第436章 孝感麻糖（下）
“比就比，谁怕你啊！”
牛大师也是不服输的人，想都没想直接接下了这场比赛。
经蔡老这么一提醒，他这才想起来。
当年自己还真是因为【糖】才赢了唐川。
其实说起来，这事儿也是他“侥幸”才赢得的比赛。
当年那名厨师制作的美食，用到了一种特殊的食材。
那是一种只在钦州本地才有的香瓜。
这个香瓜的气味很香，但奇特的是，它本身并不甜，必须要加糖才能吃出味来。
当地人称之为【牟瓜】。
在那个年代，交通并不发达，再加上【牟瓜】的产量也不大。
所以，没有去过钦州的人，是不可能知道【牟瓜】是什么，以及食用它的方法。
这也就是前面说过的信息差。
“两位想要怎么个比法？”
蔡老来了兴趣。
黑舌头跟黑舌头之间的比赛，可不常见。
眼下可是一次看戏的大好时机。
“盲品吧！”唐川果断背过身去，闭上眼睛的同时说道，“徐来，搞点创新，随便放点其他的料进去。”
不仅厨师有对决，美食家同样也有！
【盲品】是最为经典的一项。
蒙上眼睛，仅凭鼻子和舌头来品尝一道美食。
尝过之后，说出所用的食材。
说出的食材数量越多、且全部正确的人，便能取得最终的胜利。
当然，这只是常规的玩法。
像唐川和牛大师这样的黑舌头，比赛的内容肯定不止这些。
“输了怎么办，还是捡一年的牛粪吗？”
牛大师嘿嘿一笑，转过身的同时再次调侃道。
“行！就捡一年牛粪！要是你输了怎么办？”
唐川的好胜心一下就被激了起来，铁了心要跟牛大师决战到天亮。
“我输了叫你一年的唐哥！”
“一言为定！”
“驷马难追！”
—_—..
看着这两人的行为，徐来真是不知道说什么好了。
行吧！
既然要比，那就比吧。
好在他还没进行混合搅拌的动作。
此时的饴糖是饴糖，芝麻是芝麻，并没有混在一起。
后续可以“加料”。
孝感麻糖，是一道非常讲究的美食。
它的制作工艺非常复杂，需要经过12道工艺流程、32个环节才能制成。
当初那个贪吃的老板娘制作出来的只是孝感麻糖的雏形，后世的厨师们不断研发和改价，才有了而今的孝感麻糖。
除了经典的芝麻加饴糖外，其实还有其他的口味。
比如黑芝麻味、白芝麻味、花生味、姜味、开心果味、焦盐味、杏仁味等等。
……
差不多两个小时后。
徐来将两人比赛专用的【孝感麻糖】做好了。
两个大盘子，里面摆放着一模一样，但摆放顺序却完全不同的十片麻糖。
“两位爷，可以开始了。”
徐来坐到蔡老身旁，端起茶水就喝了起来。
一直都是自己在台上，没想到今天却成为观众。
而且欣赏的是两位黑舌头的对决，这种体验还真是有些不一样。
在两名工作人员的帮助下，蒙着眼睛的唐川和牛大师分别拿到了各自的第一片孝感麻糖。
“形似玉梳白似壁，薄如蝉翼甜如蜜，这是经典白芝麻味！”
唐川先发制人，说出了第一个。
“香、薄、甜、脆，但略带微苦，这是经典口味之二，黑芝麻味！”
牛大师也不甘示弱，说出了他那一盘的第一个。
黑芝麻吃起来是有一丝微苦的。
对于普通人来说，量少的话很难吃出来。
但是作为黑舌头的他，自然是没问题。
唐川：“加了桂花蜜！”
牛大师：“花生！”
唐川：“姜片！”
牛大师：“椒盐！”
唐川：“开心果和瓜子混合口味。”
牛大师：“杏仁加核桃混合口味。”
唐川：“呵呵，徐来，可以的，居然加了巴旦木！”
牛大师：“嘿，你还别说，加这夏威夷果的味道，还真不错。”
……
黑舌头不愧是黑舌头，两人即便是蒙着眼睛，也还是吃出了各自的不同。
很快，两人盘子里的麻糖，便只剩下一块了。
之前的九块麻糖，无论是单一口味还是符合口味，两人全对！
“两位爷，就剩最后一块了。”
徐来脸上露出了坏笑。
这最后一片，可是他专程安排的。
两人盘子中的最后一片，是同一种口味。
谁胜谁负，就看这最后一片了。
“咔嚓。”
唐川依旧先发制人，将最后一片麻糖送入嘴里。
浓浓的芝麻味最先袭来，比之前吃过的芝麻味要更加浓烈一些。
“嗯？？？”
吃着吃着，他突然就愣住了。
下意识看向手里的麻糖，却忘了自己眼睛被蒙住了，根本看不见。
“这一片麻糖好像……”
另一边，牛大师也产生了类似的反应。
两人没有了之前的果断，变得犹豫起来。
因为这最后一块麻糖，除了饴糖的甜味外，就只剩下芝麻味。
可之前已经吃过黑芝麻和白芝麻了。
怎么还有芝麻？
“哈哈，吃出来了吗？”
张和平在一旁捂着笑，同时让摄影师把镜头怼过去。
两位黑舌头同时吃瘪。
这画面可不常见啊，以后说不定可以用上。
“慌什么，我再吃一口！”
“一口不够，那就再来一口！”
唐川和牛大师并未气馁，又纷纷咬了一大口。
脆脆的麻糖在牙齿的破坏下，释放出独特的风味。
芝麻香、饴糖甜，而且根本没有黑芝麻那种淡淡的苦味。
这无论怎么尝都是白芝麻经典口味。
可问题是，不应该有重复的口味才对。
“难道这是徐来故意整我们的？”
唐川和牛大师内心都产生了这样的想法。
但很快，两人都否定了这个判断。
这是他们两人之间的对决，徐来没有必要这么玩才对。
再说了，徐来也不像是那种故意放重复题目折腾别人的人。
等等！
故意放重复题目折腾别人的人？
蔡老！！！
两人脑海中顿时出现了蔡老的身影。
徐来不会，但是蔡老会啊！
之前的三盒游戏不就是那样吗？
我曹！
“白芝麻经典口味！”
纠结片刻之后，两人果断给出了同样的答案！
而后，兴奋地摘下眼罩，想要看看蔡老吃惊的表情。
然而，眼前出现的结果，顿时让两人顿时傻眼了。
手里的这片没吃完的麻糖，并不是白芝麻麻糖。
而是一片黑白交融，由黑芝麻和白芝麻共同组成的麻糖！
“不可能啊，有黑芝麻，我怎么没吃出那种微苦的味道？”
两人都看向徐来，迫切需要一个答案。
这事儿可大了。
两名黑舌头，竟然都翻车了。
“其实，秘诀就在这里……”
徐来拿出了一个罐子，笑着说道。
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