第35章 腌酸菜和制作辣白菜

宋芊芊又买了很多粗盐，这个年代吃的都是粗盐，把所有的盐票全部花光，她要腌制酸菜和辣白菜。

还有腌制咸菜用的坛子，买了四个大的六个中的，还买了一大坛的烧刀子，东北冷喝点酒暖暖身子。

“同志，你们这里有送货的牛车吗？”宋芊芊问售货员。

“有的，但需要你付车费五毛钱。”售货员笑着说道。

“可以，那你叫他帮我送到村里的知青点。”宋芊芊特意留下地址，说好车费到了再给他。

“没问题，一个小时左右就能送到村里。”售货员看完地址知道离公社不远。

于是，宋芊芊付完钱票离开，她先骑自行车回村里。

送货的大叔来的很快，还帮忙把缸搬进院子，宋芊芊给了他五毛钱，大叔笑着离开去赚钱。

宋芊芊打水清洗坛子，洗了三遍里外刷干净，放在太阳底下好晾干。

再去村里换些大白菜，宋芊芊直接用票换的，这件事她去找了孔芳，给了她布票，糖票，肉票，煤油票和粮票等票证。

大概到了十点半左右，有人推着大白菜过来，孔芳跟着来腌制酸菜，怕宋芊芊浪费了食材。

“婶子，你怎么来了？快进来坐会。”宋芊芊说完，还给她泡杯绿茶。

“我来帮忙腌酸菜，没人帮忙可不行。”孔芳看着整洁的房间直点头。

“好，那就谢谢婶子了，其实我会腌酸菜，还会腌制辣白菜。”宋芊芊大方的说道。

“哟，你这丫头还挺能干的，今天我就在旁边帮忙。”孔芳还是不太相信她说的话。

幸亏太阳毒坛子晒干了，宋芊芊往铁锅里面加水，孔芳立马就去帮忙烧火。

“婶子，你要帮忙没问题，今天在这吃午饭，千万别跟我客气。”

“行，反正家里有人做饭，我就在你这里蹭饭。”

季慕风和高春梅回到知青点，就看到院子里忙活的宋芊芊，还有大队长媳妇也在帮忙。

“春梅姐，今天在你房里做饭，婶子跟我们一起吃，下午你留下来帮忙。”宋芊芊边说边干活。

“婶子好，你们是在腌酸菜吗？”高春梅高兴的问道。

“是呀，否则你们大冬天吃啥？”孔芳笑着反问她。

“谢谢婶子能过来帮忙，我去叫队长叔过来吃饭。”季慕风说完，转身就往外面跑去。

“春梅姐，你去洗手过来干活，等会还是我来炒菜。”宋芊芊不放心的说道。

“好嘞，我去洗手很快就过来。”高春梅正好想学腌酸菜。

宋芊芊手把手的教她烫菜，要在开水里烫一分钟捞起，孔芳在旁边看的非常满意，这个丫头是真会腌制酸菜。

把活交给高春梅之后，宋芊芊到房间拿食材，今天她去了一趟公社，索性多拿些食材出来。

宋芊芊拿了五花肉，大鲤鱼，香肠，苹果，梨子，瓜子，花生，糯米粉和茶叶出来。

再去后院摘了一些蔬菜，怕打眼蒸了一锅二米饭。

做了红烧肉和炖鲤鱼，还有蒸香肠和花生米。

最后还炒了两道蔬菜，饭菜刚好大队长来了。

“队长叔，我们就等你开饭了。”宋芊芊说完，让季慕风把那坛烧刀子打开。

“哟，你还真是大手笔，居然买了一大坛。”大队长就好这一口。

“婶子，春梅姐，先吃饭，等会再干活，饭菜要凉了。”宋芊芊正忙着拿碗筷。

“好的，我们很快就好。”高春梅肚子饿的咕咕叫。

正好要把白菜晾凉控水，季慕风给大队长倒满酒，自己也倒了一碗没客气。

“婶子，你要不要来一碗？”宋芊芊突然问道。

“好呀，你婶子可能喝了。”大队长笑着说道。

“行，那我就只喝一碗，等会还要干活呢。”孔芳是东北女人很能喝。

“婶子，之前换的白菜不够用，下午还要再去换一些。”宋芊芊还要做辣白菜呢。

“没问题，吃完饭再去换一车，剩下的你们留着吃。”孔芳说完，还跟季慕风碰杯。

“队长叔，婶子，这杯酒我敬你们。”季慕风还是很上路子的。

“好，以后有事就来找我。”大队长喜欢这几个年轻人。

“这酒真够味！”孔芳喝了一口说道。

宋芊芊和高春梅吃饭，今天她们可不能喝酒，下午还有很多活要干。

“哇，这红烧肉真好吃，炖的鱼也很入味，芊芊的厨艺真好。”孔芳真是太喜欢这个丫头了。

“好吃，比国营饭店卖的还要好吃。”大队长吃着红烧肉评价道。

“这个油炸花生米也好吃。”季慕风吃着撒了细盐的花生米说道。

高春梅吃的头都不抬，太好吃了没有嘴讲话，香肠放嘴里越嚼越香。

总之，这顿饭大家都吃的很满意，老知青看到这一幕很惊讶，大队长从不到别人家吃饭，他们也去请过几次没有来。

而且，队长媳妇还来帮忙腌酸菜，看来他们的关系是真的好。

吃完饭休息一会，高春梅继续干活，宋芊芊这次给钱，孔芳去换大白菜。

大队长和季慕风还在喝酒，没想到两人的酒量都很好，宋芊芊把苹果和梨捣成泥，还准备好做辣白菜的配料。

“秦洲，快过来帮个忙。”宋芊芊忙完，就看到两个男人喝醉了。

“来了，我把大队长送回家。”秦洲很有眼色的说道。

他们刚走到院门口，就看到孔芳走过来，身后还有一车白菜。

孔芳看到男人喝醉酒，不放心也跟着回家去，宋芊芊正在收拾碗筷，季慕风躺在炕上睡着，没办法帮他盖好被子，然后她出去继续干活。

孔芳很快又过来了，三个人一起腌酸菜，宋芊芊找了压菜石，清洗干净压在上面，她们腌了两缸酸菜。

然后，开始制作辣白菜，孔芳看到水果泥，还有那么多配料，能不好吃才奇怪。

高春梅学的很认真，孔芳一看就能学会，把其余的缸都装满，太阳已经要下山了。

“婶子，你吃过晚饭再回去。”宋芊芊拉着她不给走。

“芊芊，晚饭我就不吃了，等辣白菜腌制好，给我一盘尝个味。”孔芳说完，就要转身回家去。

“不用那么麻烦，现在搬走一坛，过二十天再吃。”说完，就直接塞给她一坛，还把她送到院门口。


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