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第175章 且试一下


  牛车行至祥来酒楼,陆福生帮着陆乔乔她们把东西从车上搬下来,而后继续坐车前往松竹书院。

  当店小二见陆乔乔她们带来四锅东西后,表情有些惊讶。毕竟在之前,她们每天只需送两锅螺蛳过来。

  不过,还是账房的反应快,当即问道:“乔乔丫头,你们今天该不会带了新鲜玩意过来吧?”

  “是呀,爷爷你真聪明!不过我今天带来的东西,是你们绝对想象不到的。”

  陆乔乔一边说着,一边挑着箩筐进入祥来酒楼的后厨。

  听到动静后,钱掌柜从二楼下来,径自掀开了其中一个锅盖,见锅中装的是螺蛳,又将另一个锅盖给打开。

  发现锅里装的是红通通的不明生物后,钱掌柜面露诧异。

  “这是什么东西?你们从哪里弄来的?能吃吗?好吃吗?”

  李雪梅立马解释:“钱掌柜,这东西叫红螯,也叫水虫子。但我们给它取了个好听的名字,叫小龙虾。”

  “小龙虾的肉质爽嫩,颇有一番风味,不管是拿来下饭,或者送酒,都相当不错。”

  钱掌柜头一回见这玩意,所以有点将信将疑。毕竟它们的长相很吓人,看着像是毒物蝎子,难以和美味联系到一块。

  但他也知道,陆乔乔敢这么说,必然不会是假的。于是伸手取了一只,准备尝一下味道如何。

  这小龙虾摸上去还是热乎乎的,上头还沾着点点淡黄色的蒜末,闻起来香味十分浓郁,让人垂涎三尺。

  刚想送入嘴里,钱掌柜又愣住了。这玩意全身都是硬邦邦的壳,不知道该怎么吃才好。

  陆乔乔见状,立马也伸手取了只小龙虾,亲自示范给钱掌柜看。

  “这么大一只小龙虾,能吃的地方就只有这么一点点?”钱掌柜纳闷了。

  陆乔乔笑着解释:“嗯……也不完全是,它的两只大钳子,其实也是有肉的,虽然不怎么多。还有,部分人喜欢吃它的脑袋,咬起来嘎嘣嘎嘣脆,可香了。”

  “另外,这吃剩的汤汁,同样很美味,不管是拿来拌面条,还是浇在素菜上边,都能大大加分。”

  然而,钱掌柜却不怎么看好这道新菜:“虽然镇上的有钱人不少,也舍得花钱吃吃喝喝。但让他们花钱吃基本都是壳的玩意,估计没几个人愿意当冤大头。”

  尽管这玩意吃着味道还行,但站在食客的角度来看,还是很不划算的。

  陆乔乔和李雪梅相看一眼,很快就做出了决定:“这样吧,你先尝试着卖一下。若是卖不动,你可以将它们自行处理掉。若是还行,咱们再考虑合作的事也不迟。”

  毕竟古代和现代的消费观,差别还是很大的,不能一概而论。

  在现代,很多人买水果时,会为了两块钱的差价货比三家,反复斟酌比较。但喝一杯十几二十块钱的奶茶,却眼也不眨一下。

  虽然小龙虾是从来没有出现过的美食,她们这是独一份,部分食客可能会本着猎奇的心理尝一尝。但保不准有人觉得壳多肉少,就算再好吃也不愿浪费银钱。

  “行,那我姑且试一下吧,看看食客们的反响如何。若是无人问津,只能就此作罢。”

  钱掌柜是个生意人,从不做亏本买卖。若是这玩意受人欢迎,必然要端上餐桌。若是不被人接受,他铁定不会浪费心思。

  厨师帮着把这两锅红通通的小龙虾倒出来,将锅腾回给陆乔乔。李雪梅则盯着工人给螺蛳称重,并计算价钱。

  将四口锅简单冲洗干净,母女二人没有逗留,直接前往不远处的集市。

  挑着箩筐,李雪梅又感叹了两句。

  “唉,这每次送货,都得用箩筐装着锅,着实不方便。若是有那种保温的不锈钢大铁桶,那该多好呀!”

  在现代,几乎所有搞饮食的,都会用到厚实的不锈钢铁桶。包括卖凉粉豆浆的,卖卤味串串的,还有卖汤面汤粉的。

  考虑到卫生问题,她们不能用木桶装煮好的螺蛳,和其它汁水丰富的吃食。

  毕竟那汤汁渗进去木板后,不能彻底洗干净。如此一来,不仅容易腐蚀木桶,而且残留的香味也容易招惹蟑螂和其它虫子等。

  用锅装吃食,再用箩筐装着锅,是目前唯一可行的办法。

  为了防止路上颠簸时,放在箩筐里的锅会走位,李雪梅还特意在箩筐底部塞了大量干稻草,起固定和防震作用。

  “等一切走上正轨,我们可以先在镇上租个带小院的房子。那样的话,铁定会方便不少。”看了看人头涌动的大街,陆乔乔这般说道。

  作为南来北往的交通要塞之一,同安镇的人流量还是很大的。其中蕴含的商机,自然也不小。

  只不过,她们家目前还没有站稳脚跟,只能脚踏实地、一步一步地经营。先打下一定的经济基础,同时多多积累经验。

  待时机成熟,她们可以尝试着开间店铺,自己当老板,换种方式挣钱。

  母女二人一边慢慢前行,一边讨论着未来的规划。但不巧的是,刚来到某间粮行门口,她们便遇到了某个不速之客。

  “梅子,这么巧呀,想不到我们又碰面了。”

  说话的是林二妮,原来那个李雪梅的娘家二嫂。前几天,她们也是在这里偶遇过一次。

  虚伪地跟李雪梅打了个招呼,林二妮便像条饿狗一样,两眼放光地盯着一旁的陆乔乔。

  “哎呦,才两个月没见,我们乔乔又长高了不少。还真是女大十八变,越变越漂亮呀!”


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