第四十五章 很缺钱很缺钱的
今日林言虽然一直都在旁帮着,负责安排一些事儿,可安排人手的名单上,却没有林言负责的事情。
林言总不能说她要抽时间研究她的酱油去,就笑:“我还有其他的事儿。再说了,就想今日这般,总有些突发状况不是?”
李氏听着到觉得很有道理,今日的突发状况就不少。
她便没再深究,依然拉着林言的手,激动得说不出话来。
还是黄氏和小李氏将河粉端了上来,才把她解救了出来:“好了娘,来吃河粉吧,这东西不能泡太久,不然不好吃。”
李氏就吃过一次河粉,至今念念不忘,一听忙放开了林言,吃了起来。
小李氏就问林言:“我们后日就开铺子?”
林言点了点头:“我明日到集市上看看有什么蔬菜合适,订购一些,后日就开始。”
按着目前的进度,早上抽出几个人手帮着卖河粉,也是足够的。
小李氏琢磨了一下,就道:“那我那边的铺子,就带着思安过去?我这两日教她蒸粉儿。”
林言就笑:“可以,不过河粉我们可以下午提前蒸好。第二日也不至于忙不过来。”
小李氏一听,顿时松了一口气。
这两次吃河粉,都是蒸完再切条,下锅的。她还以为到时候也得边卖边蒸,那样可麻烦多了。
于是,第二日,一大早林言便去了集市上,搬回来了一大篓的青菜。
下午,忙完包子之后,小李氏和黄氏便带着人,把河粉也
蒸了。
人多,蒸个河粉也不过瞬间的事,没多久,二十来斤的河粉就都蒸好,分开晾凉又给叠放在了一起,成为两大叠。
第三日一大早,几个女孩子便把青菜都洗干净了,蒜油煎得焦香,大锅里,整整一大锅的骨头汤熬得汤色发白,一开就知骨头里的味都被熬出来了,正香气四溢。
这个时候的骨头不值钱,林言有了和肉摊子长期的合作之后,这些骨头更是半卖半送,便宜得很。
另一旁,又架了口小一点的锅,热水煮开,里面什么都没有。
铺门被打开,新的牌子挂在了正中间,一块红色的布蒙着,喜气洋洋的。
沈家人齐齐都来了。
这回,连李氏都早早的起来,被沈一平搀扶着,在一旁站着。
沈二平又把他的小鼓取了出来,咚咚咚的瞧着,喜气洋洋的叫道:“新店开张,承蒙各位关爱,前来捧个人场,今日本店骨头汤免费赠送……”
沈家的铺子在这几天早已经话题发酵,人人皆知。
这一开张,顿时围观了一大群人。
再一听骨头汤免费,更是都好奇了起来:“那沈二叔快说说,新店卖的什么?”
沈二平声音嘹亮的回道:“河粉!”
随着沈二平的回答,沈靖安和林言齐齐拉开了招牌上的红布。
“言安河粉店”五个字龙飞凤舞,好不亮眼!
河粉?
那又是什么东西?
众人皆都一愣。
一时间,大家纷纷看向了店内。
店里摆了几张桌子
,看样子是要在这吃了。
林言给的惊喜太多了。
众人仿佛早已习惯,顿时有信任林言的人快步奔向林言的铺子:“管它什么东西,吃过就知!快来,给我上一碗。”
好家伙,连价格都不问了。
见有人进了铺子,林言的厨艺粉们纷纷钻了出来,都生怕仅剩的位子让人被占了,一时纷纷涌进铺子里,一人一碗吃开了。
骨头汤都是现成的,青菜早已经洗好,河粉也都昨日备好了,连肉片都一大早片好腌制好了。
只需另起一小锅,加入青菜肉片烫熟,加入河粉,再洒上盐葱花蒜油,就算好了。
一碗河粉不过几息煮好,米香带着骨汤的香味四下散开,蒜头油的香味更是引得围观的人肚子都咕噜噜的叫了起来。
拿到了汤河粉的人,也不怕烫,忙不迭的吸溜起来。
在门外观望的人听着这吸溜声,更饿了。
也不管还有没有位了,纷纷叫了一碗,就地蹲着吃开了。
今日的开张,又一次比预估的要好。
集市才刚刚热闹起来,林言昨日备下的河粉就卖完了。
没能买到的人都惋惜的在门口逗留,又看完全程的,甚至和林言搭讪起来:“小娘子这河粉看上去不难煮啊。”
林言就笑:“不难。”
那人就问:“那明日能否给多做一些,卖于我,我带回家煮?”
一旁的人见了忙叫起来:“林小娘子莫听他的,他是隔壁镇上开铺子的,和你买了这河粉,怕
是要去做早食卖去。”
林言不由上下打量起他来。
那人被打量得心虚极了。
却不料林言道:“这卖于你倒是没问题,可惜你也看见了,我这人手暂时不太够。要不,你且再等几天?”
那人只当林言不允许,失望的离开了。
林言望着他的背影,仿佛看到了钱飞走了,不由长长叹息:人手还是不够啊,怎么办啊!
沈思安那边的铺子也结束了生意回来,刚到就听林言这么说,不由一愣:“六嫂,我们的生意已经够好了。”
林言望着自个的家,摇了摇头:“要买下这儿,还不够。”
沈思安震惊了起来:“买下来,为啥?”
为啥?
租的始终不如自己的住着舒坦呗。
而且,等她的酱油琢磨出来了,要大量投入生产的话,需要的场地也不小。
真算起来,她还是很缺钱很缺钱的好吗!
很缺钱的林言就又开始琢磨了起来。
河粉铺子提前收工,大家便都闲不住的开始和面做起了包子来。
林言带着她们做了三天,如今大家的流程也都走得非常熟悉,不需要她再盯着了。
她便又动起了酱油的制作来。
关于酱油的制作方法,林言也曾大概的了解过,她在网上曾有个号,闲暇时随便玩玩,弄过几期的美食主播,瞎聊时就曾说起过怎么挑选酱油来。
为此还专门去查了酱油的制作方法,粗略的看过一些。
林言从小学做饭,关于做吃的,不是她夸口,自来
一看就会。
所以制作酱油她虽然没有试过,但步骤却还是记得一些的。
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