第150章，租地种菜
送走李婶子之后，林知瑜望着院子里的试验田陷入沉思。
之前她在试验田里种了老西红柿，白菜，萝卜，豆角跟茄子，如今这几样蔬菜全都长势良好，西红柿跟豆角已经挂果。
大白菜嫩绿的阔叶上裹满了晶莹的露珠，在阳光的映衬下，一闪一闪的。
还有那白萝卜已经冒出了头，顶着绿生生的萝卜缨，白滚滚的特别喜人。
林知瑜摘了几个熟透的西红柿，深红色的西红柿开始出现裂痕了，这会儿酸酸甜甜的正好吃，再不吃就坏掉了。
也不知道是不是空间育出来的种子。
老西红柿的味道特别浓郁，这么待着，那香味儿直往鼻子里钻，让人忍不住想要尝上一尝。
也不用洗，直接就着西红柿的裂开的边，把皮一撕，西红柿深红的果肉便露了出来，里面已起沙了。
一口下去，沙沙糯糯的口感，满嘴都是酸酸甜甜的西红柿味儿，带酸偏甜的味儿很浓郁。
林知瑜心里忍不住惊了一下，这味道竟然比她之前买的老西红柿还好吃，不愧是经过空间培育出来的种子。
“仙女妈妈，你在吃什么好吃的呀？”小豆包蹦蹦跳跳地从门口进来，手里还拿着一把小桃木剑，一个木头刻的小羊羔。
这几天小豆包跟林母在林家都玩疯了，宋屿川在家的那段时间，小豆包就回来过一次，待了一小会儿之后便跟着林母回去了。
她特别喜欢木工活儿，每天吃了喝了，大部分的时间都是坐在小板凳上，聚精会神地看林建军做各种木制家具。
后来，林建军把木工活儿停了，去老宅伺候林老太太，小豆包还无精打采了好几天，在林家也待不住了，便磨着林母回家找妈妈。
小豆包迈着小短腿跑到林知瑜跟前，伸出肉乎乎的小胳膊将蹲在地上的林知瑜抱了个满怀，小嘴嘟起来在她脸上左右各亲了一下。
“仙女妈妈，我好想你啊，你有没有想我呀？”
小豆包搂紧林知瑜的脖子，小脑袋埋在她怀里蹭了蹭，感觉像是分别了好久没见过一样，其实才两三天而已。
她家小豆包也不知道随谁了，哄起人来一套一套的。
那说出来的话跟蜂蜜水一样，让人心里忍不住直冒甜泡。
林知瑜任由小豆包搂着，动作麻利地从篮子里捡起一个刚摘的西红柿，把皮三下五除二地撕掉，递到小豆包手里，“当然想啊，你再不回家，妈妈就带着你爱吃的西红柿去姥姥家接你啦。”
小豆包清澈的大眼睛往篮子里看了看，果不其然看到好几个西红柿，是之前妈妈买给她的。
前几天她回家的时候，那西红柿才有一点儿红，没想到这么两天就变成深红色了，而且还有小裂口。
有裂口的西红柿最甜了。
小豆包立马从林知瑜怀里退了出来，两只白嫩嫩的小手捧着红通通的西红柿，迫不及待地咬了一口，酸甜的西红柿汁便流了出来，担心弄脏身上的衣服，小小的身体还微微往前面倾着。
那可爱的模样看的林知瑜直乐，要是有个照相机把这份美好记录下来就好了，以后等小豆包长大了，还能拿出来回忆回忆。
不过这个年代，照相机昂贵且稀缺，北方这边估计不好找，想要的话估计只能从南方那边弄。
林知瑜没再多想，又捡了一个大的西红柿，撕了皮递给林母，“妈，你也尝尝。”
“哎，好。”
林母笑呵呵地点了点头，伸手接了过来，那红通通的大西红柿看着就喜人的紧，她迫不及待地咬了一口，浓郁的西红柿味儿瞬间席卷了整个口腔。
“瑜瑜，这个西红柿可真好吃，比你之前买的还要好吃。
酸味更少甜味多，而且还特别多汁，总之比之前买的更鲜甜。
你这次还是从上次那老乡那买的吗？味道咋差那么多呢？”
林母将西红柿吃完，中肯地评价了一下。
她原本以为之前的老西红柿已经够好吃的了，没想到瑜瑜拿给她的这个更好吃，简直比水果还要鲜甜。
“不是买的，这是我种出来，你看我那块儿试验田，里面不仅种了西红柿，还种了白菜，白萝卜，还有豆角跟茄子。
对了，我这会儿就去炒个白菜，再做个爽脆酸甜萝卜，妈，一会儿你帮我尝尝看味道咋样。”
她种出来的西红柿味道比之前买的好，这让林知瑜瞬间信心大增，西红柿的味道都这么好了，那萝卜跟白菜是不是也比普通的萝卜白菜味道好呢？
她想验证一下，有林母跟小豆包在，正好给她当个试吃员。
说干就干，林知瑜挽起袖子去田里拔萝卜跟白菜，风风火火地根本待不住。
林母看的直摇头，不过这心里也特为闺女骄傲，她这闺女勤快又努力上进，以后这日子会越来越好的。
小豆包觉得有趣，快速地将手里的西红柿吃完，洗了洗手，便迈着小腿哒哒哒地跑去帮妈妈拔萝卜。
她并不急着动手，而是先耐着性子观察了一番，见妈妈一只手扯住萝卜缨往外一拽，那白萝卜便嗖的一下出来了。
小脑袋点了点，明白了。
小豆包学着妈妈的样子，一只白嫩嫩地小手拽住一个萝卜缨子，使劲儿往外拽，吃奶的劲儿都用上了，小脸还憋的通红，可那萝卜愣是连动都没有动一下。
小豆包目瞪口呆地看着手里的萝卜，眉头拧成了毛毛虫，清澈的眼底有着大大的疑惑，明明妈妈很轻松地就把萝卜给拔出来了，她这个咋拔不动呢？
小豆包的目光不由地落在林知瑜身上，见她身形高挑，得出了一个结论。
准是因为她人小力气小的缘故。
小豆包想到这，决定再试一下。
这次两只小手重新拽住萝卜缨，深吸了一口气，然后猛然用力往身后拽。
结果那萝卜也挺给力，嗖地一下便被她给拔出来了，只不过因为用力过猛，白萝卜是拔出来了，小豆包小小的身形一个不稳，趴地一声坐到了地上。
小豆包楞楞地看着手里带着泥的白萝卜，小脸上全是懵圈。
“噗。”林知瑜一回头便看到这样一幕，没忍住，不厚道地笑出了声。
她这闺女咋能那么可爱呀。
“妈妈。”小土豆拖长了尾音喊了一声，“别笑，书上说不可以笑话小朋友，那样不礼貌，要友好。”
林知瑜给小豆包买的连环画，其中就有关于礼貌方面的，她只给小豆包念了一次，小豆包便记住了，还能反过来讲给她听。
“好好好，妈妈不笑。”林知瑜赶紧过去将小豆包扶起来，给她拍了拍身上的土，“妈妈去做饭，你在院子里跟姥姥玩儿好不好？”
“那妈妈，你要用我拔的萝卜做饭吗？我拔的萝卜会更好吃一点哦。”小豆包眼睛弯起来，一脸期待地看着林知瑜。
“行，就用你拔的萝卜做菜，待会儿你要多吃一点儿。”林知瑜应了，接过小豆包手里的萝卜，径直去了厨房。
她要做的菜都比较简单，为的就是品尝食物本身的味道。
一个清炒白菜，一个酸甜萝卜块。
先做清炒白菜，林知瑜拎起一颗白菜，将最外面一层白菜叶撇下来扔到竹篮里，待会儿倒进鸡笼里喂鸡。
白菜最外面一层叶子不能要，又老土又多，口感不好也洗不干净。
只剩下里面干净青绿的部分。
她种的大白菜是那种包心的，不是那种散叶的，散叶的一般都是用来做菜包饭，用做其他的也不好吃。
包心的白菜用处就多了，可以用来做酸菜，辣白菜，还可以做清炒白菜，白菜炒肉，粉条猪肉炖白菜，醋溜白菜……
林知瑜上世的时候就特别喜欢吃包心的白菜。
尤其喜欢吃清炒白菜，又健康又美味。
做清炒白菜虽然简单，但讲究并不少，比如要选用白菜帮的部分，要用手掰成块不能用刀切，用刀切的会有铁锈味，用手掰的会更香甜一些。
她快速地将白菜帮掰成两厘米见方的小块儿，又切了一些葱姜蒜，起锅烧油，等油热之后，把葱姜蒜放进去爆香。
香味儿出来之后，把白菜倒进去翻炒，待白菜周边变软，撒上一勺盐翻炒均匀就可以出锅了。
酸甜萝卜块儿更简单，把萝卜去皮切成一厘米见方的小块儿，放进搪瓷盆里。
接着熬料汁，一勺子白糖一勺子醋放到锅里熬，熬到咕嘟咕嘟冒泡，料汁就熬好了，趁热进搪瓷盆里，没过萝卜块儿就行。
林知瑜把菜端出来放到木桌上。
林母跟小豆包手里拿着筷子，已经准备好了。
那清炒白菜盛在洁白的搪瓷盘里，白菜边缘带着些嫩绿的叶子，汤汁有些青翠，闻起来带着一股子清香。
林母先夹了一块儿清炒白菜，放到嘴里嚼了嚼，白菜帮里面没有丝，水分充足清脆爽口，吃起来还有点儿甜甜的味道。
饶是知道闺女做饭好吃，林母还是愣了一下，有些怀疑自己的眼睛跟味蕾。
这真的是白菜吗？
咋可能会这么好吃？
“这简直太好吃了，要不是亲眼所见，我都不敢跟人说这是白菜。”林母又夹了几筷子白菜，仔细地尝了尝，才评价道，“比你之前做的，更清脆更爽口，而且还会回甘。”
总之很好吃就是了。
“嗯，妈，你在尝尝这萝卜。”林知瑜笑意盈盈地点了点头，这就是为啥她让林母尝菜的原因。
她的妈妈虽然不咋会做菜，但这品尝的功力可是一流，啥菜咋样她都能尝出来。
林母又夹了一块萝卜。
那萝卜白白净净的，像是豆腐块儿一样，吃起来却很脆，比清炒白菜更清脆，而且味道酸酸甜甜的，特别开胃。
“好吃是好吃，但这菜有点儿费米饭啊。”
“咋说？”林知瑜懵了。
林母脸上露出一抹温婉的笑容，打趣道，“一是因为清脆爽口好吃，而是酸酸甜甜太开胃，胃口打开了可不得多吃几碗米饭吗？”
还没等林知瑜回话，一旁的小豆包开口了，“仙女妈妈，这个萝卜可真好吃，是你新研究出来的零食吗？
等会儿我再去拔几个萝卜，你一定要多做一些奥，我想拿去跟小虎子分享。”
林知瑜:……
她有些哭笑不得，“豆包，这个是咸菜，只能吃饭的时候吃，不可以当零食吃，吃多了肚肚会不舒服。”
白萝卜通气，吃多了很容易……放屁。
“啊？是这样啊，可是真的好好吃啊。”小豆包一听不能当零食吃，小脸上还有些失落。
不过她的情绪来的快去的也快，很快她就又重新高兴起来，“那我也分享给小虎子，让他就着米饭吃。
妈妈，这个白萝卜块儿就米饭吃，肚肚是不是就不会不舒服了？”
“嗯，可以这么理解。”林知瑜应了声，换了个话题，“你想吃零食啦，等回头妈妈多给你做一些，这样你就可以拿去跟小虎子分享啦。”
“谢谢仙女妈妈，仙女妈妈你真是又漂亮又善良。”小豆包那彩虹屁跟不要钱似的。
知道萝卜块儿不可以多吃，小豆包就吃了五六块儿便去吃清炒白菜，两侧的脸颊鼓鼓的，像只可爱的小仓鼠。
一双清澈的大眼睛亮亮的，这几天住在姥姥家虽然很好玩，但姥姥做饭不如妈妈做的好吃。
林知瑜笑了笑，跟林母聊闲天，“妈，屿川来电话了，说带过去的酱菜一中午就卖掉了一半，让我多做一些呢。
酱菜店只是刚起步，生意便这般红火，以后等名气打开了，周边那些大厂都会买的，厂里几乎都是上千来人，到时候对酱菜的需求量更大。
我不能一直从市场上买菜，一来市场上的菜种类太少数量也不多，二来那些菜有好有坏品质不稳定。
所以我想租村里的口粮地种蔬菜，我现在手里有种子，而且经过试验之后，种出来的菜确实比市场买的菜品质更好，口感也不一样。”
林母惊了一下。
装车那天她是有亲眼看到过，那酱菜装了足足有小半卡车呢。
就一中午的时间就卖出去了一半儿？
这……
林母都不知道说啥好了，只能说她闺女做的菜好吃，而且有经商的天赋。
“村里家家户户都靠着口粮地种出来的粮食过活，算是一家子的命根子，所以肯定不敢轻易地租给你。
没事儿，瑜瑜，咱们家的口粮地你都拿去种，有十二亩呢。
等你种出来种好了，蔬菜做成酱菜大量往外卖的时候，大伙见着有准头了，自然会把地租给你。”
当初分地的时候，一家子除了林知瑜都分到了地，林知瑜是因为生日小，就差几个月没赶上。
而他们一家四口，每个人都得了三亩地。
林国庆跟林向前又没结婚娶媳妇，所以一直都是在一块儿种。
林知瑜也愣住了，她当然知道想租别人的口粮地有多难。
这年代土地就是农民的命根子，尤其是易水村太穷了，大伙儿都没啥手艺也没啥文化，一辈子就知道吭哧吭哧地在地里刨食。
地里收成好，这心里就有了指望，踏实幸福。
地里收成不好，这心里且得不痛快呢。
即便是收成不好，只要能够活下去，大家也都是自己种，不会把地租给别人种。
不排除有些好吃懒做的，就愿意把地租给别人，自己拿了租金享受生活去。
不过这种人是少数，几百人里面也难找出一个来，大部分人都热爱自己的良田，看的比命还紧。
而林母连犹豫都不犹豫一下，就那么痛痛快快地决定让她去口粮地上种蔬菜！
林知瑜鼻子有些发酸，眼睛也有些痛，饶是知道林母对她掏心掏肺的好，但把自己全部的家底都拿出来支持她，这点儿她是没想到的。
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