第268章 干锅肥肠
“没有蟹黄？？？”
听到这话，在场正在喝着蟹黄豆腐煲的人，全都愣了一下。
“怎么可能，这味道，明显是蟹黄啊。”
“是啊，这金灿灿的汤汁，喝起来这么鲜美，没有蟹黄的是，那是用什么做的？”
“售价五块钱，如果算上学校的补贴，应该差不多十块到十五块之间，这价格好像真的买不到蟹黄。”
“是啊，况且碗里还有这么多虾仁。”
众人又都尝了尝蟹黄豆腐煲，但更加疑惑了。
汤碗里的豆腐白嫩、汤汁黄香，咸中带鲜，香鲜可口，别具风味。
按理来说，这就应该是蟹黄做出来的才对。
可为啥余小厨说不是？
“小余哥，你不会是担心我们心里有负担，故意这么说的吧？”
小悠尝了一口蟹黄豆腐煲，若有所思的道。
“真不是……”
白冰洋哭笑不得。
真是佩服这群人的脑补能力。
“这蟹黄豆腐煲，是用鸭蛋黄做的……”
他解释道。
蟹黄豆腐煲，是一道上京特色菜。
最初，设计这道菜的厨师，的确是用蟹黄来制作。
但后因蟹黄成本高、取制复杂，所以便用咸蛋来代替。
别小瞧这个改动。
只是更换了一道食材，但最终出来的结果，却并不比真正的蟹黄逊色。
而且，因为鸭蛋黄便宜，这道菜也名正言顺成为了大众菜，走进千家万户，这使得一般的家庭也能吃得起。
“鸭蛋黄？真的假的？”
“真是吃不出来，我感觉跟外面的蟹黄豆腐是一个味啊。”
“呃……有没有一种可能，外面的蟹黄豆腐也用的是鸭蛋黄？”
“卧槽？？？”
“真是那样的话，那咱们不是一直被骗了？”
众人顿悟，看着碗里的蟹黄豆腐煲，又喝了两口，这越喝越感觉不对劲。
而就在此时，李大治跳了起来！
“别的我不敢说，咱们学校外面那家海鲜餐厅绝对是，这味道不能说一模一样，只能说毫无差别！”
“就星期五，我跟女朋友出去开……出去吃饭的时候，当时就点了这蟹黄豆腐。”
“你们猜多少钱来着？188一盘！分量还没这么多！”
李大治突然就有了一种被坑了的感觉。
然而，大家此刻并没有关心外面的蟹黄豆腐煲，反倒是露出了姨母笑。
因为众人的关注点已经变了。
“哎哟，李哥，啥时候谈女朋友了啊？”
“是哪个系的小学妹啊，竟然把咱李哥给拿下了？”
“啧啧啧，我说周五晚上怎么没见李哥过来吃饭呢，合着人家出去吃海鲜了。”
“你这海鲜正经……啊不对，正宗吗？(ﾉಥ益ಥ)”
“188的蟹黄豆腐，显然是不正宗……(„ಡωಡ„)”
“……”
意识到自己说错了话的李大治，当即就坐了下去，埋头就开始干饭了，学起了鸵鸟。
作为一个过来人，他知道。
这种时候千万别想去去解释。
越解释越黑。
不如装一回鸵鸟，就这样蒙混过去。
妹的！
以后再也不吃蟹黄豆腐了！
看到李大治这样，众人全都哈哈大笑。
樱园食堂内的氛围变得无比地活跃。
“哈哈，我来尝尝干锅肥肠吧！”
玩归玩，闹归闹，该吃饭还是得吃饭。
点餐专场，这才进行到第六道菜。
干锅肥肠，一道相当另类的美食。
这玩意就跟榴莲一样。
喜欢它的人，喜欢的不得了，不喜欢的他，谈之色变。
究其原因，只是因为肥肠是猪的大肠。
众所周知，动物的大肠，一般都是用来装米田共的。
这对于有洁癖的人来说，简直就是暗黑料理。
“哈哈，干锅肥肠，我的最爱！”
一名男生夹起一块酱油色、被切成滚刀块的肥肠，二话不说，直接扔进了嘴里。
质地软烂但又不失劲道的口感，麻辣鲜香但又鲜美肥美的滋味。
两种特殊的体验，在口腔中交汇。
这名同学顿时就眯起了眼。
任谁都看得出，他吃得很爽。
“这位同学，你那么喜欢，这一盘也给你吧。”
邻桌一名女生指了指她们桌子上的干锅肥肠。
她们这一桌，全是女生。
巧的是，她们都不吃肥肠。
拿菜的时候，没提前问，一直到菜被端上桌子，几人才发现这一情况。
“啊？真的吗？你们不吃？那太好了。”
“老黄这个肥肠味道是真的赞，比外面的好吃多了，唯一的缺点就是瘦了点，没有外面吃的那么肥。”
“不过现在好了，你们不吃，这一盘刚好给我，质量不够，数量来凑，哈哈。”
男生一脸激动地说道。
“肥肠变瘦，那是有原因的！”
就在男生站起来的刹那，小小冒了出来。
“因为阿姨们用开水洗了好多遍，后来爸爸在做之前，也洗了两遍。”
“一直到水不再浑浊，没有臭臭的味道之后，爸爸才开始下锅卤制。”
“这是大余哥哥吩咐的，他说这样吃起来干净放心。”
小小再次化作解说员，一脸认真地说道。
“我说怎么吃起来这么瘦呢，原来是这样。”
知道了原因，这名男生越发开心了。
吃肥肠的人都知道这玩意装过米田共，不洗干净的话，就等于吃翔。
但外面的餐厅大多不会洗的太干净。
因为洗的次数太多，会将大肠内部的肥油也洗掉一些。
那样的话，分量就不够了。
对于这种情况，大多数肥肠爱好者的选择是睁一只眼闭一只眼。
因为实在是受不了肥肠的诱惑。
“不干不净，吃了没病。”
“反正都做熟了，就算有一点，吃下去也好像没什么。”
“咱老祖宗吃了这么多年，也没见谁怎么着。”
这是肥肠爱好者安慰自己最多的几个理由。
不干净的肥肠尚且如此，洗干净的肥肠，他们自然会更爱。
男生伸出手，准备接过对面递过来的盘子，可突然，盘子被撤了回去。
[・ヘ・?]
男生一脸疑惑。
不是说好给我的吗？
“那个……我突然想试试……”
这名女生很认真地说道。
小小那句【没有臭臭的味道】。
男生的那句【比外面瘦了点】。
以及最为关键的【余大厨】三个字。
让她改变了主意。
她觉得，自己应该吃吃看再做决定。
人生不就是一场不断尝试的过程吗？
不试试就下结论，怎么知道结果呢？
就跟眼前的樱园食堂一样。
在遇见余大厨之前。
谁能想到，一个开在大学里、而且还荒废了二十年的食堂，可拥有这么多美味。
夹起一块色泽红亮的肥肠，她作出了自己的选择……
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