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第489章 果然是这样


  等所有准备工作都完成后,陆乔乔这才打开了店门。

  这个时候,大概是上午11点半左右的样子,街上的人流量也是最多的。

  这不,店门才一打开,外边便有十几个食客齐刷刷地看过来。

  有的是昨天吃上了瘾的回头客,有的是听别人提起后特意过来尝味的新客。还有些是纯属过来凑热闹的,看别人站在这里,他们也站着。

  然而,当他们看清这店内的陈设后,全都十分惊讶,有些没反应过来是怎么回事。

  印象中,所有酒楼饭馆的店门入口处,都特别的宽敞,方便客人进进出出。

  可新食记的店门入口处,却摆了好几张桌子,上边放了许多装着食物和饮品的碗盘,也不知道在搞什么名堂。

  一脸疑惑的他们还没来得及提出疑问,陆铁柱便手拿一张写着黑字的红纸,贴着门边。

  这红底黑字格外显眼,上边写的四个大字更是让人瞠目结舌。

  “先付后食?我的天哪,我不是在做梦吧?”

  “还真是滑天下之大稽,活了这么多年,我还是头一次见这么奇葩的规定。”

  “不用猜,肯定是这家店铺的东西难吃到离谱,担心客人吃完后不认账,特意搞这么一出。”

  “嘿嘿,这可真是大姑娘上轿,头一回呀。整个同安镇里,哪家酒楼饭馆不是吃饱喝足后再结账?这家店居然反其道而行,搞个如此别出生面的噱头。”

  “一点做生意的头脑也没有,居然还想开店。你们就看着吧,这店根本就开不下去,说不定明天就会倒闭。”

  “……”

  听到这些人的议论声后,陆铁柱几人有些沉不住气了,面上皆带着一丝慌乱。

  他们生怕所有食客都会被这条规定给劝退,如此一来,他们辛辛苦苦做出来的食物,就这么白瞎了。

  但李雪梅和陆乔乔并没有因为这些人的贬低声而有所动静,表情依然很淡定。

  果然,在这几道讥讽声中,突然出现了一道不是特别“和谐”的声音。

  “请问这个先付后食,具体是怎么个吃法?”问话的不是别人,正是早上那个卖鸡肉的小贩,旁边站着的,赫然是他媳妇。

  陆乔乔立马解释道:“大叔大婶,我们店的规矩是这样的,客人们进店之后,可以自行挑选喜欢的菜品和饮品,付钱后即可享用美食。”

  “每种菜品都有标签,写明了该菜品的名称和价格,可谓一目了然。丰俭由人,不管你们吃多吃少,我们都特别欢迎。”

  小贩的媳妇点了点头:“哦,原来是这样呀,听着是有点新奇。行,我们正好有点饿,那就进去试试吧。”

  说着,两口子便走进了新食记。

  一进门右边的那张桌子上,放着十几个轻便的托盘。小贩夫妇一人拿了一个托盘,开始挑选自己喜欢的食物。

  “天气这么热,我先来碗绿豆沙吧,反正才三文钱一碗。”小贩媳妇一边说着,一边取了绿豆沙。

  “这凉拌菜是什么味道?颜色花花绿绿,看着也挺养眼的,也来一份吧。”

  “这牛奶布丁好像很嫩滑的样子,味道应该也不错吧。”

  而小贩的表演同样不赖,不枉陆乔乔先前特意指导了一遍?

  “哇,这是什么肉呀?看着挺香的,也不知道好不好吃。”

  “这个又是什么?不像煎饼,也不像包子。算了,反正这么便宜,买一个试试也无妨。”

  “烧烤套餐?看着同样也不是很贵,那就也来一份吧。”

  夫妻二人很快就选好了他们爱吃的食物,而后来到“通道”尽头,痛快地付了钱。

  桌上的那个烧烤炉里,已经放了烧得通红的木炭,可以立马开烤。

  虽然他们穿着朴素,看着就不是什么有钱人,可脑子还是挺灵活的。

  陆铁柱简单介绍了烧烤方法和注意事项,他们便表示已经学会了,让陆铁柱去忙他的,不用招呼他们。

  只要有带头的,就不愁没有第二个人过来。很快,昨天便来过的那个回头客,骂骂咧咧了两句后,还是进了店。

  对他有点儿印象的陆乔乔,立马客气地跟他打了个招呼。

  “这位大哥,谢谢你今天又过来给小店捧场。我们之所以这样做,有着逼不得已的缘由,还希望你不要见怪。”

  “什么缘由?”对方顺口接了句话。

  陆乔乔等的就是这一句话,用眼角余光快速看了看站在门外徘徊的那些人,故作无奈地解释起来。

  “事情是这样的,昨天晚上我们盘算了一下,发现我们做了一天的买卖,不仅仅没挣到钱,反而亏了几十个铜板。”

  “昨天的场面你也看到了,那生意火爆到难以想象,哪哪都是人。有好些人故意吃白食,趁我们不注意悄悄开溜。也有好些人点了七八个菜品,结账时却故意少报四五个。”

  “因为我们人手有限,客人又太多了,根本就无法记住哪桌吃了什么、吃了多少。当时,还有顾客明目张胆地耍赖,搞得我们很被动。”

  见对方的表情有所缓和,陆乔乔开始胡说八道起来。

  “当然,最重要的是,这个吃法是从外邦传过来的。外邦的好些酒楼饭馆,都在运用这种模式。客人不需要看着菜单点菜,而是看到哪盘顺眼,便把哪盘端走,省事得多。”

  “再一个,我也心疼我店里的这些工人们,不想他们像陀螺一样,成天转来转去,一刻也停不下来。倘若客人们一开始便选好了菜,他们的工作量也能减少许多。”

  “而且,先付后食的话,客人们在用餐的时候,也不会有小二哥在旁边盯着。吃饱喝足后,客人们也不用考虑结账的事,拍拍屁股便可以走人。”

  好吧,陆乔乔话多,算她有道理。这个回头客虽然觉得这规矩有些不妥,但到底还是认可了。

  拿起一个托盘,这位回头客看了看左边,又看了看右边,随手挑了几份菜品,而后来到尽头的那张小桌子前。

  店里这些菜品的价格,陆乔乔早就背得滚瓜烂熟。所以随便看了一眼后,仅仅花了八九秒,她便算好了价钱。

  因为她的速度太快了,对方明显有些质疑,于是自己重新核算了一遍。

  最后,发现自己算出来的结果,居然和陆乔乔算出来的一模一样,这人便痛快地付了钱。


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