第485章 有个传闻
尽管已经入秋了,但天气还是有点热。
所以李雪梅只需要烧大半锅的热水,多兑点凉水,便能洗个舒服澡。
因为白天太忙太累了,加上今天是开张的大日子,大家精神也有些紧张,所以洗完澡后,便跳过了聊天的环节,很快就进入了梦乡。
……
第二天一大早,李雪梅三人便拿着写好的清单,去集市进行了大采购。
回来后,把买来的食材放在后院,三人便对大堂进行了一个调整。
本来铺子的入门处特别宽敞,那高高的柜台的前边也有些空荡,三人干脆把柜台也挪到了后院里。
反正从今天开始,她们铺子要采用先付后食的店规,到时候随便支张小桌子,再备个装钱的小篮子便行了,完全不需要这偌大碍事的柜台。
按照陆乔乔的规划,三人在铺子入口处的左侧和右侧各摆放了两张长桌子。
因为这长桌子将近有2.5米长,所以两张连起来的话,自然行成了一条“通道”,等把一盘盘一碟碟的食物摆上去后,再在通道末端放一张用来收款的桌子即可。
届时,只要不付钱,客人们便无法端着菜入座进食,完全不用担心有人逃单
不过,为了防止某些食客故意往食物里搞鬼,或者趁人不注意偷吃,再或者从其它盘子里扒拉些食物过来,还可以安排两个人在旁边,以服务客人的名义盯着。
在思想保守的古代,肯定有很多人不能接受先付后食的规矩,陆乔乔她们已经做好了心理准备,并想好了意外发生时的应对措施。
虽然时间还早,加上中午才营业,但李雪梅还是心急火燎地生火,先把绿豆沙和银耳莲子羹给安排上。
蜂蜜果茶的制作是最为快捷的,直接按照比例,往水里加入适量的果酱和蜂蜜即可。
昨天她们用的是烧开后放凉的水,但考虑到这时代的很多人都是直接饮用井水甚至河水,她们干脆也偷个懒得了。
把打来的井水倒入大锅里,再往里头放些果酱和蜂蜜,用大勺子快速搅拌几下,让果酱和蜂蜜溶解开来即可。
陆福生则飞快地洗菜择菜,动作相当利索。昨天是铺子开张的日子,担心人手不够,他特意请了一天假。
学习很重要,知识不能落下来。他今天不可以再请假了,一会儿还要去上学呢。所以,这时候的他不想浪费时间,尽可能多帮家里干一些活。
陆乔乔将买回来的里脊肉洗干净,准备将它们切成薄片,先进行腌制,后边再做成小酥肉。
才刚切了一会儿,门外便传来了那个小贩的声音。
“几位贵人,请问你们在里边吗?我来送货了。”
陆乔乔立马洗干净手,而后把紧闭的大门给打开。门外站着的除了那个小贩,还有一个面相温和的中年妇女。
小贩笑得有些拘谨,指了指放在地上的两只大木桶。
“贵人,这鸡已经宰好了,你要不要检查一下?为了保证肉质新鲜,我特意凌晨起的床,都是刚杀不久的,不是昨夜杀的。不信的话,你可以闻一下。”
陆乔乔当真弯下腰,并随便提起一只鸡,轻轻嗅了一下。
小贩的确没有说谎,这些鸡应该都是不久前才宰杀的。除了浓浓的血腥味,并没有其它异味。
“嗯,不错,是挺新鲜的。如果能长久合作,希望你以后也能做到这般。”陆乔乔点了点头,对小贩的做事态度相当满意。
“还有,这鸡肠子和鸡胗也带过来了,上边的鸡油和杂质,通通都被刮掉了,还算挺干净的。”小贩又指了指放在地上的篮子。
这篮子里装着鹅黄色的鸡肠,还有深红色的鸡胗,都已经被洗干净了。
为了防止脆弱的鸡肠子被扎烂扎断,小贩还特意在它们底下垫了几张芭蕉叶。
鸡肠太脆弱了,不像青菜猪肉一样,随便洗都没事。而且,这还是二十副鸡杂呢,小贩是真的用心了。
真诚地说了两句客气话后,陆乔乔问清价钱后,便痛快地把钱给付了。当然,她不忘把昨天傍晚给的那一百文定金给扣掉。
“谢谢贵人,实在是太感谢你了。”激动之下,这小贩更是弯腰冲陆乔乔鞠了个大躬。
收下银钱后,不需要陆乔乔开口,小贩便主动把这满满两大桶的鸡给搬进了新食堂的后院。
礼貌地和李雪梅与陆福生打了个招呼,见后院一角还放着满满一箩筐的鸡蛋,小贩又主动开口了。
“贵人们,我有个熟人在集市卖鸡蛋,若是你们有需要的话,我可以把他介绍给你们。他家的鸡蛋特别新鲜,买得多的话,应该也能优惠一些。”
陆乔乔无所谓:“行吧,左右都是要买,买谁的都一样。这样吧,我们现在没有空,你让他傍晚过来一趟。若是好商量,便让他明日开始每天送两百个鸡蛋过来。”
“好好好,谢谢贵人,我回头就把这个好消息告诉他。几位贵人,你们先忙吧,我们就不打扰你们了。”
看了看地上的一大堆食材,知晓陆乔乔她们没闲暇功夫,小贩也不好浪费她们的时间,所以知趣地离开了。
“呦,这鸡处理得真干净。不错,那人还是挺靠谱的。”
李雪梅粗略检查了一遍,发现鸡皮上没有小鸡毛,鸡架里也没有多少血块和杂质,整体上非常干净,几乎完美得无可挑剔。
陆乔乔表示同意:“是呀,他的确很有眼力见。发现我们还需要大量鸡蛋,竟然会主动开口,帮他的熟人揽生意。唔,这人品还是挺不错的。”
毕竟换作一般人,自己手上有了大单,能挣上钱就心满意足了,压根不会管别人的闲事。
可他倒好,自己挣上了快钱,还不忘拉熟人一把。这品德杠杠的,绝大多数人都做不到。
没多久,老沈的牛车过来了。
陆铁柱等人下车后,老沈继续载着一大车的东西,先去送货给祥来酒楼与何东升,然后再去集市采购食材,并带回去陆家村,供大家生产用。
凉粉是必不可少的,猪肉脯和方便面饼更是大头。而河粉与芝麻核桃酥,每天也得安排上。
至于像南瓜干和地瓜粉条之类的,因为没有原材料,都已经停产了。
好在饴糖不受影响,只要有麦子,不管是用地瓜、南瓜还是糯米,甚至玉米,都可以制成糖。
一进铺子,爱听八卦、更爱讨论八卦的王红杏,便迫不及待把昨天的事给说了出来。
“雪梅,不得了呀不得了,我昨天听到了一件匪夷所思的传闻,也不知道是真的还是假的。”
好吧,陆乔乔和李雪梅有些无语了。
这熟悉的开场白,分明是在勾起她们的好奇心,且等着她们发问。
“什么传闻?是谁家出事了?”李雪梅云淡风轻地问道。
虽然有点儿感兴趣,但她也不是特别在意。毕竟所谓的张家长李家短,和她们家也没有什么关系。
但王红杏却一脸神秘,虽然身处新食记的后院,这里完全没有外人,可她还是刻意压低了声音。
“雪梅,这事和你家有关系,说出来肯定会吓你一大跳……”
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