第464章 人手问题
这个时间点,大约是下午四点半左右。因为所有活都干完了,所以李雪梅母女很清闲。
她们不久前才刚刚吃饱,估计晚饭都不用做了。恰好中午还剩下了一些小酥肉和红豆沙,等陆福生回来后,正好可以用来充饥。
今天是第一次开工,虽然李雪梅和陆乔乔早就把流程给安排好了,但真正实践的时候,还是避免不了手忙脚乱。
所以,针对今天出现的各种小问题,陆乔乔和李雪梅又简单讨论了一下应对策略,以规避这些小问题再次出现。
尽管某些细节上做得不是很到位,但总体来说,今天的活动进行得还是挺圆满的。
其他且不说,最起码她们精心准备的食材都差不多被消灭了。这足以说明,她们弄的小吃还是挺合顾客们的胃口。能
因为家里那边有村长镇着,牛桂香和刘海富还是挺给力的,所以她们暂时不用担心生产问题。
而新食记开业期间,大概率会特别忙碌。人手这方面,万万是不能短缺的。
担心应付不过来,陆乔乔还特意叮嘱王红杏,明天过来的时候,得把陆招娣也一块带过来。
毕竟陆招娣年轻有活力,不怕苦不怕累,而且长相也讨喜,正好可以在门口负责接待工作。
倘若新食记的生意持续火爆,她们再考虑从家里抽几个人手出来,让她们在这里当一段时间的服务员。
反正老沈每天都要送货来镇上,正好可以让他顺道载着那几个人出来。
而同安镇上的夜晚,除了几家规模比较大的酒楼饭馆,还能做下晚饭生意,其他那些小鱼小虾米,基本晚上六七点就打烊关门了。
毕竟晚上还有时间和闲钱出来闲逛的,基本上都是那些稍微有点钱的人,像那些规模小没名头的杂牌小店,基本不会得到那些人的光顾。
李雪梅估摸着,就算她们这店白天生意不错,到了晚上,恐怕生意也会很萧条。
既然如此,还不如早早关门,吃饭睡觉养精蓄锐,以迎接第二天的到来。
也就是说,从家里抽出来的那几个人手,一大早便过来这里帮忙做事,下午五六点的时候,便可以回陆家村了,不需要在这里熬到天黑。
至于陆铁柱和王红杏夫妇,陆乔乔前几天特意和她们聊了将近半个小时。
因为某些原因,他们只生了一个孩子,也就是才十岁的狗娃,以后大概率不会有别的孩子了。
而陆铁柱的娘已经死了,家里只剩下一个以前得过重病、现在干不了农活的爹。
在陆福生去了松竹书院没多久,陆铁柱和王红杏便明确表示过,希望有朝一日,他们家狗娃也能上学念书,做个有文化的人。
这段时间,陆铁柱和王红杏每个月干活挣来的工钱,刨除日常开销外,每个月至少能存下二两银子呢。
想着他们还年轻,家里又没有其他大负担,陆铁柱便打算让狗娃也去松竹书院念书,看看能不能改变命运,与泥腿子的身份彻底告别。
既然如此,陆乔乔索性建议他们一家四口也搬离陆家村,来镇上住得了。
如此一来,在新食记干活的陆铁柱和王红杏,便不需要每日往返于陆家村和同安镇。同时也能给狗娃上学行大大的便利,可谓两全其美。
想着镇上也有大量的民宅,像那些房屋不新、面积不大的,估计租金也才一两百个铜板。
为了让陆铁柱和王红杏安心,陆乔乔更是大方表态,说到时候他们来这边租房子,相关的开销可以由她来支出。
毕竟开门做生意,不仅仅怕顾客难缠,更怕工人坚守自盗,或者做点什么小手脚。
陆铁柱和王红杏的人品相当好,陆乔乔是真心把他们当成了好帮手,希望他们能在这里帮忙。
而陆铁柱两口子简单商量了一下,便同意了陆乔乔的建议,决定等过了开业这几天,也来镇上租房。
不过,过去辛辛苦苦在地里刨食,靠着那点庄稼谋生的陆铁柱和王红杏,本来就很感激陆乔乔和李雪梅给了他们这么好的挣钱机会。
他们一直都在尽心尽力地做事,试图回报陆乔乔她们的恩情。说句不夸张的话,他们巴不得给陆乔乔一家做牛做马,又怎么还好意思白白接受陆乔乔的好意呢?
所以夫妻二人强烈表示,关于租房的开销,他们自己完全应付得过来,不需要陆乔乔为他们出钱。倘若陆乔乔执意要那样做,就是不把他们当自己人。
见陆铁柱他们如此坚持,陆乔乔只好作罢,答应自己不会掏腰包垫钱,让他们自己解决自己家的事。
能够从陆家村搬来镇上,已经算是相当大的飞跃了。陆铁柱和王红杏都十分感恩,是陆乔乔让他们有了见世面的机会,让他们可以逆转狼狈的人生。
当然,如果说王红杏她们是左臂,那么牛桂香二人就是右膀,同样是不可或缺的。
担心她们只把王红杏、陆铁柱和陆招娣带来镇上,被留在村里的牛桂香心里会不舒服,陆乔乔特意叮嘱王红杏,让她待会回到陆家村后,好好地跟牛桂香聊一聊,省得牛桂香胡思乱想。
毕竟新食记这边缺人是真的,但陆家村那边也得有自己人守着才行。就算有村长坐镇,那些工人看着还算安分,陆乔乔也不能做得绝对放心,怎么也得让牛桂香和刘海富监工。
回头若是新食记的生意起来了,陆乔乔和李雪梅还会寻找其他商机。有机会的话,她们同样可以让牛桂香一家搬出来。
届时,家里的那些产业,可以由卢香云盯着。提到卢香云,陆乔乔又想到他的公爹陆树养。
陆树养是个勤快人,年纪不算大,干活还很利索。最重要的是,他的心地很善良,而且爱憎分明。
老沈本来就很忙,每天要负责把家里做的那些东西送来镇上,同时采买食材以及其它杂七杂八的东西。得空的时候,他还要来铺子里搭把手。
等陆铁柱搬来镇上后,家里那边又缺了一个人手,光靠刘海富一人是远远不行的。所以陆乔乔又琢磨着,干脆把陆树养也雇了得了。
反正农家人闲在家里也没事干,又没有其他挣钱的路子。让他去家里的作坊帮忙做事打打杂,也能挣点钱贴补家用,于双方都有好处。
不过,眼下新食记的开张,才是最重要的事。像陆铁柱搬家、还有雇佣陆树养的事,过几天再处理也不迟。
……
就明天开业的事,陆乔乔和李雪梅商量了好久,把各方各面都考虑到了。
既然已经决定了明天便正式开张,陆乔乔和李雪梅又带上好心食客们留下的那三块碎银,准备去请一支舞狮队,顺道着买点炮仗之类的。.
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