第一百十二章玉花
这个世界暂时没有白糖,也不是说没有白糖,而是他们一般习惯将白糖称呼为糖霜。
因为糖霜制作难,差不多一千斤红糖才能出一斤糖霜,整个大宁一年下来,也就五百来斤的糖霜,其中七成都要送进宫里,供那些皇亲国戚。
因此糖霜落到市面上很少,就算有钱也不一定能买得到。但龙战用黄泥水淋脱色法就能制作大量白糖了,哪怕是单独卖,也能卖到不少钱。
至于他为何会制作这玩意儿,完全是因为他以前在读书时无聊,看过一本名为《天工开物》的书,上面有制作白糖的详细介绍。
当时龙战怎么也不会想到,自己有一天会用得上这玩意儿。等那小二把东西准备好后,龙战便开始指导他们制作,当然他自己也要动手,有些细节的地方,只有他清楚,他不动手也不行。
而且,就算有他在场,第一遍做时,还是失败了,虽然也有糖霜出来,但量太少了,而且味道不对,略微有些苦涩。
龙战摇了摇头,
“不行,没做好,把那些红糖拿来,重新熬煮一锅。”霍从寒看到龙战已经满头大汗了,外面又已天黑,便说道:“天不早了,要不明天再弄?你先回去休息。”龙战摇头,
“不行,今天就把它弄好,你时间不多了,我们必须抢时间。”这话让霍从寒一愣,知道龙战是把她的事放心里了,有些感动,微微笑了笑道:“那也不急于一时,就一晚上而已。”龙战还是摇头,
“已经没多少个晚上了,之后还有其他东西要做,留给我们的时间不多。继续吧,黄掌柜。”那黄掌柜已经五十多了,虽然练过,但到底年纪大了,有些疲累。
可偏偏不敢说走,他要是敢走,立马就会落人话柄。白会尽力帮大小姐做事吗?
怎么别人都在做,你却提前走了?这话不用别人说,他只需看龙战的眼神,就知道一旦他走,龙战必定会阴阳怪气几句。
他已经年过半百了,哪愿意受这鸟气。所以,累了也忍着,就是不走。
另外,他也想看看龙战是不是真的能做出糖霜来。霍从寒看大家都不走,她自然也不好走,而且因为人手的原因,她这个大小姐有时都不得不搭把手。
差不多快天亮的时候,终于把第二锅的东西做出来了,看着漏斗里的如白雪一般的糖霜,几人都瞪大了眼睛。
霍从寒惊喜道:“这真是糖霜?”龙战笑道:“总不会是盐吧。”霍从寒伸出一根玉手沾了一点,然后缓缓送进嘴里。
那小二问道:“老大,是糖吗?甜不?”霍从寒睁开明眸,笑容满脸道:“真的是糖,好甜啊。”龙战弹了弹额前的呆毛,有些疲惫地说:“是糖就好,这说明我们这一晚上没白忙活。”黄掌柜也伸出了一根手指,刮了一点尝了尝,旋即惊呼道:“真是糖,这……这可值不少银子啊。”现在市面上一斤糖霜差不多一两银子,不可谓不贵,只是与龙战的豆腐比起来还差得远了。
龙战笑道:“你们先前不是吃过豆花吗?就是玉花,如果把白糖加到玉花里,味道会更好。”随即又笑道:“价值不菲的白糖,加上你们从未见过的玉花,这样我一碗玉花要一百两银子还贵吗?”贵当然还贵,只不过加了白糖后,会让价格看起来更加合理。
别人一想一两银子一斤,且有价无市的白糖,都只是玉花的配料,那作为主料的玉花,那该是什么价?
人人心中有此问,自然也就不太会计较价太高了,只会觉得物超所值。
霍从寒笑道:“如果真能卖出去的话,岂不是只需要卖一万碗就够了?”龙战摇头,
“这不太现实,应该没那么多人买,而且我也不会做那么多,这东西做出来只是前菜而已,真正值钱的东西在后面。”霍从寒见识过了豆腐和白糖,很期待龙战接下来会做什么,问道:“你后面要做什么?”龙战笑而不答,转身找了个大碗说道:“时间不早了,我要回去了,这些豆花我带回去一部分,其余的你们拿去卖,就按我说的那样卖。一份一百两,只要顾客肯卖,你就记下对方的名字和住址,后续可提供送货上门。”霍从寒问道:“这样就可以卖了?”龙战道:“豆花就是这样卖,豆浆也是,不过都要加糖,至于豆腐也就是那个玉肉,那东西暂时不要动,那是用来烹饪的,等我下午来了,再教你们。哦,对了,每一样你们一天都限量,一天只有二十份,多一份没有。”霍从寒道:“如果能卖得出去,就多卖一些啊,为什么要限量?”龙战解释道:“我们卖的东西是给那些有钱人准备的,如果这东西很多,他们又怎么愿意出高价买?”霍从寒明白过来,又忧心道:“如果是这样,那岂不是一个月下来,也卖不了多少份?”龙战道:“总归也就六百份吧,大概能赚六万两。”霍从寒苦着脸道:“那岂不是也赚不到多少钱?”龙战嗯了一声,见霍从寒着急,又摆手道:“不用急,我说了这只是前菜,前菜就这样就可以了,关键是我们要做的东西。行了,多说无益,到时候看吧。我先走了。”龙战盛了一碗豆花就溜了,这玩意儿孟晚琳肯定没吃过,他打算带回去给孟晚琳尝尝。
霍从寒见龙战不愿多说什么,也就不问了,不管怎么说,她现在多了些信心,没有先前那么绝望了。
转身对黄掌柜说道:“黄叔,准备一下吧。”黄掌柜已经很疲累了,但还是强行提了精神,动了起来。
龙战把他架了起来,他现在就算再不情愿,也不敢轻易撂挑子,不然就应了龙战的那些话。
所以他现在是不干不行。……回到自己院子的龙战,刚进一门,就看到地上有一滩血,四处还有打斗的痕迹,不由得皱了皱眉,连忙跑进了屋子。
屋子里没人,孟晚琳和燕瑾都不在。龙战立刻意识到出事了,正要转身出去寻找,却见孟晚琳和燕瑾从大门走了回来。
两人四目相对,都感到意外。龙战率先开口问道:“你们去哪了?出什么事了?”孟晚琳说道:“先前有一批黑衣人闯了进来,被燕瑾打跑了,我们担心你出事,就到外面去找你,找了半天没找到,便先回来了,没想到你也回来了。”听到孟晚琳说担心自己,龙战心里还是高兴的,至于燕瑾,他知道这女人肯定不会担心自己,哪怕自己现在死在她的面前,她多半都不会有什么反应。
龙战走过去问道:“知道那些是什么人吗?”孟晚琳摇摇头。她涉世未深,看不出对方是什么人很正常。
龙战皱了皱眉,
“谁会对我们动手呢?是冲我还是冲你?亦或者……”他目光看向燕瑾,对方虽然自认是剑侍,但是不是真的还有待观察,怕就怕是假的。
万一不是什么剑侍,而是一个有着特别身份的人,那就糟糕了。龙战可不想卷入到一些是是非非当中,更不想被人当枪子使。
燕瑾没在意龙战的眼神,目光始终落在孟晚琳身上,好像守护孟晚琳就是她的一切。
没有问出结果,三人回到院子,龙战把准备好的豆花豆浆给孟晚琳端了出来,
“尝尝这个。”孟晚琳好奇问道:“这是什么?”龙战想了想答道:“yujiang和玉花。”
“yujiang?玉花?”孟晚琳重复呢喃了一句,显然没听过。龙战笑道:“别管叫什么,先尝尝,看看味道如何。”孟晚琳嗯了一声,正要尝,旁边的燕瑾伸手阻拦了一下,
“等等。”龙战皱了皱眉,又来。果然燕瑾拿起勺先尝了一口,待确定没毒后,才对孟晚琳说道:“可以吃了。”还担心自己下毒?
龙战冷哼一声,有些不满。孟晚琳也觉得燕瑾这样不太好,但她现在和燕瑾又不太熟,不太好开口说她。
尝了尝都加了白糖的豆花和豆浆后,孟晚琳眼睛明亮,惊呼道:“好好吃啊,我没吃过这东西,你从哪弄来的?”龙战略感自豪,
“我自己做的,怎么样,不错吧?”孟晚琳嗯了一声,继续享受这一分甜美。
至于燕瑾,只吃了一口,就不再吃了,对着玩意儿喜不喜欢也看不出来,反正对龙战还是保持着警惕态度。
龙战懒得和她计较,自顾自地吃着自己的美食,脑海里思索着接下来要做的事。
酿酒么?
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