第123章 养地

　　“不好意思，打扰了！”

　　古争道了声歉，和木木一起离开后厨，后厨的确不能乱进，这又是个原则性很强的厨师，虽说被赶了出来，但古争并没有生气，人家没错，反而是他们鲁莽闯过来不好。

　　“不争，你想问什么，我帮你问，我曾经采访过这个店，认识他们的老板！”

　　木木突然说了句，古争愣了下，直接问道：“你认识老板？”

　　“当然，他们这的主厨脾气很大，我之前也碰过钉子，老板还好一些，至少能说上话！”

　　木木得意的点了下头，难得见到不争吃瘪的时候，不过这个店的主厨脾气确实很大，她碰过钉子也是真的。

　　“太好了，你帮我联系下！”

　　古争没想到木木认识这里的老板，早知道的话就先让木木联系，不过这事也怪不得木木，是他自己没说，贸然闯入了后厨。

　　木木很快拿出手机，她有一个分类通讯录，详细的写着所有打过交道人的联系方式，就是为了避免以后再次用到。

　　“找到了，你等下！”

　　木木很快叫了声，手机上拨出号码，电话很快接通。

　　“王总，是我，美食频道木木，还记得吗，对，我在你们店里，有点小事想打扰您一下，您有时间吗，有，好，我们马上过来！”

　　木木快速的说着，说完就挂了电话，对古争说道：“他们王总就在，我们去办公室找他！”

　　小松面馆其实是兄弟店，老板和主厨是亲兄弟，这个面馆最早只是个小面馆，在他们父亲手里经营。

　　到了他们这一代，兄弟两个齐心协力，把面馆发扬光大了，小松其实是他们父亲的名字，曾今有熟人建议他们改为兄弟面馆，被他们拒绝了，用这个名字就好，还能起到对父亲的缅怀。

　　王威，王震，就是两兄弟的名字，王威是法人，管理着面馆的一切，包括对外，王震是主厨，厨房那一块是他说了算，天面也是他亲手做的。

　　“王总，您好！”

　　“木编，您好，您来了也不通知一声，我好起接您啊！”

　　王威很灵活，见到木木马上上前迎接，一副笑脸，小松面馆没有他发展不到现在这个地步，当然，他弟弟王震做出的面也很重要，没有那个味道，也到不了这一天。

　　“您太客气了，我这次是因为美食大赛而来，今天纯属私人来吃面，这是我朋友不争，美食评论家！”

　　木木把古争介绍给王威，没想到王威知道不争，又是客气了一番。

　　木木的美食频道虽然在申城最出名，但偶尔也会发表一些其他城市的美食，毕竟他们是门户网站，面向的是全国，只是因为总部在申城，所以申城的稿子多一些。

　　王威关注过他们频道，看过一些文章，也看过古争的文章，他记性很好，加上古争的文章很有特色，木木一介绍他就想了起来。

　　“王总，冒昧打扰，我是想问下，您那普通级别的面粉是从哪来的？”

　　古争说明了来意，同时第二次提到了普通级别。

　　“普通级别的面粉，这是什么面粉？”

　　王威很茫然，看到他的样子，古争心里则暗暗疑惑，看来他们并不知道食材分级，不然不会有这样的回答，又或者说，他们即使知道食材分级，也和他所了解的不一样。

　　这样的话，对方至少和洪荒仙界没有任何关系，古争所了解的食材分级，在洪荒仙界可是很出名。

　　“不好意思，我说错了，我说您那些不普通的面粉，是从哪来的！”

　　古争急忙弥补了句，王威则露出丝恍然，随即笑了笑说道：“我们的面粉，是从川省一个地方引进来的，川省有个盆地，那里有块地方被我们包了下来，其实最早包下那块地方的是我的父亲，他发现那里有个地方很适合种植小麦，便包了下来，不断改善，最后种植出了一种非常不错的小麦，口感非常的好，也就是我们平时做面所用的小麦！”

　　王威和那个主厨不一样，古争问过之后，他就给古争解释了。

　　根据他的解释，古争才算明白怎么回事。

　　王家兄弟的父亲，也就是小松面馆的创始人，早些年最喜欢琢磨面食，同时也是种地高手，也不知道他从哪里知道了一个方子，按照这个方子去寻找合适的土地，足足找了三年，才在川省找到了这样一块地，之后他包下来种小麦。

　　这一种就是十年，十年来他不断改善，不断优良，他种的小麦不用任何化肥农药，纯天然，为了避免虫害可是煞费苦心，不过最终他还是成功培育出了这种小麦，做出的面食口感筋道，非常好吃。

　　在这十年间，他不仅培养面粉，还在养地。

　　十年间不断用各种天然废料养了一块地，这块地什么都不种，也不让生杂草，投入的却比其他种植小麦的还要多，经过十年的培养，这块地终于开始下种，结果种出的小麦做出的面粉，口感更好。

　　种出来之后，他们父亲发现，这块地不能一直种，种一年就要养一年，不然第二年小麦口感就会变差，和其他地种出来的一样。

　　两人父亲包下的这些地，两兄弟接手后继续包着，继续种植着小麦，然后用这些小麦做面粉，最后做成面条，在小松面馆出售。

　　因为口感很好，小松面馆越来越出名，最终形成了今天的规模。

　　同时也因为原料有限，小松面馆一直就没有开过分店，开分店使用其他面粉，做出的面食味道肯定不如这里，等于是砸招牌，两兄弟明白这些，所以压根就没有开分店的心思，只是不断扩大店铺的规模，现在店铺的房子都是他们买下来的，如果现在的规模不够，他们还会买下更大的房子，然后搬走。

　　对他们来说，在哪地方都无所谓，因为是独一家，不管搬哪，老顾客都会蜂拥而去。

　　“我明白了，种一年，养一年地中出产的小麦，就是你们用来做天面的原料！”

　　古争缓缓说了句，尽管王威没提，但他也能猜到，普通级别的面粉就是来自他们养的那块地中。

　　“没错，我和弟弟接手手，又承包了更多的地，种了更多的小麦，但天面所用的面粉，只有那一块地才能产出，我弟弟王震后来研究了很久，用了最好的水，最好的其他原料，最终做出了天面，他对食物的要求很严格，不过天面也没让我们失望，味道真的很好！”

　　王威笑着说道，天面并不是他父亲发明的，而是他的弟弟王威，天面这个名字也不是他们起的，是食客给起的。

　　天面，意思是只有天上才有的面食，比喻这种面的味道好，是只有神仙才能吃到的食物。

　　一开始还有人叫仙面，后来有人说不如叫天面，天面更好听，结果天面这个称呼慢慢被叫了起来，成为了最终的名字。


　　(https://www.02sw.net/3181_3181810/350422545.html)


1秒记住02书屋：www.02sw.net。手机版阅读网址：m.02sw.net