第四十九章 古董羹开业
咱们文家若是有朝一日遇到不测，若有幸你能活下去，你一定不要深究原因，刨根问底只会害了你！”
文思宁就算是再傻，也琢磨到了一点点不同寻常意思，她一时间慌乱不已，仿佛明日大祸将临一样，“祖、祖父，你不要说这些，思宁害怕……咱们家这么受百姓爱戴，不会有那一天的！”
文老将军深深叹了口气，扶正了文思宁的肩膀，“思宁，你还是太单纯了，这人世间唯有人心最难猜测，你——日后若是有机会，与江家女，多多相处，耳濡目染，望你也能学会察言观色，洞悉人心。”
文思宁听得一头雾水，但她知晓祖父这么做，肯定是为了她好！
她只要照做就好！
“思宁啊，改日你约江家女出来，用你的帖子，祖父去见见她！”
文老将军想到了另一层面，江白瑜若是有心想要隐藏她自己，大可以找一个更合适更全面的方法。
这么直接告诉文思宁，以文思宁的脑子肯定瞒不住。
所以说，这位江姑娘是故意为之？
凭借多年的警惕，文老将军猜测，江白瑜的目的或许是他这个老头子？！
好聪明的女娃娃，做事不着痕迹。
好一个景王的未来王妃，曾经扬州首富的女儿，有意思！
·
江家酒楼里的古董羹终于开业了！
整个酒楼有五层，江白瑜特地在第一层的大堂外面架起了一口大铁锅。
开业的那天，正巧是个阴冷的日子，凉飕飕的空气从裤脚里往进钻，京华本就冷，如今天气突然一变，人人心里只想吃一口热乎的。
今日有试吃的机会，门口那大锅里咕咚咕咚冒着热气，各种各样的食材投了进去。
这汤底选的好，气味儿也就越发浓郁，要把人的心勾走一样。
伙计在外面吆喝着，凡是瞅上两眼有兴趣的，都可以拿着小碟子捞起菜来品尝。
大多数人都吃过咕咚羹，但没有见过这么新鲜的吃法。
只见大锅内分成十个小格子，每一个格子里面的汤呈现出不同的颜色，有红油的辣，有浓郁的奶白，有三鲜的清淡……
此外也是菜品丰富，出现了许多他们听说过但不大吃的玩意，譬如螃蟹、牡蛎、鳕鱼片、鱿鱼、海虾……
“这玩意儿能吃吗？腥得很。”有人捂着嘴鼻道。
“这位客人，您不妨试一试。这是我们新想出来的新鲜吃法，咱们特意去掉了腥味，您大可以放心，要是不好吃，也不会吸引到顾客不是。”
江白瑜笑笑，示意这位客人看了看不断进酒楼里的客人。
“我也是吃过古董羹的，你这种吃法倒是新鲜，我来试一试！”那人见有如此多的顾客进去，也忍不住咽了咽口水，拿公筷捞了一个海虾。
“唔，好吃！”
那人两眼放光，发出赞叹，“这汤底——跟我以前吃过的都不一样！够麻！够辣！！！
别家的都太过于寡淡无味，你这个真是唇齿留香！”
江白鱼收下夸赞，“客人若是喜欢，不妨进楼里面看看，还有更多的新鲜吃法。
外面只是一个试吃，不够尽兴。
里面可以和其他客人拼锅，有双人的三人的也可多人，客人若是喜欢独处，咱们也有单独的小锅！”
“冲着你家的汤底，我今日也要吃一吃！”
江白瑜在这里略站了一会儿便去看账，这个时间点已经来了不少客人，店里正忙的热火朝天。
今日名头刚刚打响，四楼已经坐满了，再过几日怕是会被别家盯上。
“江伯伯，你让手下人盯好了，若是有人来找茬，不必忍，直接乱棍打走，送官府也成。”
“是！”
“这酒楼里的账如今是谁在管？”
“下头一个叫张山的管事，跟了我大概有十年，是个老实本分的。”
江白瑜翻了翻账目，恩了一声，这些账目记得有理有据，可有些钱在她看来完全没必要花费，比如这个采买，比市面上的价格竟然贵了两倍。
“你去叫张管事来，我有话要问他。”
不消半会儿，这个叫张山的管事就来了，他撮着袖子的花边，很是紧张。
江白瑜素净的脸上含着温旭的笑，“张管事，你别紧张，我叫你来是想问问这项采买的价格，跟我在市面上了解的不大一样，不知道是什么缘由。”
张管事看了一眼江大掌柜，得到了一个安心的眼神，“你如实说就好，东家最是仁义，你这些年安分做事，别慌！”
管事清了清嗓子，慢慢开口道，“东家有所不知，在这京华里面做买卖，要想做得长久，就得跟一些专门做货源供应的人打交道。
咱们做的是酒楼里的生意，需要的菜都得新鲜，若是货源不够硬，只怕是生意得中断。”
江白瑜神色不变，语气沉稳，极其老练，“我能理解，可这价格也忒贵了，平白花费了好一些银子。”
“东家几年不管事，自然不知道咱们江家处境尴尬。
那些个没良心的小人，对咱们是多有打压，这个供应商其实也是京华里的地头蛇，他手底下有一条保障，若是长久在他们家进货，便能够在一些事情上多帮衬帮衬生意，不至于叫外头寻滋挑事。”
江白瑜抬眼，目光落在了这位叫张三的管事身上。
张山打量的目光赶紧收了回来，东家就只是这么坐着，轻轻一个眼神，就让他无形之中感受到了一股威压。
果然是有其父必有其女，跟江老爷如出一辙的气势。
就是不知道是不是虚架子?
“嗯，那日后跟这家的生意就断了罢！不必再找他们，这京华里又不是独他们一家，不必再花这个冤枉钱。”
江白瑜素手微抬，拿起另一本账目，仿佛在说着什么无关紧要的事情一样。
她既然跟程淮达成了合作，这种事情就让程淮来，有程淮在，谁敢动她江家的店！
合作伙伴，就得好好利用啊！
张山一愣，有些不赞成，“咱们今日的生意如此惹眼，难保不会引起其他几家不满——
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