第379章：打糍粑
余成1月23号就把老妈和哥嫂他们送回去了。
1月25号，他和小海把所有的事都安排处理好了。
小海他们去了东莞。
自己也带着老婆孩子岳父岳母回了大兴老家。
潘大芬和余大福赶紧出来把亲家迎了进去。
叶梅看着这看起来像小别墅的楼房，不由感叹，在这里养老真的是一个好地方。
“妈，您这是准备做什么呢？”余成看老妈系着围裙。
“准备打糍粑，这不刚刚准备洗糯米呢？你们就到了。”听到车子的声音，他们老两口就出来了。
因为已经猜到是他们来了。
“今年怎么想起来做糍粑了？”这几年都没有做。
“想吃就做呗！你这孩子，还问这样的傻问题。”潘大芬瞪了一眼自己的小儿子。
以前糟心事多，打糍粑又麻烦，他们也就没有打。
“老嫂子，打糍粑是做什么的？”叶梅知道糍粑是什么，但并不知道是怎么样做出来的。
她顿时来了兴趣。
“大妹子，具体的我也说不来，不如你和我一起吧！”潘大芬笑着说道。
“成子，你也别想跑，待会有你出力的时候，还有你哥，我这老胳膊老腿的还是歇会吧！”余大福逮着小儿子说道。
就怕他偷懒。
余成赶紧点头如捣蒜：“爸，你放心，待会您就坐在旁边看。”
打糍粑的确要力气，还有臂力，是一个力气活。
这样打出来的糍粑才好吃，比城里机器做出来的好吃多了。
大家都跟着去了厨房，糖糖和乐乐也迈着小短腿走了过去。
他们两个都不要大人抱着，自己走路更自在。
只见潘大芬拿了一个大木桶在洗糯米，估计有十斤左右。
“大芬姐，你这洗的是糯米吗？”叶梅看着好像不像米。
“嗯！是糯米。”潘大芬把洗了头道的水倒入潲桶里。
到时候可以煮猪食，老头子抓了四头猪，明天就杀一头，其他三头打算卖了。
“我来洗吧！”叶梅跃跃欲试。
“不用，再洗一下就可以上木桶蒸了。”潘大芬摇了摇头。
“妈，我给你烧火吧！”江雨蔓就走到灶台去烧火了。
锅里放了水，还有一个大木桶。
“洲子，成子，你们去把咱家的石臼给洗干净搬过来。”那东西够沉的，不能让老头子搬，万一闪了老腰就麻烦了。
老东西赶紧去把石臼放到井水旁洗干净抬进了厨房。
“这个是什么用的？”江海川一脸好奇，他好像记忆里没有这东西。
他当然不知道，因为这种东西不是所有的农村都有，也有的地方没有。
“这叫石臼，装糍粑用的，待会你就知道了。对了，我要去把木锤拿过来，待会用得着。”余大福解释道，随后转身出去了。
石臼是石头打磨而成的，形状像现代的水缸。古代又叫石碓，用来舂米，去皮壳或者捣碎东西。
江海川点了点头。
洗好了糯米，潘大芬把糯米用大勺子舀进大木桶里，然后抹平，盖上盖子。
“这样就好了？”叶梅觉得挺简单的。
“妈，这还早着呢？”江雨蔓笑着说道。
她来的第一年是打了糍粑的，所以她知道，因为她一直在旁边看着，所以记得。
“哦哦！要多久？”叶梅看着女儿熟练的烧着火。
没想到娇生惯养的女儿还会做这些。
“就蒸熟这些糯米都要四十分钟。”她好像记得要这么久。
“这么长时间啊？”这比蒸饭还要久。
“这还只是刚刚开始呢，还要用木锤锤打很久呢？”余成笑着接过话，替代了雨蔓的工作。
“媳妇，你去看着糖糖和乐乐，别让他们磕着碰着了。”余成指了指不远处的两个小家伙。
江雨蔓拍了拍身上，又拍了拍手，在脸盆架上的搪瓷盆里洗了手。
然后把糖糖和乐乐手牵手牵了过来。
这两个小家伙肯定是听到的猪的声音，所以才往那边走去。
这个时候，刚刚转身离开的余大福过来了。
他扛了两个大木锤，这大木锤还是自己做的。
“余老哥，这个木锤子是做什么用的？”这么大，看起来好像不轻。
“我来看看。”江海川伸手过来接了一个。
差点没掉在地上，没想到这么沉。
总算没有失手，要不然脸丢大发了。
“海川老弟，这木锤是不是有些分量？”余大福笑着说道。
“是有些沉，老了，都有些拿不住了。”江海川笑呵呵的应了一句。
顺便掂了掂手里的重量。
时间一分一秒的过去。
期间潘大芬揭开盖子看了一下，说了句：“再过十分钟差不多可以起锅了。”
“妈妈……”糖糖喊了一声，然后指了指冒烟的锅里。
“糖糖乖，现在还不能吃啊！”能吃都不能给小孩子吃，特别那么小的孩子，不消化。
糖糖似懂非懂的点了点头，眼睛一直盯着锅里。
终于在大家的等待中，潘大芬说了一句：“可以起锅了。”
“妈，您走开，我来，小心烫着您。”余成把火熄了，洗了个手，就走过来把木桶端了起来。
余成和大哥两个人合力把糯米全部倒入石臼里面。
“老大，老二，该你们大显身手的时候了。”余大福把一个木锤给了老大，另一个给了老二。
然后兄弟两人一人锤一下，一高一低，很有节奏感。
“嗨吆喂！”
“嗨吆喂！”
余大福还在一旁呐喊助威。
江海川并不知道什么意思，但觉得很有意思，也跟着喊了起来。
就连两个小家伙都看得津津有味，拍起了小手。
两人锤得差不多了。
江海川看着看着，觉得很有意思。
“小成，让我试一下。”他看着心痒痒。
余成有些犹豫：“爸，挺累人的。”
“没事，我还没有那么老。”江海川直接拿过木锤捶了起来。
“老大，让开，让老子来锤两下。”余大福见亲家上了，觉得自己也不能太弱了。
“爸，算了吧！您老别累着了。”余洲担心老爸的腰。
余大福瞪了老大一眼：“我又不是豆腐做的，哪那么容易累着。”
于是两个年轻人换成两个老头子上了。
还真的是应了一句老话：上阵父子兵，打虎亲兄弟。
最后，打好了，再把糍粑搓成一个一个小包子大小，然后粘上黑芝麻或者白糖吃。
味道软糯香甜……
“嗯！比城里卖的好吃多了……”
“妈妈……”
“爸爸……”
两个小家伙指了指糍粑。
江雨蔓最后捏了一点点给两个孩子尝了尝味道。
(https://www.02sw.net/3143_3143907/11110773.html)
1秒记住02书屋：www.02sw.net。手机版阅读网址：m.02sw.net