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第503章 照搬照抄


  时间一晃而过,几天就这么过去了。

  如同瘟疫会传染,不约而同地,同安镇上好些酒楼饭馆也出现了桌上烧烤。

  就连新食记里的好些菜品,也出现在那些酒楼饭馆的餐桌上。且不说味道怎么样,光是外观便可以假乱真。

  “太过分了,他们太过分了。那些不要脸的狗东西,怎么能如此无耻呢?”

  得知这个消息后,王红杏急得都要哭出来了。虽然她早有准备,几天前便料到了会有这么一出。可事情真正发生时,她还是特别的难过,有点接受不了。

  从昨天开始,对比前几天的生意火爆,新食记的客流量便变少了。今天过来用餐的人,更是明显少了很多。

  前几天客似云来,那四张长桌上的菜品,肉眼可见地变少。可今天,那些菜品依然静静地呆在那,等待着被人挑走。

  招娣娘同样很愤怒:“是呀,若是一家两家模仿我们新食记,倒还没什么。可满大街都出现了桌上烧烤,而且价格还比我们低,简直就是要打垮我们。”

  她本来还想着,如果新食记的生意一直都红红火火,李雪梅和陆乔乔肯定会给她们涨工钱。

  等情况稳定下来,她们就算每个月花三百个铜板来镇上租房,也是撑得起的。

  可现在,那么多的竞争对手搞事情,新食记的生意遭到了重创,也不知道还能不能恢复元气。

  她们的铺子本来就小,比不过那些酒楼饭馆的条件好,倘若一直被打压,估计新食记迟早会关门。

  陆乔乔依然气定神闲:“大家稍安勿躁,我们把自己的分内事做好就行了,不用管其它。放心吧,就算生意变萧条了,你们的工钱也不会少一个子儿。”

  听陆乔乔这么说,王红杏慌忙解释。

  “乔乔,你别误会,我不是在担心工钱的事。我只是害怕客人都被拐跑,我们新食记会撑不下去。”

  事实上,不管是烧烤还是串串香,还有凉拌菜,它们的好吃秘籍不仅仅在于食材的新鲜程度、烹饪方法,调味料的作用更为重要。

  好吃的佐料,能够化腐朽为神奇,把普普通通的蔬菜变得喷香可口,让人回味无穷。

  就拿烧烤来说吧,除了海鲜和极少数食材,即便是原汁原味也很可口。但大多数的食材,都需要佐料的加持,否则味道会大打折扣。

  陆乔乔的烧烤料里,除了一般厨师能闻出来的那几种香料,还加了独家配方。

  这独家配方不是别的,正是她们家作坊里生产出来的芝麻核桃酥。

  当然,那所谓的芝麻核桃酥,并没有核桃,但加了大量的花生碎,所以不管是闻起来还是吃着都特别香。

  现代许多路边摊的烧烤师傅,会把碾碎的桃酥或旺旺仙贝,和其它香料粉搅拌均匀,起增香的效果。

  陆乔乔的烧烤料,闻着好像也就那么回事,但她很笃定,没有人能把完整的配方给猜出来。

  “乔乔,我们今天准备了这么多菜品和饮品,万一卖不完怎么办?”老沈皱眉问道。

  尽管这些菜品的成本不是很高,但也是实打实的钱。现在天气还有些炎热,这些东西肯定会变馊的,绝对留不到明天。

  “就当是免费发放的员工福利,我们自己吃了呗。你们下午可以解开裤腰带,想吃什么就吃什么,想吃多少就吃多少。”李雪梅笑嘻嘻地说。

  看她那样子,似乎一点也不烦躁,并没有把这么重要的事放在心上。

  思索了好一会儿,愁眉不展的陆铁柱想到了一个好点子。

  “这些东西浪费了的话,着实很可惜。就算我们几个人拼命吃,也吃不完。为了减少损失,我们其实可以站在店门口吆喝,降价处理这些菜品。”

  陆铁柱话音刚落,王红杏和招娣娘立马出声附和,都觉得这个主意不错,可以考虑一下。

  但陆乔乔却不同意:“不行,这些菜品就算馊了坏了,我们也不能降价处理。当然,我们也不能白送给路边的乞丐和穷人。”

  “否则开了这个头,我们的生意以后便不能再做下去了。你们几个别胡思乱想,万事有我和我娘撑着呢。我保证,不出五天,新食记的生意又会恢复正常。”

  尽管觉得有些浪费,但陆乔乔这话好像也有点道理,的确是不能乱开头,否则后边真有可能乱套。

  既然陆乔乔都打包票了,大家自然也放宽了心,以前该干嘛,现在还是干嘛。

  和大家所想的一样,那些酒楼饭馆一推出桌上烧烤,生意便扶摇直上。

  因为它们的定价很低,烤串的种类也比新食记丰富,加上这些酒楼饭馆还特意派人在街上拉客,所以吸引了不少客人。

  先前故意派人来新食记闹事的安乐酒楼,赫然就在其中。

  它们的烧烤炉比新食记大,烧烤架的设计也更为精细一些,明显是下了大本钱的。

  不过,安乐酒楼运用的仍然是传统经营模式,食客们需要先行向小二哥点菜。

  但是,安乐酒楼的掌柜已经考虑好了,倘若这桌上烧烤大受欢迎,他也不介意模仿新食记的“先付后食”。

  “来来来,客官里边请。我们店的烤串采用的是最新鲜的食材,保证让你满意。”

  “安乐酒楼大酬宾,欢迎所有顾客的光临。为了回馈大家的厚爱,不管在本店消费多少,通通打八折。”

  “好吃的桌上烧烤,让人吃了流连忘返。走过路过。干万别错过。”

  “……”

  如果陆乔乔打安乐酒楼经过,肯定会吐槽的。因为上边这些招揽客人的术语,通通都是新食记用过的。

  这安乐酒楼可真是够好学的,除了店铺名和那个八折外,其它词汇都一字不漏地照搬过来,几乎可以用复制粘贴来形容了。

  许多客人们本来就是为了满足口腹之欲,并没有恋旧情节。只要别家的味道好、价格优惠,他们依然会“移情别恋”。

  这不,那个光临了新食记几日的中年男子,听到安乐酒楼门口的吆喝声后,立马走了进来。

  小二哥热心地向他介绍着酒楼的新产品,看着那些分外眼熟的菜品,中年男子并没有多大的反应。

  在他看来,这种现象再正常不过了。这个世界本来就是弱肉强食,你做出来的东西没别家好吃,迟早会被取代、甚至淘汰。

  上菜后,小二哥刚想向中年男子介绍这烧烤炉的用法和注意事项,中年男子却摆了摆手。

  “不用麻烦了,我在新食记吃过好几回,在烧烤这一块,我绝对比你熟。”

  店小二面色稍微有些很尴尬,不知道该怎么接话才合适。但他的心理素质还是挺不错的,很快就恢复了正常。

  “好的,那客官您请慢用。有需要的话,可随时喊我们。”说完,小二哥便快速退下了,继续去招待其它客人。

  这名中年男子手法娴熟地拿起毛笔,在烤串上刷了一层油。等烤串差不多熟的时候,他再往上头撒上少许烧烤料。

  烧烤要趁热吃,才会更加香。中年男子拿起一串层次分明的烤五花,吹了两口气后,才咬了一口。

  结果这一口下去,本来还心情不错的他,立刻面现阴霾……


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