第338章 灯影牛肉（中）
“把窗户关上，把窗帘拉上！”
当三人的灯影牛肉上桌之后，丁大师显得格外地激动。
至于为什么要关灯拉窗帘，懂的都懂。
灯影牛肉嘛，自然要灯来衬托。
此时时间刚好来到了下午四点左右。
深秋初冬的夜晚，天黑的很快。
拉上窗帘，整个屋子内的光线骤然变暗。
“这道菜先吃后吃影响不大，那我就随机挑了啊。”
丁大师随机抽取了一盘。
揭开盖子，隐约看到了一朵黑红色的【莲花】。
“这是我的作品，请大师品鉴。”
孙承及时走了出来，拿起一根点火器，对准【莲花】的中心。
“哒！”
点火器响起，一朵小火苗冉冉升起。
光线柔和，呈金黄色，给人一种很暖的感觉。
原来，这莲花的中心，摆放的是一个小型的蜡烛。
而那些莲花的花瓣，其实是一片片薄如纸片的牛肉。
在红色火苗的映照下，一朵发光的莲花就此诞生了。
温馨祥和、美艳动人。
“好漂亮！”
“感觉超级薄，跟琥珀一样，真的能透光！”
“跟市面上卖的那些完全不一样。”
“那肯定啊，市面上卖的大多数都是灯影牛肉丝，那能一样吗？”
“啧啧啧，厉害了厉害了，这吃起来是啥味？”
“咔嚓！”
众人讨论的声音刚落，一道清脆的声音便是响起。
丁大师，已经夹起一块牛肉，吃了起来。
“入口麻辣鲜脆，越嚼越香。”
“化渣这一点也做得非常不错。”
“足以秒杀市面上所有的灯影牛肉！”
丁大师毫不吝啬，直接给了一个很不错的评价。
“哼，还算你这老头有见识。”
孙承内心冷笑道。
得意之余，他看向徐来和韩天明，想要看看这两人的反应。
然而，让他没想到的是，这两人压根就没注意，而是互相看向对方的盘子。
“这两个家伙……搞什么鬼？”
孙承有了一种不太妙的预感。
下一刻，丁大师又揭开了一个盖子。
还未进行【点灯】的操作，便是闻到了一股异香。
“茉莉的香味！”
“怎么会有茉莉花的香味？”
“灯影牛肉，什么时候用到茉莉花了？”
认真用鼻子狠狠吸了几大口之后，众人可算是弄清楚这道异香到底是什么。
“哒！”
趁着大伙愣住的工夫，韩天明也拿出了一个点火器，给自己的灯影牛肉，点上了火。
差不多的造型，差不多的光线，同样可以透光。
就外观而言，不输给孙承。
但如果算上这道异像，却是瞬间将其秒杀。
“咔嚓！”
丁大师也不废话，快速拿起一片牛肉，吃了起来。
同样的麻辣鲜脆，但入口却多出了一份微甜。
经过炸制，酥脆爽口的牛肉在嘴里，仿佛薯片一般，化渣于无形。
更重要的是，抛开上述所有，这茉莉花的清香，直接将这道美食的体验拉高了一层。
“好！！！”
丁大师竖起了大拇指。
同一道菜，却是两种体验。
二者的厨艺水平，高低立判！
“呵呵，前辈谬赞。”
秒杀了孙承，韩天明这心里也是有了些许小得意。
他侧过身去看向徐来，想要看看对方此刻的反应。
但让他没有想到的是，徐来此刻的表情，是这样的：
（─.─||）
说真的，徐来此时还真有些尴尬。
因为韩天明居然跟他想到一块去了。
没错！
那个盒子里的东西，正是茉莉花茶。
这是他制作这道菜的秘诀之一。
其实，正常的流程是在处理牛肉的时候（腌制阶段，尚未送入冰箱冷冻之前），就要加入茉莉花增香提味。
但因为拿到手的时候，牛肉已经冻好了，所以徐来只好省去了这一步。
虽然这一步没办法做，但并不表示就没办法给牛肉增加茉莉花的香味。
在烘烤牛肉片的时候，在炭火旁放入一盘茉莉花，借助火焰的温度，烘干牛肉的同时，让茉莉花的香味随之散发，也能起到同样的效果。
这也是徐来选用传统工具的原因之一。
真是没想到，自己的这独门秘诀，韩天明居然也会。
“不愧是鲁菜传承培养出来的八星厨子啊！”
徐来内心感慨道。
“呵呵，徐小友，你这边准备好了吗？”
丁大师并没有着急。
因为他知道，徐来也使用了茉莉花。
刚才韩天明的灯影牛肉确实是惊艳到他了，作为一个蜀州人，他从来没想过，灯影牛肉还可以有这样的表现。
徐来的天赋不在韩天明之下。
那么同样的手段，会不会产生不同的效果，他很期待。
“呵呵，前辈请看。”
虽然跟韩天明撞了车，但徐来一点都不慌张。
在他看来，这一场自己赢定了。
“咻！”
盖子揭开，金黄色的灯光从盘中亮起。
所有人都是瞪大了眼睛。
“居然不用点火，而是用小灯泡？”
“等等！不是莲花的造型！”
“这个……是灯笼，居然是灯笼！”
“用牛肉片做灯罩？”
“哈哈哈哈，灯影牛肉，这才叫真正的灯影牛肉啊！”
让众人感到惊喜的是，徐来的这盘灯影牛肉，造型很是特殊。
那是一个古色古香的木质灯笼。
薄薄的牛肉在灯光的照耀下，发出金黄色的灯光，格外的诱人。
眼睛看着亮起的小灯笼，鼻子闻着茉莉花的清香，众人一下产生了无限的遐想。
像是夜间将要入睡，却突然看见昙花绽放一般，有一股说不出的美。
“漂亮！！！”
还未动筷子，丁大师就就竖起了大拇指。
他拿起筷子，几次抬起，但都迟迟没有动手。
没办法，太美了，他真的不想破坏这一份堪称完美的作品。
“呵呵，要是舍不得就吃这个盘子里的吧。”
徐来早有准备，又从身后拿出了一个盘子。
这里面也是灯影牛肉，是他布置完灯笼后剩下的。
“哎，这个好，这个好。”
众人纷纷点头。
“咔嚓！”
丁大师直接用手拿起一块，塞到了嘴里。
一样的香脆，一样的麻辣，一样的回甘，一样的茉莉花香，比起韩天明的那一份有过之而无不及。
吃了一块，丁大师的脸上有了些许疑惑，因为他吃出了一股很奇特的香味。
为了确定是不是自己吃错了，然后她又拿起了一块。
“哈哈，原来如此，原来如此！”
丁大师哈哈大笑。
他走到徐来的身旁，将徐来的手臂高高举起。
“此战，徐来获胜！”
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