不到手！

        这只是冷绝为了唐依依演示的切法，熟练会刀工的人，根本不需要这样复杂的办法，直接切都可以。

        她不行，用最笨的办法吧。

        不到一分钟，冷绝把需要的胡萝卜，葱姜蒜都切完了，全部摆在了盘子里。

        “接下来开始调汁。”他沉冷的说道。

        “好好好。”唐依依认真的点头，还不忘拿出了手机，打开了录音功能，一脸期待的看向他，“你说吧，我记下来。”

        冷绝垂下了眸子，看向几乎要贴到了他唇边的手机，面无表情，“.....”

        唐依依咧嘴一笑，尴尬的收回了手，直接把手机放在了桌上，“这样方便，也快。”

        冷绝唇角一抽，开口道，“.....调汁很简单，适量的葱姜蒜，盐，糖，醋，酱油，半勺的淀粉，全部放到一个碗里拌均匀。”

        “这么简单？”唐依依不敢相信她听到的话。

        冷绝颔首，“想吃甜的，多放一些糖，搅拌完了，可以尝一下味道。咸味，甜味，酸味符合口味就可以了。”

        至于比例什么的，冷绝没说。

        每一家的菜肴，放调料多少不同，味道自然会有细微的差异。

        自己家里做，按照自己的口味调汁就可以了。

        唐依依似懂非懂的点了点头，又问道，“好，那接下来呢？”

        “把肉用水淀粉腌一下，干净的锅里放适量的油，等到油温上来后放肉丝煸炒，肉丝熟了后先放胡萝卜。用锅铲炒十下左右，充分受热后放入木耳，用锅铲再次煸炒二十下。调料汁用筷子打一下，倒入锅中，一直用锅铲煸炒，直到收汁盛盘。”

        冷绝没有动，口述的把过程全部说了出来，为了防止唐依依不懂炒多久才行，还专门说了锅铲的次数，方便她学的时候记住。

        唐依依为难的小脸一皱，拿起了手机，按停了录音功能，“好难啊。”

        冷绝面无表情看她，“熟能生巧。”

        唐依依任命的点了下头，又抬起手指着桌子上的切好的菜肉，笑了，“实操也很重要，能把这些帮我炒出来吗？”

        冷绝挑眉，“...”


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