第一百八十六章 放假了
装修店面得一个多月时间,毕竟是全手工打造,急也急不来。
日常学习生活中,云景也时常抽空去留意一下店面装修情况,提了不少意见,负责装修的木工倒也没抱怨云景瞎指点,有工钱拿么,巴不得活儿多点呢。
有道是行行出状元,看到那些木工师傅干活儿的场景,云景都不得不佩服他们。
他们没读过书,认识的字加起来估计都不超过一百个,但木工手艺堪称神奇,比如做凳子,不划线不测量,直接就动手,拼接的地方严丝合缝,甚至还能根据木质纹理进行拼接,晃眼一看,似乎完全就是一整根木头雕出来的。
再比如雕工,都不待打草图的,直接拎着工具就上了,这里几下那里几下,木屑纷飞,成品异常精美。
总之,他们的木工活儿相当了得,这还不是什么名家名匠呢。
好吧,人家就是靠这手艺吃饭的,如果没点本事,如何养家糊口?
店面装修有条不紊的进行着,有一件事情让张长贵颇为纠结,那就是厨师不好招,花大价钱去请吧,牛角镇这样的地方,他们还开的是个小店,完全没必要啊,但请一般的吧,但凡有点厨艺的都有干活的地方了,此间的人都很讲诚信,根本就请不来。
他们开店做生意,总不能随便找个厨师凑合吧?那样能有生意才怪了,味道不好,遇到一些脾气不好的,指不定人家店都给你拆了呢。
一连大半个月,张长贵都没能招到厨师,不得已下,他找到了云景说了这个烦心事儿。
对此,云景说:“长贵叔,我决定不开饭馆了,所以厨师的事情你就不用这么为难啦”
“啥?不开饭馆了?那做什么?”张长贵傻眼了,心说小景咋越来越不靠谱了呢,投入了那么多钱啊,主意说改就改,想想张长贵都有些心疼投入的钱财。
示意他稍安勿躁,云景笑道:“长贵叔,我要开一家蛋糕店,蛋糕这种东西,我自己琢磨出来的,除了我估计没人会做,所以别处招人完全没必要”
“蛋糕是什么东西?”,张长贵茫然道,完全没听过这玩意。
想了想,云景道:“桂花糕长贵叔你知道吧?蛋糕和那东西大概差不多吧,主要材料是鸡蛋面粉和糖……唔,到时候你就知道了”
张长贵感觉云景越来越不靠谱了,纠结道:“鸡蛋还能做成糕点?额,这个倒是行,我的意思是,那蛋糕真的能挣钱吗?”
目前投入了都快两百两银子了,张长贵虽然不知道云景哪儿来的钱,但若整出来的生意不挣钱,他都为云景感到着急。
他觉得,那么多钱,买十头牛,给人耕地,哪怕是卖农家肥,搞不好都比云景那什么从未听过的蛋糕靠谱一点。
“长贵叔你就放心吧,问题不大”,云景笑道。
蛋糕这种东西,一旦弄出来,香味一散发出去,那些馋嘴的小孩儿啊女人什么的,就不信他们忍得住不想尝尝。
只要吃过,嘿,独此一家,再想吃只能来这儿买。
话说回来,这东西制作并不复杂,有心人想要仿制出来,多花心思琢磨想来不难,独家经营这种垄断方式,怕是维持不了多久。
但不要紧,只要做好品牌,品质把关好,纵使以后市面上出现了其他蛋糕店,细水长流依旧是能挣钱的。
永远的吃独食,这种想法云景倒是没有,反正自己能挣钱就行了,其他的无所谓。
张长贵除了选择相信云景,也没有其他办法了,继续纠结道:“可是小景,你说那蛋糕只有你自己会做,到时候总不能你来做吧?”
自从改变主意后云景心中就有了计较,干脆这个时候说出来,道:“长贵叔,要不这样吧,我把如何制作蛋糕教给婶婶,让她来做,到时候她来掌管后厨,反正又不是外人,而且自家人做起事情来也放心”
教张长贵媳妇做蛋糕,云景是抱着肥水不流外人田的想法,那也算一门不错的营生了,可以传家那种,算是报答当初张长贵的知遇之恩了。
这些都是小事儿,没必要算那么清楚。
“她行吗?”张长贵为难道,倒不是不想自家媳妇出来做事儿,是怕媳妇不行耽误云景的生意。
云景笑道:“放心吧,没问题的,而且蛋糕制作很简单,这段时间我准备一下工具,准备好了,到时候安排时间,我把蛋糕制作的方法教给婶婶,就这么决定了”
“行吧,如果到时候不成的话,再去外面请人”,张长贵想了想说道。
这个事情就这样敲定。
蛋糕到底是一种新鲜玩意,要用到的一些工具买不到现成的,云景只能是把要求交代清楚,让张长贵去花钱请人定做。
工具弄好了,云景抽空去教他媳妇做蛋糕,这个学起来并不难,当第一锅蛋糕出炉后,那香味,让张长贵一家子差点流口水。
实际上对第一锅蛋糕云景并不满意,可他们没见过啊,更别说吃过。
吃到香甜的蛋糕,张长贵眼睛都直了,闪闪发光道:“小景,这生意做得,太好吃了,指定挣钱!”
吃到蛋糕后他不纠结了,这么好吃的东西,若是不赚钱的话,简直没天理。
蛋糕好吃是一回事儿,尤其是云景将普通的黄糖提炼出白糖冰糖的手段,让张长贵一家大呼神奇,然后赌咒发誓这种手段绝不外传,而且传子不传女。
云景无奈说没那么严重,但该保密还是要做好的,以免惹来不必要的麻烦。
糖这种东西,是奢侈品,哪怕仅仅只是从黄糖中提炼白糖冰糖,那白花花的糖,价值可比黄糖贵多了,这也是暴利,保密是必须的。
把这种手段教给他们,云景也有自己计较,以后蛋糕店不能成为独家经营后,也可以在店里卖糖果嘛。
实际上做生意能赚多少钱,云景并不太在意,是他自己有些怀念前世的味道了,反正自己开心就好……
等到张长贵他媳妇学会了蛋糕制作,云景还教了一些新花样,比如打奶泡制作奶油,把蛋糕装点得花里胡哨,让人一看就‘买不起’那种,到时候店铺开业了,还承接定做,反正怎么高端怎么来,想来很多有钱没处花的有钱人为了牌面舍得大把撒币。
这些过程中,云景和张长贵商量蛋糕的定价,普通的蛋糕一两银子一斤,那种定做的花样型大蛋糕,至少十两银子一个,根据花样和大小,还有六十六两八十八两九十九两这样的定价!
当听到云景定的价格,张长贵眼睛都差点突出来了。
普通蛋糕一两银子一斤?是不是太过分了?
他是知道成本的,鸡蛋,面粉和糖等等这些,一斤蛋糕加起来成本不到十个铜板,毕竟都是自己做的,成本不高,卖这么贵,真的有人买吗?
还有后面的大蛋糕,十两银子一个就让他心跳加速差点心肌梗塞了,更别说什么六十六两八十八两九十九两的了,傻子都不会买吧!
对此,云景只能说,开店之后试试呗,没人买就降价嘛,人是活的,定价根据市场灵活点就行了。
说是这么说,但他却心道,世界上‘傻子’还是很多的,有时候坏人都不够用。
实际上云景觉得自己的定价已经算是良心了,看似很贵,但对一些真正有钱人来说,根本就算不了什么,人家要的是面子,是别人吃不起的自己吃得起,钱对他们来说是什么?多的是,买买买,越贵越开心……
那种定制的大蛋糕,云景就没想过平民消费得起。
赚有钱人的钱,他良心一点都不痛……
教了一段时间做蛋糕,云景吃腻了,一点都不想吃,在传授了几十种大蛋糕的花样后,云景才算消停了下来。
这些事情忙下来,时间不知不觉的过去,店面装修好了,随时可以营业,而且,学堂的这个学期,也到了期末的时候了。
在放假前的几天,云景的蛋糕店在牛角镇开张了,没有敲锣打鼓大肆宣传,很低调的开业,甚至在此之前,周围的街坊邻居都不知道这个地方是干什么的。
所谓酒香不怕巷子深,当蛋糕店的蛋糕做出来,那独特香味弥漫出去,闻着味的人自发的蜂拥而至,虽然买得起还舍得花钱的人不多,但生意是真心不错。
暗中观察的云景心道稳了。
第一天开张,生意堪称火爆,毕竟是新鲜玩意,而且香味太浓郁独特了,让人忍不住流口水,但凡有钱且消费得起的,无不想尝尝,吃到香甜入口即化的蛋糕,简直让人欲罢不能,此间的人哪儿吃过这么好吃的东西啊,太好吃了。
半天时间,准备的原材料就卖完,后面很多人闻讯而来都没能买到,反正这一天张长贵一家还有请的两个小二累得够呛。
但收获却是喜悦的,最后一算账,这一天就卖了整整两百八十三两银子,刨去成本和人工,尽赚两百五十多两银子!
这让张长贵捶胸顿足,早知道生意这么好,就多准备点材料了。
就这一天,就把投入赚回来了大半,赚钱的速度让张长贵胆战心惊,同时也在心头纳闷,这自己生活了几十年的牛角镇,有钱人那么多的吗?平时不显山不露水的,这为了一口吃的,居然就能舍得大把撒币?
生意好归好,张长贵还是听从云景的吩咐,以后每天都准备和第一天差不多的材料,用云景的说法,第一天么,人们图个新鲜,以后生意估计就没那么好了。
安全方面云景也有考虑的,通过王柏林跟王捕头搭上话,让他照顾着点,然后店里云景每天都让刘大壮去看着以免发生龌蹉事情。
该打点的云景一点都没含糊,这些都是该花的,人情世故啊,钱是赚不完的。
蛋糕店开张的第三天,云景去学堂,就看到周金泰拿着蛋糕猛啃,一边大呼好吃,一边又在抱怨太贵,心疼钱,怕是天天吃得把家里吃穷。
好吧,有好吃的东西,总少不了这家伙。
很快就期末结束了,云景期末考核,虽然不在乎名次,但考试的题目他还是认真做了的,没必要藏拙,毕竟自己学的东西是实打实的。
晋升知问班的第二个学期,他拿了个第一名。
用了短短一年时间,他就跟上了其他人的进度,甚至还超过了班上的其他人,这让班上的同窗看他跟看怪物似得。
哎,学霸的世界,就是这么枯燥乏味且无聊……
放假了,接下来是暑假,云景哥俩结束一学期的学习生涯离开镇上回家。
回去的时候,云景带上了不少蛋糕,家人还没吃过这样的美味呢。
接下来的这个暑假,云景有一件很重要的事情要做。
那就是带着母亲回她的老家,回去那个她阔别了十多年的家乡……
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