第18章 做青团，做不被定义的青团

第18章  做青团，做不被定义的青团

        “这是什么？”路遥看着桌上仅有的一个菜陷入沉思。

        “我知道，是折耳根。”张园园。

        江渔歌朝她竖起拇指，完全不吝啬对美女的赞扬：“bingo！回答正确，奖励你多吃一点。”

        路遥打断他们：“折耳根我吃过，但没吃过这样的。”

        江渔歌自豪抬头挺胸：“评委老师，这是我的自创菜，折耳根刺身。”

        张园园惊讶：“渔歌你还会自创菜式！”

        路遥斜了她一眼，转头盯着江渔歌，等着她的解释。

        江渔歌道：“我去除了折耳根大部分的土腥味，但我还保留了一部分。”

        “你没焯水去腥？”

        “我洗掉了泥土的腥味，然后用冷水焯过一遍。”

        “你要不要听听你自己在说什么？”

        “在说中文。”

        路遥已经联想到了跟昨天的事有关：“你是故意的？”

        江渔歌抬头挺胸，理不直，气也壮：“是。”

        谁家好人凉拌折耳根焯水啊？

        路遥叹了口气，配合的夹了一筷子吃了。

        三双眼睛期待得看着他。

        “怎么样？”江渔歌其实看路遥的表情就猜到他不讨厌折耳根，但还是期待这只是表演。

        很遗憾。

        “还不错。”路遥点头。

        秦霍和张园园这才双眼放光得尝试。

        俩北方孩子，还恰好是不接受折耳根的孩子，差点没哭出来。

        江渔歌努力压抑自己上扬的嘴角，心满意足的走进厨房把准备好的其他小菜和凉拌折耳根端出来，自己自觉解决折耳根刺身。

        期间路遥还夹了几筷子，表示其实味道真的不错。

        如果江渔歌没在他眼睛里看到昨天熟悉的眼神，就信了。

        吃完早饭，今天所有人都是江渔歌手下的打工仔。一人一个篮子一把小镰刀，出门去割艾草。

        现在的艾草还鲜嫩着，黑心老板江渔歌安排每人割一篮子，多了就凉拌，再多了就晒干挂起来。

        索性樱桃树那边的艾草很多，也不愁割，还没到中午，大家就完成了任务。

        江渔歌挽挽袖子，接下来，就是由她所统帅的战场。

        江渔歌安排其他人洗艾草，自己先准备起了其他的材料：糯米粉，粘米粉，淀粉之类的。

        等艾草洗干净，江渔歌将艾草加小苏打和盐焯水去除涩味，然后榨汁。将淀粉加入开水调成糊状，在糯米粉中分次加入艾草汁，调成絮状便揉均匀，加入淀粉糊和少量食用油，揉光滑后分成小剂子备用。

        江渔歌一边逐步教学，一边对着直播的观众道：“直播间的粉丝记得交作业。”然后一拍手：“好啦，接下来就是准备像包汤圆一样包馅料啦！”

        这次任务的食材是作为活动福利由节目组免费提供的，但仅仅只有最传统的红豆沙和黑芝麻。

        江渔歌看着节目组提供的看起来就不是很优质的馅料，问其他人：“这个馅料你们能接受吗？我们也可以向节目组买别的。”

        秦霍第一个报名：“咸蛋黄肉松。”

        张园园紧跟其后：“芋泥馅儿。”

        “有芋泥馅的青团？”路遥挑眉发问。

        “我之前吃过芋泥蛋黄酥馅儿的。青团嘛，看起来差不多就对了”张园园道。

        节目组的速度很快，送到的芋泥和咸蛋黄肉松看起来都不错。

        江渔歌将咸蛋黄碾碎加上肉松和一点沙拉酱，突发奇想：“如果只要外表看起来是青团就是青团，那么青团为什么不可以是五花肉馅儿的，或者艾草馅儿的？”

        【律师！我律师呢？】

        【有的人创新，有的人创死】

        “青团包艾草？”路遥嘲讽拉满：“你怎么不包子里面包饺子，饺子里面包面皮？”

        江渔歌认为自己的建议完全合情合理：“既然馅料并不是决定青团是不是青团的决定性因素，那换别的馅儿为什么不行？”随后补充道：“碳水包碳水我只认可糯米烧麦。”

        最终在江渔歌的据理力争下，选用已有的食材做了猪肉笋丁馅儿的，艾草馅儿的和酸辣折耳根馅儿的。

        江渔歌满意得为自己不受人待见的青团宣言：“青团凭什么被定义？要做就做不被定义的青团！”

        甚至在秦霍和包的咸蛋黄肉松馅儿差点把手给包起来的时候，接手了他的工作，并看着他眼巴巴的样子揪了一小团糯米面团给他玩。

        【做创死人的青团，做无从下口的青团！】

        【家人们，猪肉笋丁还算是沾边，毕竟跟艾叶儿粑粑很像，这个酸辣折耳根是什么意思？】

        【如果有香菜她是不是还会包香菜？】

        【新粉还在惊叹，老粉已经被创习惯了】

        【甜咸根本没有必要相争，江渔歌就是邪教本身！】

        江渔歌并不在乎，江渔歌只知道根据大家准备的野餐食物来看，到明天吃甜的得吃腻。

        而主食，则因为大家认为剩饭放到第二天怪怪的，但是面包放到第二天就不会奇怪，所以决定第二天的主食是面包。

        但江渔歌觉得清明节吃面包这件事更奇怪。

        于是江渔歌偷偷将剩下的一点猪肉笋丁和折耳根加上米饭包了一个饭团私藏起来，想想第二天可以馋其他人就觉得兴奋。

        将青团蒸好抹油再和面包一起打包起来就完成了清明前的准备工作。

        抵不住好奇，几个人将每个馅料的青团都挑了一个出来，切开分着吃。由于江渔歌反对无效，旅游小分队野榜排名将咸蛋黄肉松定为第一好吃，其他的排名不作先后，但酸辣折耳根最为鬼畜。

        江渔歌说实话，和青团皮的时候加了糖，凉拌折耳根和艾草确实是不如直接吃好吃，但她为鲜肉笋丁鸣不平啊！

        可惜没用，众人表示这样的青团对于人类来说还是有点超前，但是慷慨的表示爱吃可以多吃点，他们保证不会抢。

        张园园是绝对的甜党，道：“渔歌，精神上我与你同在。”

        秦霍信誓旦旦：“我就是饿死，从这跳下去，不吃一口鲜肉笋丁和凉拌艾草折耳根馅儿的青团。”

        江渔歌看着他，意味声长得道：“你最好别后悔。”

        这一次，江渔歌确信自己能把失去的一切（尊严）都夺回来！


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